Le thé noir augmente ou abaisse la tension artérielle: avis des médecins
Le contenu de l'article:
- Composition du thé noir et son effet sur le corps humain
- Comment préparer correctement le thé noir
- Comment boire correctement le thé noir
- Vidéo
Le thé noir augmente la tension artérielle ou la fait baisser, et est-il possible de le boire avec l'hypertension - des questions qui intéressent de nombreuses personnes, car en termes de prévalence, cette boisson est la deuxième après l'eau. Pendant ce temps, selon les statistiques médicales, à l'heure actuelle, une hypertension artérielle (TA) est observée chez 35 à 40% des personnes de plus de 30 ans, ce qui nécessite l'introduction de certaines restrictions dans le régime alimentaire habituel. Le thé noir est-il nocif ou bon pour eux? Nous essaierons de comprendre ce problème.
Le thé noir correctement infusé régule la pression artérielle
Composition du thé noir et son effet sur le corps humain
Le thé noir contient plus d'une centaine de produits chimiques différents. Les plus actifs d'entre eux sont:
- la caféine est un alcaloïde végétal qui a un effet stimulant sur le système cardiovasculaire;
- bioflavonoïdes - aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, à réduire leur perméabilité et à éliminer l'œdème tissulaire;
- tanins et tanins - renforcent le myocarde, augmentent sa contractilité.
Auparavant, on croyait que tout thé noir, froid ou chaud, augmentait la tension artérielle. Cet effet a été attribué à l'effet stimulant de la caféine, qu'elle a sur le système cardiovasculaire, et la caféine est un puissant tonique. Ce n'est pas pour rien que les patients souffrant d'hypotension (hypotension) se voient prescrire des médicaments à des fins thérapeutiques, qui incluent cette substance. Cependant, l'avis sur l'effet stimulant du thé noir a maintenant été révisé, grâce aux données obtenues à l'issue d'une décennie de recherches scientifiques menées par des spécialistes du Centre de Recherche Clinique et Préventive de Paris.
Plus de 180 000 femmes et hommes âgés de 17 à 90 ans ont participé au programme scientifique. Les données obtenues ont montré de manière convaincante que la santé des personnes qui buvaient 3-4 tasses de thé noir par jour était bien meilleure que celle des personnes qui préféraient d'autres boissons (eau, jus de fruits, boissons gazeuses). En particulier, il y avait 2 à 3 fois moins de patients hypertendus dans le groupe buvant du thé que dans le groupe témoin.
Un autre résultat de l'étude n'était pas moins intéressant. Il s'est avéré que chez les personnes qui boivent au moins quatre tasses de thé noir fort par jour, la fréquence cardiaque diminue et le risque de tachyarythmie diminue.
Par conséquent, à l'heure actuelle, les critiques des médecins sur l'effet du thé noir sur le cœur et les vaisseaux sanguins ont changé. Sur la base des données obtenues, les experts sont arrivés à la conclusion que le bon thé noir, en raison de sa composition unique, a un effet régulateur sur le tonus vasculaire. Autrement dit, il élève la basse pression et abaisse haut.
Ainsi, la question de savoir s'il est possible de boire du thé noir avec une pression artérielle élevée doit recevoir une réponse positive. Naturellement, nous parlons d'une boisson pas trop forte et sucrée.
Comment préparer correctement le thé noir
Pour que le thé noir montre toute sa force et toutes ses propriétés uniques, il est important de le préparer correctement.
- Lavez soigneusement la théière et rincez à l'eau bouillante.
- Versez les feuilles de thé dans la bouilloire à raison d'une cuillère à café pour 200 ml d'eau, plus une cuillère à café de plus par bouilloire.
- Versez de l'eau fraîchement bouillie et légèrement refroidie dans une bouilloire avec des feuilles de thé sèches (la température doit être de 90 à 95 ° C).
- Faire infuser le thé noir pendant 4 à 5 minutes maximum, puis verser immédiatement dans des tasses.
Il y a certains éléments à prendre en compte lors de la préparation du thé noir:
- avec de l'eau dure, les feuilles de thé doivent être prises un peu plus et avec de l'eau douce moins;
- les thés coupés et à petites feuilles ont une couleur, un goût et un arôme plus prononcés, ils doivent donc être consommés moins que les thés à grandes feuilles;
- si le thé est consommé immédiatement après un repas, la vitesse d'infusion doit être légèrement augmentée, car dans ce cas, la sensibilité des papilles gustatives de la langue est émoussée.
Comment boire correctement le thé noir
Comme mentionné ci-dessus, le thé noir de haute qualité et correctement brassé abaisse ou augmente la pression artérielle en exerçant un effet régulateur sur les vaisseaux sanguins humains. Mais vous ne devriez pas en abuser. Il convient de rappeler que les tanins contenus dans la boisson nuisent à l'absorption de certains minéraux et vitamines (fer, acide folique) par le tractus gastro-intestinal, de sorte qu'une consommation excessive de thé noir peut provoquer le développement d'un certain nombre de maladies, par exemple l'anémie ferriprive.
Il vaut mieux renoncer au sucre en buvant du thé
Les gens préfèrent souvent boire du thé noir avec du sucre. Cette habitude n'est pas non plus particulièrement bénéfique pour le corps. Le fait est qu'un excès de sucre affecte négativement l'état des dents, crée les conditions préalables au développement de l'obésité, altère le métabolisme des glucides.
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Elena Minkina Médecin anesthésiste-réanimateur À propos de l'auteur
Formation: diplômé de l'Institut médical de l'État de Tachkent, spécialisé en médecine générale en 1991. A suivi des cours de recyclage à plusieurs reprises.
Expérience de travail: anesthésiste-réanimateur de la maternité de la ville, réanimateur du service d'hémodialyse.
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