aneth
L'aneth est une plante herbacée annuelle de la famille des parapluies, dans la nature, il n'y en a qu'une seule espèce - l'aneth odorant (jardin). Distribué partout. Cette plante est largement utilisée en cuisine, ainsi qu'en cosmétologie et en médecine. Les propriétés médicinales de l'aneth sont connues depuis la Grèce antique et Rome, où elle était utilisée pour traiter les maux de tête.
Le ratio de BJU dans le produit
Source: depositphotos.com Comment brûler 40 kcal?
| En marchant | 10 minutes. |
| Le jogging | 4 minutes |
| La natation | 3 min. |
| Un vélo | 6 minutes |
| Aérobie | 8 minutes |
| Tâches ménagères | 13 minutes |
Dans cette plante, toutes ses parties sont utiles - feuilles, tiges, racines et graines. En été-automne, nous essayons de manger autant que possible l'aneth et de le préparer pour l'hiver.
Propriétés utiles de l'aneth
Cette plante possède de nombreuses propriétés médicinales en raison de sa riche composition. Tout d'abord, l'aneth est une source de vitamines (A, B, C, E, PP) et de minéraux. L'huile essentielle, que l'on trouve surtout dans les graines d'aneth, possède également des propriétés très utiles. L'odeur de cette huile est épicée et piquante, elle est largement utilisée en médecine populaire et officielle, en cosmétologie et en cuisine.
L'aneth a un effet carminatif, diurétique, expectorant, hypotenseur, laxatif. Il aide à améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, dilate les vaisseaux sanguins et normalise le métabolisme. Le traitement à l'aneth aide à traiter les maladies des reins, du foie, des voies biliaires, des cardiopathies ischémiques, de l'hypertension artérielle, de l'athérosclérose et de nombreuses autres pathologies.
Les propriétés antiseptiques et bactéricides sont caractéristiques de l'huile essentielle de cette plante, elle est également utilisée pour éliminer les toxines et les toxines de l'organisme. L'aneth aide à soulager les flatulences, les douleurs abdominales de nature spastique, la colite, la constipation. Cette plante est utilisée en externe pour traiter les maladies oculaires.
Si vous envisagez d'utiliser cette plante à des fins médicinales, assurez-vous de consulter un médecin, les méfaits de l'aneth sont quelque peu exagérés, mais existent toujours.
L'utilisation de l'aneth en médecine traditionnelle
Le traitement à l'aneth aide à la constipation atonique. Pour ce faire, utilisez une infusion de graines, qui peut être préparée comme suit: 2 cuillères à soupe de graines sont versées avec 500 ml d'eau bouillante et infusées pendant 30 minutes. La perfusion doit être prise à raison de 80 à 90 ml 3 fois par jour 15 à 20 minutes avant les repas.
Pour la gastrite (avec une acidité élevée), il est recommandé de prendre un mélange de jus d'aneth et de miel (1 cuillère à café chacun).
L'infusion de graines d'aneth est indiquée pour l'hypertension. Il est préparé comme ceci: 2 cuillères à soupe de graines moulues sont versées avec 500 ml d'eau bouillante, infusées pendant une heure, filtrées. La perfusion doit être prise 3 à 4 fois par jour avant les repas, 1 à 2 cuillères à soupe. De plus, l'utilisation régulière de légumes à l'aneth est recommandée pour prévenir l'athérosclérose.
En outre, l'infusion de graines d'aneth aide à lutter contre la constipation et la colite. 4 cuillères à café de graines broyées sont versées dans 500 ml d'eau bouillante, infusées pendant une heure. Vous devez prendre la perfusion deux fois par jour pendant 1/3 à ½ tasse.
Avec les coliques infantiles, «l'eau d'aneth», qui est préparée à partir des graines de cette plante, aide bien. Pour ce faire, 1/2 cuillère à café de graines broyées est versée avec 100 ml d'eau bouillante, infusée pendant 1 heure, puis filtrée, refroidie. Chaque jour, vous devez préparer une infusion fraîche, il n'est pas recommandé de la conserver. Les nourrissons devraient prendre de «l'eau d'aneth» avant de nourrir 1 cuillère à café (seulement 4-5 fois par jour). En pharmacologie moderne, «eau d'aneth» signifie une solution à base d'une autre plante - le fenouil, car c'est lui qui est le plus efficace pour lutter contre les coliques et l'augmentation de la production de gaz chez les nouveau-nés.
Chez les adultes, avec des flatulences, l'infusion de graines d'aneth aide également. Pour le faire, 2 cuillères à soupe de graines doivent être versées avec 1 litre d'eau bouillante, et insisté pendant 1 heure, puis filtrer. La perfusion est prise par voie orale 3 fois par jour, 120 ml avant les repas.
Le traitement à l'aneth aide à l'énurésie nocturne, pour cela 4 cuillères à café de graines broyées sont versées dans 250 ml d'eau et insérées pendant une nuit dans un thermos. Prendre 1/3 tasse le matin pendant 10 jours, si vous le souhaitez, vous pouvez adoucir l'infusion avec du miel.
Pour l'anémie, vous pouvez utiliser des feuilles et des graines d'aneth. 1 cuillère à soupe de feuilles (ou graines) écrasées est versée dans 250 ml de lait et mijotée à feu doux pendant 10 minutes. Il est nécessaire de boire le bouillon dans 1 jour en 3 doses fractionnées.
Les propriétés bénéfiques de l'aneth aideront à lutter contre l'insomnie et l'agitation nerveuse. Pour le traitement de ces conditions, de la poudre de graines d'aneth est prescrite, 1 g 3 fois par jour avant les repas.
Une décoction des graines de cette plante est utilisée en externe pour se laver les yeux avec la conjonctivite et d'autres maladies. Pour préparer le bouillon, 2 cuillères à café de graines sont bouillies pendant 10 minutes dans 250 ml d'eau, puis refroidies et filtrées. Rincez-vous les yeux et faites des lotions uniquement avec une solution fraîche, vous ne pouvez pas la conserver.
Les propriétés lactogoniques de l'aneth en font une aide irremplaçable pour les mères allaitantes. L'infusion des graines de cette plante se boit 2 fois par jour pendant ½ tasse. De plus, l'aneth est inclus dans les thés prêts à l'emploi pour améliorer la lactation (par exemple, Lactovit).
Afin d'améliorer le fonctionnement des reins, du foie et des intestins, le thé à l'aneth est recommandé.
L'aneth ayant des propriétés antiseptiques et anti-âge, il est largement utilisé dans la préparation de crèmes, masques et lotions. Vous pouvez préparer une décoction anti-âge spéciale d'aneth (1 cuillère à soupe), de feuilles de framboise, de houblon, de cassis (1 cuillère à café chacun) et de pelure de pomme sèche (1 cuillère à soupe). Tous les composants sont versés avec 1 litre d'eau, portés à ébullition à feu doux et cuits pendant 10 minutes. Après cela, filtrez le bouillon et consommez 1 verre deux fois par jour (mieux entre les repas).
L'aneth frais peut être utilisé pour faire un masque blanchissant. Pour ce faire, mélangez 100 g de crème sure avec 1 cuillère à soupe d'herbes fraîches hachées et appliquez pendant 20-30 minutes.
Pour l'acné, vous pouvez utiliser des masques à base d'aneth frais et de blanc d'oeuf. Le masque est appliqué sur le visage pendant 15-20 minutes, rincer à l'eau froide. La durée du traitement est de 2 semaines.
Vous pouvez également prendre des bains avec cette plante afin de rajeunir et tonifier la peau. Trempez 1 bouquet d'aneth dans un bain d'eau chaude et laissez-le pendant 15 à 20 minutes.
Le mal de l'aneth peut apparaître en raison d'un enthousiasme excessif pour l'automédication à l'aide de cette plante, en particulier en combinaison avec d'autres moyens. Assurez-vous de vérifier auprès de votre pédiatre si vous allez donner de l'eau à l'aneth à votre bébé. Afin de ne pas ressentir les méfaits de l'aneth sur vous-même, ne l'utilisez pas si vous avez une pression artérielle basse.
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