Teneur En Calories Du Kéfir Et Son Effet Bénéfique Sur Le Tube Digestif

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 07:39

Teneur en calories du kéfir

Le kéfir est un produit alimentaire de fermentation lactique utile pour le corps humain. Cette boisson est riche en minéraux, vitamines, acides et bactéries bénéfiques. Le kéfir satisfait parfaitement la faim, détend et apaise après une dure journée de travail, améliore l'humeur. Étant donné que la teneur en calories du kéfir est très faible, son utilisation est recommandée aux personnes qui souhaitent perdre du poids. Les bifidobactéries, contenues dans cette boisson, arrêtent le développement de processus de putréfaction dans les intestins. Le kéfir normalise les processus métaboliques dans le corps, aidant ainsi à contrôler le poids corporel. Avec une faible teneur en calories, le kéfir améliore considérablement le fonctionnement du système digestif, aide à renforcer les muscles et les vaisseaux sanguins.

Types de kéfir par teneur en calories

Les nutritionnistes ont calculé le nombre de calories dans le kéfir. Le kéfir naturel contient 3,2% de matières grasses pour 100 g de produit, 2,8% de protéines, 4,2% de glucides. La teneur en calories du kéfir est dépensée pour traiter la boisson elle-même, ainsi que pour nettoyer le corps. La plupart des consommateurs connaissent trois types de kéfir - faible en gras (1%), kéfir moyennement gras (2,5%) et gras (3,2%). Le kéfir, dont la teneur calorique est de 30 kcal, est dit sans gras. Il existe également du kéfir très gras, dont la teneur en calories est supérieure à celle des autres types de kéfir. Cette boisson est à base de crème et de lait.

Cependant, il convient de noter que la différence de teneur en calories du kéfir est très faible. Ainsi, entre le kéfir 0% et 3,2%, la différence est d'environ 26 kcal pour 100 g de produit. Et la différence entre un verre de kéfir à 0% de matières grasses et 3,2% de matières grasses n'est que de 52 kcal. Différents fabricants ont des valeurs caloriques légèrement différentes pour le kéfir. Cependant, cette boisson avec une teneur en matières grasses différente doit contenir au moins 2,8 grammes de protéines.

L'effet de cette boisson sur l'organisme dépend de la période et de la durée de sa maturation. Les types de kéfir diffèrent par l'accumulation de dioxyde de carbone et d'alcool. Selon le niveau d'acidité, le kéfir est divisé en un jour (faible), deux jours (moyen), trois jours (fort).

Les variétés de kéfir (bifidok, bifikefir, biocéfir) diffèrent par le nombre de bifidobactéries dans la composition.

Kéfir pour perdre du poids

Compte tenu du nombre de calories dans le kéfir (1%, 2%, 3,2%), il est préférable d'utiliser du kéfir faible en gras pour perdre du poids. Vous pouvez perdre du poids avec le kéfir, car cette boisson fraîche aide à améliorer la motilité intestinale et à normaliser la microflore. Malgré sa faible teneur en calories, le kéfir sature parfaitement, il peut donc facilement remplacer votre repas du matin ou du soir.

Dans le contexte d'une faible teneur en calories, le kéfir contient des protéines nécessaires pour démarrer le processus de combustion des graisses. Le kéfir, qui a été libéré il y a moins de trois jours, a un léger effet diurétique et laxatif, grâce auquel il soulage les poches.

La microflore du kéfir supprime les processus de formation de gaz associés à l'utilisation de fruits et légumes crus pour perdre du poids. Étant donné qu'avec une faible teneur en calories, le kéfir favorise la perte de poids, il s'intégrera idéalement dans n'importe quel régime.

Vous pouvez perdre du poids avec le kéfir si vous incluez activement cette boisson dans votre alimentation et si vous la buvez régulièrement. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez le combiner avec des baies sucrées ou des fruits. Pour le déjeuner, au lieu de café, vous pouvez boire un verre de kéfir avec une demi-cuillère à café de cannelle. Ce cocktail est doublement bénéfique pour la perte de poids. Les nutritionnistes disent qu'il est très utile de boire du kéfir la nuit tout en perdant du poids.

Boire du kéfir la nuit tout en perdant du poids est préférable très lentement, par petites gorgées. Vous pouvez le manger avec une cuillère à café.

Lors de la perte de poids, une attention particulière doit être portée à la qualité du kéfir. La boisson doit être préparée avec du levain de kéfir, avec une durée de conservation ne dépassant pas deux semaines.

Nettoyer le corps avec du kéfir

Le nettoyage du corps avec du kéfir est l'une des méthodes les plus populaires aujourd'hui. Ses composants utiles aident avec de nombreuses maladies.

Avant de commencer à nettoyer le corps avec du kéfir, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de contre-indications. La procédure de nettoyage est effectuée dans les quatre jours. Dans les deux premiers jours du matin, vous devez absolument mettre un lavement. Au total, environ trois litres d'eau bouillie doivent être utilisés. Ensuite, toutes les heures de la journée, vous devez boire 200 ml de kéfir. Le premier jour, il est conseillé de ne rien manger ni boire d'autre. Avec une sensation de faim accablante, vous pouvez manger quelques croûtons.

Lorsque des frissons ou une faiblesse apparaissent, essuyez le corps avec une solution de vinaigre, réchauffez vos jambes. Le deuxième jour, toutes les deux heures, il est permis de boire un verre de jus de fruits frais - légume ou fruit. De plus, vous pouvez boire de l'eau. Le troisième jour, vous devez boire du jus de fruits frais pour le petit-déjeuner. Pendant la journée, vous pouvez manger des ragoûts, des salades de légumes, des soupes. Le quatrième jour, de l'huile végétale peut être ajoutée au régime.

Manger du kéfir pour la constipation

Le premier remède contre la constipation est le kéfir de son propre levain. Pour le préparer, vous devez prendre du lait, mettre à feu doux. Après ébullition, retirez le lait du feu et laissez refroidir. Après refroidissement, le lait doit être mélangé avec du kéfir du commerce. Placez le mélange dans un endroit chaud. Le lendemain, le kéfir sera prêt.

Un autre remède efficace contre la constipation est le kéfir avec du soda. Ajouter un tiers de cuillère à café de soda à un verre de kéfir, bien mélanger et boire rapidement.

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