Haricots caloriques
Les haricots communs sont apparus pour la première fois en Amérique du Sud et en Amérique centrale. Les haricots sont une herbe annuelle. Il existe environ 150 espèces de cette plante (noire, blanche, rouge, légumineuse et autres). Depuis des temps anciens, les Français utilisent le haricot comme plante ornementale. Ils ont décoré les fenêtres des maisons avec des fleurs délicates et belles de tons lilas, blancs, crème et rose. Chacune des gousses de la plante contient des graines en forme de rein. Les graines de haricots varient en taille et en couleur. Les graines de haricots sont une excellente source de nutriments et de nutriments. En raison de leur capacité à se combiner harmonieusement avec les aliments, leur goût délicat et leur teneur en calories assez faible, les haricots sont largement utilisés en cuisine. Les graines de la plante sont utilisées pour faire des salades, des plats d'accompagnement, de la soupe aux haricots, des casseroles, de la purée de pommes de terre, des côtelettes. Les nutritionnistes se sont intéressés aux haricots pour le poids relativement récemment. Avec une teneur en calories assez faible, les haricots satisfont bien la faim, ce qui est important pour la nutrition diététique.
Les avantages, la composition et la teneur en calories des haricots
Cent grammes de haricots contiennent 13 g d'eau, 53,5 g de glucides, 22 g de matières grasses, 1,5 g de matières grasses, 3,5 g de fibres. Il existe des vitamines des groupes B, E, A, ainsi que de l'amidon, des micro et macroéléments dans les graines. La teneur en calories des haricots est de 290 kcal pour 100 g de produit. Par conséquent, les graines sont assez nutritives et se remplissent rapidement.
Avec une teneur en calories relativement faible, les haricots aident à normaliser la fonction du tube digestif. Les graines sont bonnes pour le corps masculin et féminin. Leur utilisation soulage les signes de la ménopause, réduit le risque de développer un cancer du sein. Il est utile pour les hommes d'utiliser des haricots pour prévenir le développement de la prostatite.
Les graines de la plante ont des propriétés cicatrisantes, antioxydantes et diurétiques. Avec une consommation régulière, les haricots aident à réduire la concentration de cholestérol dans le plasma sanguin, à normaliser les taux de glucose chez les diabétiques et à abaisser l'hypertension artérielle. Lorsque vous ajoutez des haricots à l'alimentation, l'apport d'énergie vitale augmente, les os sont renforcés. Il est préférable de ne pas utiliser de graines pour la colite, la cholécystite, la goutte et les ulcères d'estomac.
Les avantages et la teneur en calories des haricots verts
Les haricots verts sont un entrepôt de divers oligo-éléments et vitamines. Ce type de grains n'absorbe pas les substances toxiques de l'environnement. Avec une faible teneur en calories, les haricots verts aident à stabiliser les hormones. Par conséquent, il est souhaitable de l'inclure dans le régime alimentaire des adolescents, des femmes enceintes et des femmes ménopausées.
Les haricots verts sont parfaits pour traiter l'anémie et l'anémie. Il normalise l'activité des reins, du foie, du tube digestif, du système respiratoire, du système cardiovasculaire.
En raison de leur faible teneur en calories, les haricots verts peuvent être inclus dans divers programmes diététiques.
Si vous incluez ce type de haricots dans votre alimentation quotidienne, de petits calculs peuvent se dissoudre dans les reins. Par conséquent, les haricots verts sont un plat utile pour la goutte et la lithiase urinaire.
Avec le diabète, il est conseillé de boire du jus fraîchement pressé de la plante. Le jus peut être mélangé avec des jus de carottes, de choux de Bruxelles et de laitue dans des proportions égales. Pour la bursite, il est très utile de manger des plats avec des haricots. Avant la cuisson, faites bouillir les haricots dans de l'eau salée. Les jeunes produits doivent être cuits pendant environ cinq minutes, les haricots trop mûrs pendant environ dix minutes.
Les avantages et la teneur en calories des haricots en conserve
Les haricots en conserve sont parfaits pour préparer une variété de plats. C'est un excellent ajout à la volaille, au poisson ou à la viande. En raison de leur faible teneur en calories, les haricots en conserve peuvent être utilisés dans les repas diététiques. Après traitement thermique, les graines de haricots conservent jusqu'à 70% des vitamines et jusqu'à 80% des minéraux d'origine. Dans les repas diététiques à faible teneur en calories de haricots, il vaut la peine d'arrêter le choix en faveur de plats préparés sans l'utilisation de graisses animales.
La composition idéale des haricots en conserve est considérée comme celle qui comprend les haricots, le sel, le sucre et l'eau. L'acide acétique est le seul agent de conservation autorisé pour la mise en conserve des haricots.
Haricots minceur
Les haricots minceur n'ont pas été utilisés il y a très longtemps. Des scientifiques américains ont découvert que cette plante contient une substance qui ralentit la synthèse de l'enzyme alpha-amylase. Et l'alpha-amylase, comme vous le savez, décompose les polysaccharides en monosaccharides, qui sont ensuite absorbés de l'intestin grêle dans le plasma sanguin. En l'absence de cette enzyme, les glucides ne sont pas absorbés et sont excrétés par l'organisme sous une forme non digérée.
Avec un régime aux haricots, le corps produit une grande quantité de cholécystokinine, une hormone qui améliore les processus métaboliques et réduit l'appétit.
Lorsque vous utilisez des haricots pour perdre du poids, il est très important d'en saturer le plus possible le régime alimentaire. Les haricots bouillis peuvent être ajoutés aux plats préparés, car ce produit n'a pas d'odeur ni de goût spécifiques.
Haricots rouges pour perdre du poids
Les haricots rouges sont les meilleurs pour le régime des haricots. Avec une faible teneur en calories, les haricots rouges contiennent de nombreuses vitamines et minéraux utiles. La faible teneur en calories de ce type de haricots s'explique par le fait qu'il ne contient qu'environ 2% de matières grasses. En raison de leur faible teneur en calories, les haricots rouges sont souvent recommandés pour les repas diététiques. Il existe un régime spécial pour les femmes, quels que soient leur état de santé et leur âge, car il n'a pas d'effets secondaires.
Lorsque vous suivez un régime pendant le dîner, vous devez boire un verre de décoction de haricots. Vous pouvez manger n'importe quel fruit avec le bouillon. Pour préparer le bouillon de haricots, faites tremper les haricots rouges dans de l'eau froide pendant une heure. Ensuite, mettez-le dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ensuite, filtrez le bouillon et buvez-le.
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