Teneur en calories des dattes
Les dattes ont non seulement un goût magique, mais aident également le corps humain à résister à une variété de maux. Malgré la teneur en calories plutôt élevée des dattes, l'humanité mange les fruits du palmier dattier depuis des temps immémoriaux.
Combien de calories sont dans les dattes
La teneur en calories des dattes séchées est de 275 kcal, tandis que 100 g du produit contiennent 2,5 g de protéines, 0,5 g de matières grasses et 69,2 g de glucides. Dans certains pays asiatiques, malgré la teneur en calories relativement élevée des dattes, elles sont considérées comme un produit sacré. Ils sont parfaits comme friandises et même comme substituts de bonbons, surtout lorsqu'ils sont combinés avec du lait ou du thé.
Les calories des dattes, ainsi que le complexe de vitamines et de micro-éléments qui composent leur composition, permettent, si nécessaire, d'utiliser ce produit dans les aliments pendant une durée suffisamment longue comme le seul, et en même temps de ne pas ressentir une carence en nutriments.
L'intérêt de ces dates, qui sont familières à nos compteurs, réside également dans le fait qu'elles ne sont pas traitées avec des composés soufrés. Les bienfaits des dattes résident également dans la richesse de leur composition. Ce produit contient une douzaine et demie de sels et minéraux:
- Bore;
- Le fer;
- Potassium;
- Cobalt;
- Magnésium;
- Manganèse;
- Cuivre;
- Sodium;
- Sélénium;
- Soufre;
- Phosphore;
- Fluor;
- Zinc et autres.
Les dattes contiennent également des acides aminés, des vitamines A, des groupes B, C, de l'acide pantothénique et de la niacine. Ils sont donc recommandés pour maintenir l'élasticité de la peau et des vaisseaux sanguins, des cheveux et des dents sains, ainsi que du cœur, des yeux et du foie.
Les dattes sont riches en pectines et en fibres alimentaires - des adsorbants naturels nécessaires à la santé et au fonctionnement normal de nombreux organes et systèmes du corps humain et, en particulier, contribuent à une augmentation de sa résistance au cancer.
Les dattes sont également recommandées pour la prévention de la dépression, en particulier pendant la période automne-hiver. Les scientifiques ont également découvert dans leur composition une phytohormone - un analogue de l'ocytocine humaine, qui, entre autres, a un effet bénéfique sur le comportement social humain.
La teneur élevée en calories des dattes séchées s'explique par la présence dans leur composition d'une quantité considérable de glucides (sucres naturels - fructose, glucose et autres). À cet égard, les dattes peuvent être remplacées avec succès par des confiseries beaucoup plus riches en calories et moins utiles.
Dates de perte de poids
Malgré la teneur en calories plutôt élevée des dattes, il est recommandé de les inclure dans le régime alimentaire des personnes en surpoids. L'efficacité de l'utilisation des dattes pour perdre du poids est due à leur composition chimique. En raison de la présence de magnésium et de potassium dans le produit, ils aident à éliminer l'excès de liquide, à éliminer le gonflement et à normaliser le poids.
Malgré la teneur élevée en calories des dattes, elles sont également capables de normaliser les niveaux de sucre dans le sang et d'acides gras, de favoriser l'absorption des glucides et ne contiennent pas de cholestérol. Afin d'utiliser les dattes dans la lutte contre les kilos en trop, il est recommandé de les consommer quotidiennement en tant que repas séparé à raison de 10 à 15 pièces. Dans ce cas, vous ne devez pas dépasser la dose recommandée, en gardant à l'esprit la teneur élevée en calories des dattes.
Dates: calories et précautions
Compte tenu de la teneur en calories des dattes, il est recommandé de les exclure de l'alimentation des personnes souffrant de diabète. En outre, les patients atteints de maladies du système digestif ne doivent manger des dattes qu'après avoir obtenu l'autorisation de leur médecin.
Si les dattes sont achetées au poids, elles doivent être échaudées avec de l'eau bouillante avant utilisation. En outre, il ne faut pas oublier que toutes les propriétés précieuses ne sont inhérentes qu'aux dattes mûres et correctement séchées. Ils ont un aspect présentable sans fissures ni traces de moisissures, sont peints dans une couleur même foncée et ont des rides sur la surface.
Les dattes n'étaient pas complètement mûres, elles sont pauvres en nutriments et ne possèdent pas les caractéristiques bénéfiques énumérées.
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