Régime alimentaire pour la constipation
Le contenu de l'article:
- Recommandations diététiques
- Menu de la semaine
- Présentation de la constipation
- Vidéo
La constipation est un trouble chronique persistant du gros intestin. Le régime alimentaire pour la constipation est la principale option de traitement, il permet d'obtenir un effet positif durable dans 80% des cas (à l'exception de la constipation causée par des troubles anatomiques).
En plus d'un certain ensemble de produits, la nutrition médicale comprend des recommandations sur la fréquence et le respect du régime hydrique.
Recommandations diététiques
Le régime alimentaire pour la constipation chez la femme, comme chez l'homme, nécessite certaines règles présentées dans le tableau.
| Recommandation | Explication |
| Nutrition fractionnée | La nourriture doit être prise 5 à 6 fois par jour en petites portions. Cela vous permet d'éviter un stress intense sur les intestins et de stabiliser son travail en un seul rythme. |
| Respect des heures de repas | Le repas principal doit être à midi. Mais pour diverses raisons, ce n'est pas toujours possible, il est donc permis de décaler légèrement le repas à l'heure du déjeuner, mais ne pas permettre de trop manger le soir. |
| Respect du régime de l'eau | Prise d'eau adéquate - buvez 1 à 2 litres par jour, mais il est important de prendre en compte la pathologie concomitante (hypertension artérielle, diabète sucré, insuffisance rénale). |
| La prédominance de certains aliments | La prédominance des aliments végétaux dans l'alimentation (jusqu'à 60-80%). Cela est dû à la présence d'acides organiques et de sucres, qui stimulent la motilité intestinale. De plus, ces aliments sont une source de fibres alimentaires, qui ont un effet laxatif et augmentent le volume des matières fécales (exercent une pression sur les parois intestinales et les mécanorécepteurs), stimulant ainsi l'évacuation du contenu. |
| Nourriture complémentaire |
Manger des produits laitiers fermentés (kéfir, crème, crème sure fraîche) tous les jours - ils peuvent légèrement stimuler les intestins. Le son, les graines de lin, les algues, les graines de plantain sont utilisés comme additifs alimentaires biologiques, ont un effet doux et sûr (relâchement des selles). Il est préférable de les prendre le matin et le soir avec beaucoup de liquides. Il est également recommandé d'augmenter votre consommation quotidienne d'eau de 1 à 2 verres, car les fibres ont tendance à gonfler dans les intestins. |
| Teneur en calories | Le contenu calorique ne doit pas dépasser la norme quotidienne (environ 2000-2500 pour les femmes et 3000-3500 pour les hommes). Cela peut varier légèrement en fonction d'un certain nombre de facteurs. |
| Aliments nécessitant une exclusion du régime |
Interdire ou recommander de réduire la consommation des aliments suivants: · Pain à base de farine des plus hautes qualités (il est permis d'utiliser des grades de mouture grossière); · Pâte au beurre et produits qui en sont issus (petits pains, pâtisseries); · Viandes grasses, viandes fumées; · Produits semi-finis et restauration rapide; · Plats épicés; · Café, thé fort et chocolat; · Riz porrige; · Patates. Ne consommez pas d'aliments qui entraînent une formation importante de gaz (haricots, oseille, épinards, jus de pomme). |
Les recommandations diététiques varient selon le type de constipation.
| Type de constipation | Caractéristiques de puissance |
| Spasmodique | Régime sans laitier avec peu de matières grasses et de légumes (frais ou cuits à la vapeur). Il est nécessaire d'exclure les légumes contenant des huiles essentielles (navet, radis, oignon) de l'alimentation. |
| Hypokinétique | Des graisses végétales (huile de tournesol ou d'olive) sont ajoutées aux aliments. Ils sont recommandés pour tout type de constipation comme prophylaxie des fissures anales. |
| Avec obstruction intestinale adhésive |
Ils nécessitent une utilisation adéquate des fonds qui augmentent le volume de matières fécales (en fonction de l'image individuelle, leur utilisation peut être complètement interdite). Cela est dû à une augmentation des anses intestinales et à la survenue d'une compression encore plus importante de celles-ci par des adhérences. |
| En fin de grossesse |
La nutrition pour la constipation chez les femmes pendant cette période présente les caractéristiques suivantes: 1. La teneur en calories doit correspondre à la durée de la grossesse (augmentation de 300 kcal toutes les 2-3 semaines). 2. Le régime alimentaire doit être complètement équilibré (en plus des aliments végétaux, des protéines sont ajoutées, c'est-à-dire des produits carnés). 3. Il est nécessaire de manger par petites portions à intervalles réguliers. 4. Une augmentation significative de la consommation d'eau n'est pas recommandée en raison de l'augmentation de la charge sur les reins (nécessite une discussion avec un médecin). |
Menu de la semaine
Pour les maladies intestinales chroniques, accompagnées de constipation avec une exacerbation légère et décoloration ou sans exacerbation, le tableau de traitement n ° 3 selon Pevzner est recommandé.
Objectif: normalisation de la fonction intestinale.
Contenu approximatif du régime:
- protéines - 80-110 g (55% - d'origine animale);
- graisses - 80-110 g;
- glucides - 400-420 g;
- teneur en calories - 2600-2800 kcal;
- liquide libre - 1-1,5 litres.
L'une des options possibles pour le menu correct pour la semaine est présentée dans le tableau.
| En mangeant | La nourriture est acceptable |
| Petit déjeuner |
Gruau aux pruneaux ou abricots secs (200-300 g). Thé ou compote de fruits secs. Utilisez du miel au lieu du sucre. Muesli, céréales pour petit déjeuner ou céréales avec yaourt ou lait (200-300 g). Jus (raisin, multifruit avec pulpe). Bouillie de sarrasin, de millet ou d'orge. Il est permis de cuire simplement dans l'eau ou dans le lait (200-300 g). Un verre de lait faible en gras. |
| Le déjeuner |
Pas un repas complet, une collation légère: Yaourt avec une sorte de fruit (pomme, kaki, banane). Pain avec de la confiture ou du miel. Un verre de thé faible. Salade légère de fruits ou légumes (150 g) avec vinaigrette (yogourt, crème sure, beurre). Fruits secs (pruneaux, abricots secs, abricots, figues) en petites quantités de l'ordre de 100-150 g. |
| Dîner |
Soupe légère aux légumes au poulet. Poisson frit avec une garniture (purée de pommes de terre, sarrasin) environ 300 g. Salade de concombres et de tomates ou de chou et de carottes, assaisonnée d'huile. Pour le dessert, les fruits, la marmelade, la guimauve. Bortsch (maigre). Légumes à la viande maigre (lapin, poulet). Pour le dessert, salade de fruits avec vinaigrette au yaourt ou légumes. Soupe aux légumes. Viande à la vapeur avec légumes ou bouillie et salade grecque. Pour le thé de dessert au miel et à la guimauve. |
| Goûter de l'après-midi |
Pas un repas complet, une collation légère: Salade de fruits ou de légumes (150 g) avec n'importe quelle vinaigrette. Thé faible avec des sandwichs au poisson rouge et du pain complet. Peut-être un ajout de fromage ou d'avocat. Fruits secs (pruneaux, abricots secs, abricots, figues) en petites quantités de l'ordre de 100-150 g. Ryazhenka, yaourt, caillé. |
| Dîner |
Poitrine de poulet bouillie ou cuite, salade de légumes (vinaigrette par exemple). Ragoût de légumes au poisson maigre et compote de fruits secs. Casserole de fromage cottage et tisane ou jus. |
Une liste approximative des plats est donnée sans prendre en compte les caractéristiques individuelles d'une personne (choisir le bon régime après avoir clarifié le diagnostic).
Les légumes fournissent aux intestins des fibres alimentaires essentielles pour un fonctionnement normal.
Présentation de la constipation
Le diagnostic est posé en cas de diminution de la fréquence des selles (moins de 3 fois par semaine), accompagnée d'efforts forcés lors des selles. Quelques caractéristiques de la maladie:
- Les personnes de tout âge sont concernées. La différence réside uniquement dans la cause de l'événement - chez un enfant, les anomalies congénitales de l'intestin sont le plus souvent à la base de la maladie, et chez un adulte - des erreurs alimentaires ou des maladies comme une occlusion intestinale adhésive. Le problème de la constipation est pertinent chez les personnes âgées (jusqu'à 90%).
- Selon le type de maladie, elle peut apparaître pendant une courte période (d'une semaine à un mois) ou devenir chronique.
- Mal traitable (en particulier les formes idiopathiques chroniques). Nécessite une longue sélection de médicaments et les prend pendant plusieurs mois avec des pauses périodiques.
- Le type de constipation est déterminé après un diagnostic minutieux. Le traitement en dépend également.
- La déficience de la motricité normale est un symptôme d'un certain nombre de maladies (obstruction, maladie de Hirschsprung, lésion de la colonne vertébrale) et peut également agir comme une forme nosologique distincte.
Vidéo
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Anna Kozlova Journaliste médicale À propos de l'auteur
Formation: Université médicale d'État de Rostov, spécialité "Médecine générale".
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