Barberry - Propriétés Utiles, Application, Teneur En Calories, Vitamines

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Épine-vinette

L'épine-vinette appartient au genre des arbustes d'épine-vinette. Distribué dans les régions du nord de la Russie, ainsi qu'en Crimée, au Caucase, au Kazakhstan, en Asie centrale et en Amérique du Nord. L'épine-vinette commune la plus célèbre (Berberis vulgaris) est utilisée non seulement à des fins décoratives. Même dans l'ancienne Babylone et en Inde, on connaissait les propriétés curatives de cette plante - elle était utilisée pour purifier le sang. En Russie, ils connaissaient également les propriétés médicinales de l'épine-vinette et l'utilisaient pour arrêter les saignements, le scorbut et les maladies du foie.

La valeur nutritionnelle Portion de l'épine-vinette 100 g Quantité par portion Calories 29,6 Calories provenant des lipides 0 % Valeur quotidienne * Matières grasses totales 0 g 0% Cholestérol 0 mg 0% Sodium 0 mg 0% Potassium 0 mg 0% Glucides totaux 7,9g 3% Fibres alimentaires 0 g 0% Protéines 0 g 0% Vitamine C 833% * Calcul pour une alimentation quotidienne de 2000 kcal

Le ratio de BJU dans le produit

Épine-vinette
Épine-vinette

Source: depositphotos.com Comment brûler 30 kcal?

En marchant 7 minutes
Le jogging 3 min.
La natation 2 minutes.
Un vélo 4 minutes
Aérobie 6 minutes
Tâches ménagères 10 minutes.

Propriétés utiles de l'épine-vinette

Toutes les parties de cette plante - racines, écorce, feuilles, fruits, sont utilisées dans la médecine traditionnelle. Les fruits de l'épine-vinette contiennent une grande quantité d'acides organiques (citrique, tartrique, malique, etc.), ils contiennent également de la vitamine C, de la pectine, du carotène et des sels minéraux. Les pectines sont capables de lier les sels de métaux lourds, les sels et autres composés malsains, grâce auxquels l'épine-vinette a un effet nettoyant.

Les racines, l'écorce et les feuilles de l'épine-vinette contiennent des substances spéciales - des alcaloïdes (le principal est la berbérine), en outre, ces parties de la plante contiennent des tanins, des vitamines E et C. Selon la littérature, c'est la berbérine qui a un effet stimulant sur les muscles de l'utérus, améliore la sécrétion de bile et a un effet positif sur l'amplitude des contractions cardiaques. En outre, il est prouvé que la berbérine aide à lutter contre la dépendance au tabac et à l'alcool.

Application en médecine traditionnelle

Compte tenu des propriétés bénéfiques de l'épine-vinette, elle est souvent utilisée en médecine officielle. Dans les pharmacies, vous pouvez acheter l'écorce, les feuilles et les racines de l'épine-vinette commune. Les médicaments à base de cette plante sont très efficaces, utilisés pour arrêter les saignements gynécologiques. Étant donné que les alcaloïdes des racines et des feuilles de l'épine-vinette ont un effet cholérétique, leurs composants sont inclus dans les médicaments pour le traitement de la dyskinésie biliaire, de l'hépatite et d'autres maladies du foie.

La teinture d'épine-vinette (production en pharmacie) est utilisée comme sédatif 25-30 gouttes 3 fois par jour.

L'utilisation de l'épine-vinette en médecine traditionnelle

Le jus d'épine-vinette a des effets antipyrétiques, antimicrobiens et hémostatiques. De plus, il aide à purifier le sang, à éliminer les toxines du corps et à ralentir le processus de vieillissement. Manger des baies dans les aliments aide à éveiller l'appétit, abaisser la tension artérielle et a un effet bénéfique sur la circulation sanguine dans le muscle cardiaque. Les fruits de l'épine-vinette commune ont un léger effet diurétique, aident à normaliser les intestins.

Confitures, sirops, liqueurs, liqueurs et bien plus encore sont préparés à partir de baies d'épine-vinette. Pour les rhumes, vous pouvez utiliser une boisson à base de fruits d'épine-vinette. Il a un effet antipyrétique, élimine les toxines du corps et restaure l'appétit.

La teinture des feuilles d'épine-vinette commune est utilisée comme agent cholérétique pour la dyskinésie biliaire, l'hépatite. En outre, un extrait alcoolique des feuilles est utilisé comme agent hémostatique (hémostatique) pour les saignements utérins d'origines diverses.

Les propriétés bénéfiques de l'épine-vinette vous permettent d'utiliser une décoction de ses feuilles dans le traitement de l'ulcère gastroduodénal pour éliminer les nausées. Pour préparer le bouillon, 1 cuillère à soupe de feuilles hachées est bouillie dans 250-300 ml d'eau pendant 15 minutes. Après avoir infusé le bouillon pendant 40 minutes, on ajoute de l'eau filtrée, refroidie et bouillie (jusqu'à un volume de 250 ml). Prenez par voie orale une cuillère à soupe 3 fois par jour.

Thé d'épine-vinette
Thé d'épine-vinette

En plus de la teinture, le thé vitaminé peut être préparé à partir des feuilles de cette plante. Pour ce faire, prenez 1 cuillère à café de feuilles d'épine-vinette (ou de fruits) pour 1 verre d'eau bouillante, infusez pendant une demi-heure. Le thé vitaminé a des effets anti-inflammatoires et antimicrobiens, des effets astringents et augmente l'appétit. Ce thé est bon pour traiter les maladies des gencives et dentaires.

La teinture de l'écorce et des racines d'épine-vinette est utilisée comme agent hémostatique en gynécologie et est également utilisée pour l'hypotonie de l'utérus pendant la période post-partum. Il existe une teinture de pharmacie (20%), qui peut être prescrite pour arrêter les saignements internes.

Une décoction de racines d'épine-vinette commune aide à lutter contre l'hépatite de diverses origines. Le bouillon est préparé comme suit: une demi-cuillère à café de racines broyées est bouillie dans 250 ml d'eau pendant 30 minutes, puis le bouillon est refroidi, filtré et de l'eau est ajoutée au volume d'origine. Prenez une cuillère à café 3 fois par jour. Une telle décoction est également efficace pour la pleurésie et la bronchite.

Les produits à base d'épine-vinette sont contre-indiqués pour les femmes enceintes.

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