Teneur en calories des raisins
La teneur en calories des raisins est moyenne et permet d'utiliser ce fruit dans le cadre d'un régime non strict. Les raisins contiennent une grande quantité de fibres, d'acides organiques, de vitamine C et de pectine.
Caractéristiques des raisins pour la nutrition diététique
Le raisin est un agent tonique, réparateur et réparateur, dont les fruits contiennent un apport quotidien en vitamines B et C, enzymes et oligo-éléments.
La quantité moyenne de calories dans les raisins permet aux personnes ayant un excès de poids, des maladies du tractus gastro-intestinal et une carence en vitamines de manger des fruits.
Le raisin a un effet stimulant sur le cerveau, favorise la circulation sanguine, améliore l'état de l'estomac avec une diminution de la sécrétion, soulage les symptômes des maladies du système respiratoire (pleurésie, asthme et bronchite).
Les raisins moyennement caloriques sont un remède efficace et naturel contre les maladies cardiovasculaires. Les raisins rouges contiennent des antioxydants et des flavonoïdes, notamment des tanins, des catéchines, des anthocyanes et du resvératrol.
La consommation régulière de raisins aide à normaliser la tension artérielle et la fréquence cardiaque, à améliorer la fonction hépatique et rénale, à augmenter le tonus musculaire général et à nettoyer le corps des substances nocives. Le jus de raisin naturel aide à restaurer le corps après un effort intense, un surmenage et une maladie.
Lors du choix d'une teneur moyenne en calories des raisins, vous devez l'examiner attentivement et éviter de manger des baies pigmentées, des points bruns et des fleurs blanches à la surface de la peau. Le plus utile est le raisin à peau épaisse et dense, à pulpe juteuse et à couleur sombre.
Teneur en calories du raisin et sa valeur nutritionnelle
La teneur moyenne en calories des raisins est de 60 unités. kcal., mais il diffère selon les variétés.
Le nombre de calories dans le raisin dépend de son efficacité dans le cadre d'un régime pour perdre du poids et nettoyer le corps.
Les principaux cépages à teneur calorique différente comprennent:
- variétés de noix de muscade avec un arôme et une saveur caractéristiques de noix de muscade (la teneur en calories des raisins est de 72 kcal);
- variétés de Riesling blanc pour la fabrication de vins spéciaux (teneur en calories des raisins - 43 kcal.);
- Cépages noirs américains à pulpe liquide, activement utilisés dans la vinification (la teneur en calories des raisins est de 65 kcal.);
- cépages rouges avec une teneur en calories de 64 unités. kcal;
- Raisins Kishmish avec une teneur en calories de 95 unités. kcal.
Par goût et teneur en calories, les raisins sont divisés en types ordinaires, muscade, morelle et isabelle. Un raisin ordinaire à calories moyennes a un bon goût, un goût aigre-doux agréable et un arôme neutre. Et les raisins de morelle ont une saveur herbacée semblable aux baies de morelle.
Les variétés Isable peuvent avoir un goût d'ananas, de cassis et de fraise, et sont de couleur vive et liquide.
Lors de l'ajout d'une certaine variété à l'alimentation, il est nécessaire de prendre en compte le nombre de calories contenues dans le raisin et sa valeur énergétique.
100 grammes de baies contiennent 0,5 g de fer, 7 mcg d'iode, 3 mcg de chrome, 370 mcg d'aluminium, 12 mg de silicium, 0,091 mg de zinc et 0,09 mg de manganèse.
Lors de la consommation de raisins, il convient de garder à l'esprit qu'il contient du glucose et des glucides, dont la quantité doit être limitée aux personnes atteintes de diabète et de surpoids.
Les raisins augmentent l'appétit et augmentent la sécrétion de suc gastrique, il doit donc être consommé en quantités limitées et pendant les jours de jeûne, exclu du régime.
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