Régime alimentaire après le retrait de la vésicule biliaire
Le régime alimentaire après l'ablation de la vésicule biliaire est un complexe nutritionnel thérapeutique dont le respect aide le corps à récupérer plus rapidement après la chirurgie. Après l'opération pour enlever la vésicule biliaire, un régime est nécessaire pour restaurer la fonction de sécrétion biliaire et le métabolisme dans le corps dans les plus brefs délais.
Menu diététique après le retrait de la vésicule biliaire
Les 2-3 premiers jours après la chirurgie, les patients n'ont généralement pas faim. L'anesthésie peut provoquer des nausées et, en règle générale, il est recommandé de ne même pas boire d'eau pendant les 4 premières heures après l'opération et jusqu'à la fin de la journée, ne se rincer la bouche qu'avec des infusions d'herbes non sucrées. Le lendemain, lorsque l'anesthésie est complètement retirée du corps, il est permis de ne pas consommer plus de 1 litre par jour d'eau et d'infusions d'herbes.
Après 36 heures après l'opération, l'eau peut être remplacée par des compotes de fruits secs, du thé faible sans sucre et 0% de kéfir. Il est nécessaire de boire 150-200 ml de l'un des liquides ci-dessus toutes les 3-3,5 heures, mais la quantité totale bue ne doit pas dépasser 1,5 litre par jour.
Les troisième et quatrième jours, le menu de régime après le retrait de la vésicule biliaire se développe considérablement, des aliments y sont déjà ajoutés, tels que:
- Purée de pomme de terre;
- Jus de pomme, citrouille et betterave fraîchement pressés;
- Potages en purée à base de bouillon léger ou d'eau;
- Poisson bouilli;
- Omelette protéinée;
- Gelée de fruits;
- Thé avec un peu de sucre.
Il est important de se rappeler qu'une portion ne doit pas dépasser 200 à 250 g 3 à 4 fois par jour.
Du pain blanc, des biscuits et des craquelins sans épices sont ajoutés au régime du cinquième jour dans une quantité ne dépassant pas 100 g par jour, et le jour 6, vous pouvez déjà manger de la bouillie d'avoine et de lait de sarrasin, de la viande bouillie, du fromage cottage faible en gras et des produits laitiers.
Après une semaine de régime strict, un régime doux entre en vigueur, qui dure 1,5 mois. Il est important pendant cette période de se rappeler que l'apport alimentaire doit être en petites portions 6 fois par jour et que tous les aliments doivent être bouillis ou cuits à la vapeur. Le menu diététique après le retrait de la vésicule biliaire pour cette période comprend:
- Poisson et viande bouillis;
- Omelettes protéinées;
- Boulettes de viande, boulettes de viande et escalopes cuites à la vapeur;
- Purées de légumes (pommes de terre et courges);
- Gelée de fruits;
- Soupes de légumes;
- Jus de fruits fraîchement pressés;
- Ragoût de légumes;
- Bouillie de lait en purée;
- Puddings au caillé.
Après un mois et demi après le régime, après avoir retiré la vésicule biliaire, vous pouvez passer à un régime général, dont le menu comprend du lapin, du poulet, du veau ou du bœuf maigre, des légumes et des fruits, un œuf à la coque par semaine, des salades avec de l'huile végétale ou de la crème sure faible en gras, du porridge, bouilli saucisse sans lard, vinaigrette, lait maison et soupes de légumes.
Les aliments tranchants, marinés, salés, fumés, frits, sucrés, épicés et en conserve (à l'exception des fruits), ainsi que l'alcool, l'agneau, les saucisses grasses, le porc, l'oie, le canard et le cacao sont strictement interdits en suivant un régime après avoir enlevé la vésicule biliaire.
Le régime alimentaire après le retrait de la vésicule biliaire doit être strictement suivi point par point, car cela affecte directement la durée de la période de récupération. Après la période de récupération, vous pouvez généralement revenir à votre alimentation normale avec peu de restrictions sur les aliments gras.
Conséquences de la chirurgie d'ablation de la vésicule biliaire
Après l'ablation de la vésicule biliaire, certains patients développent fréquemment des selles liquides et liquides, caractérisées par une diarrhée. Dans la plupart des cas, cela dure de plusieurs semaines à plusieurs mois. La diarrhée après l'ablation de la vésicule biliaire est associée à la libération de bile directement dans les intestins. Habituellement, la vésicule biliaire recueille et concentre la bile, mais après la chirurgie, la bile s'écoule en continu dans les intestins, où elle provoque un effet laxatif et affecte la digestion des graisses et des vitamines liposolubles.
Après avoir subi une chirurgie d'ablation de la vésicule biliaire, un régime alimentaire et les conseils suivants peuvent aider à minimiser les problèmes de diarrhée:
- Limiter l'utilisation d'aliments gras. Il est nécessaire d'éliminer complètement les aliments gras, les aliments frits, les sauces grasses et les sauces, en les remplaçant par des aliments faibles en gras, cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four;
- Augmenter la quantité de fibres dans votre alimentation quotidienne, ce qui peut aider à normaliser les selles. Cependant, le processus devrait être lent, sur plusieurs semaines, car trop de fibres peut initialement conduire à des gaz dans les intestins;
- Il est important de se rappeler que des portions d'aliments plus fréquentes et plus petites sont plus bénéfiques pour le corps dans son ensemble et sont nécessaires pour suivre un régime après une chirurgie de la vésicule biliaire. Une alimentation saine devrait inclure de petites quantités de protéines maigres (poisson maigre, poitrine de poulet, dinde) et des légumes, des fruits et des grains entiers.
Il est également nécessaire de limiter la consommation d'aliments qui peuvent aggraver la diarrhée, notamment:
- Caféine;
- Produits laitiers gras;
- De la nourriture grasse;
- Bonbons.
Si les selles molles persistent et deviennent plus fréquentes, ou si une perte de poids soudaine commence et une sensation de faiblesse s'intensifie, alors contacter un médecin peut, en plus du régime alimentaire après une chirurgie de la vésicule biliaire, prescrire des médicaments tels que les lopéramides (Imodium), qui ralentissent les mouvements intestinaux, ou réduisent effet laxatif de la cholestyramine bile (Loholest, Prevalin).
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