Dorado
Le poisson Dorado est également appelé carpe de mer et appartient à la famille Sparov. Les noms célèbres du dorado: spar doré, aurata, sparus, lampuka, poisson-dauphin, corifena.
Le ratio de BJU dans le produit
Source: depositphotos.com Comment brûler 96 kcal?
| En marchant | 24 minutes |
| Le jogging | 11 minutes |
| La natation | 8 minutes |
| Un vélo | 14 minutes |
| Aérobie | 19 minutes |
| Tâches ménagères | 32 minutes |
Filet de Dorado contient des protéines, des graisses, des vitamines des groupes B, E, D, A, PP, potassium, phosphore, magnésium, calcium, fluor, iode, cuivre, manganèse, zinc, fer, lithium, bore, sélénium, linolénique, styorique et acides linoléniques, acides gras oméga-3, acides aminés: arginine, histidine, lysine, valine, tryptophane, isoleucine, leucine, phénylalanine, méthionine, thréonine, alanine, acide aspartique, glycine, acide glutamique, proline, tyrosine, cystéine.
Les graisses saturées dans 100 g de poisson contiennent 0,19 g, monoinsaturées - 0,12 g, polyinsaturées - 0,17 g.
La chair de poisson Dorado est blanche, dense, hautement hypoallergénique.
La teneur en calories du dorado est de 87 calories pour 100 g de poisson comestible.
Manger des filets de dorade
La consommation régulière de Dorado en raison de sa teneur en iode est bénéfique pour les problèmes de thyroïde.
Ceux qui suivent un régime hypocalorique en mettant l'accent sur les aliments faibles en gras, la dorade hypocalorique et une quantité minimale de matières grasses seront utiles. Il est également bon que ce poisson puisse être mangé cru et bouilli, il peut être cuit au four ou grillé.
À en juger par les critiques sur la dorade de ceux qui ont utilisé du poisson dans leur alimentation, elle est combinée avec de nombreuses sauces, avec presque tous les plats d'accompagnement, ne nécessite pas l'ajout d'épices, qui sont souvent interdites dans l'alimentation - les filets de dorade ont un arôme et un goût agréables.
En outre, les nutritionnistes recommandent de prêter attention au poisson dorado non seulement à ceux qui perdent des kilos en trop.
L'utilisation régulière de tout type de dorado au moins deux fois par semaine aidera à prévenir les crises cardiaques et l'athérosclérose, à restaurer le taux de cholestérol et à abaisser la glycémie.
Contre-indications à l'utilisation de dorado
Il existe encore des critiques de dorado, qui provoque des allergies, mais cela se produit dans de rares cas, chez les personnes présentant une intolérance individuelle à ce poisson ou à ces fruits de mer en général.
Il n'y a pas de gros os dans les poissons, mais il y en a beaucoup de petits, il n'est donc pas recommandé de les donner aux jeunes enfants.
Il est important de pouvoir choisir du poisson frais pour qu'il n'y ait pas d'empoisonnement. La principale caractéristique de la dorade fraîche est la viande élastique, dont la forme reprend rapidement après le pressage. Les branchies du poisson doivent être rouge foncé, sa surface doit être brillante et propre, la chair doit être uniforme, blanche ou légèrement rosâtre, selon la variété Dorado.
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