7 mauvaises herbes saines
Que sont les mauvaises herbes? Ce sont des plantes considérées uniquement appropriées pour les fosses à compost et l'alimentation animale. Pendant ce temps, de nombreuses mauvaises herbes qui poussent littéralement sous les pieds sont des herbes médicinales qui peuvent offrir des avantages inestimables pour la santé humaine. Les gens ont longtemps été traités avec leurs décoctions, leurs teintures, utilisées sous forme de compresses. De plus, la plupart de ces herbes peuvent être consommées comme des aliments ordinaires.
Considérez 8 plantes communes et souvent négligées qui sont extrêmement bénéfiques pour notre corps.
Ortie
L'ortie est à juste titre considérée comme la plante la plus précieuse avec une composition presque idéale (en termes de bienfaits pour la santé). Il y a quelques décennies, de jeunes feuilles d'ortie dans les salades, les boissons et les premiers plats se trouvaient sur toutes les tables.
L'ortie est l'un des leaders incontestés parmi les fruits et légumes en termes de teneur en vitamine C (2 fois plus que dans les citrons), en carotène et en certains oligo-éléments (fer, cuivre, chrome, manganèse, etc.). La haute teneur en acides organiques (gallique, formique) fait de l'ortie un remède efficace pour renforcer le système immunitaire. Il est recommandé de prendre une décoction de cette plante par voie orale afin d'augmenter la résistance du corps aux microorganismes pathogènes et aux parasites, ainsi qu'un tonique général en période postopératoire. L'ortie est indispensable dans le traitement des affections gastro-intestinales, des rhumes, des maladies gynécologiques. L'utilisation d'une plante en cosmétologie est très efficace: une décoction d'ortie est réputée pour renforcer les cheveux et se débarrasser des pellicules.
Avec prudence, utiliser l'ortie doit être des femmes enceintes, ainsi que des personnes souffrant de thrombophlébite, d'athérosclérose vasculaire, d'hypertension.
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Banane plantain
Une autre mauvaise herbe utile et facile à trouver sur le chemin près de la maison est le plantain. La propriété antiseptique de la plante est largement connue; à coup sûr, tout le monde l'a appliquée au moins une fois sur la plaie pour une guérison rapide. Le plantain doit cette action à la présence dans sa composition de S-méthylméthionine, ou vitamine U, une substance qui a un effet cicatrisant prononcé. Grâce à la vitamine U, la plante est également indispensable dans le traitement des ulcères du tube digestif (dans un contexte de faible acidité) - pour cela, 5-7 g de plantain sec sont brassés dans un verre d'eau et pris 3 fois par jour pendant 2-3 mois.
Il convient également de noter la propriété sédative (calmante) du plantain, qui est considéré comme un antidépresseur naturel. La plante régule le métabolisme du cholestérol, qui est responsable de la production de «l'hormone de la joie» - la sérotonine, normalise l'humeur et neutralise également les toxines qui pénètrent dans le corps.
L'utilisation de plantain à l'intérieur est contre-indiquée chez les personnes présentant une hypersécrétion de suc gastrique (acidité élevée) et une tendance à former des caillots sanguins.
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Herbe de blé
En fait, cette mauvaise herbe à feuilles persistantes, dont luttent tous les jardiniers du centre de la Russie, est une plante médicinale capable d'éliminer de nombreuses maladies. Ce n'est pas un hasard si les animaux le choisissent pour un nettoyage régulier de l'estomac. Malgré son apparence indescriptible, l'agropyre est l'un des laxatifs diaphorétiques, diurétiques, expectorants, anti-inflammatoires, enveloppants et même doux les plus efficaces. Une décoction de plante sèche (25 g pour 200 ml d'eau bouillante) est utilisée en interne pour la bronchite, les rhumatismes, les hémorroïdes, la pyélonéphrite, la tuberculose pulmonaire et les bains de rhizomes d'herbe de blé sont traités avec succès pour la plupart des maladies de la peau.
Comme toute plante, l'ingestion d'agropyre a des contre-indications: son bouillon ne doit pas être bu avec des ulcères d'estomac, une pancréatite, une diarrhée et une hypotension.
Bardane
Les propriétés curatives de la bardane sont connues: pendant longtemps, les salades étaient préparées à partir de ses larges feuilles et les racines étaient frites et utilisées pour préparer une boisson qui avait le goût du café. Aujourd'hui, la bardane est cultivée au Japon comme culture légumière; à partir de ces plantes-racines, riches en nutriments, des soupes, des plats d'accompagnement et des gâteaux plats sont préparés. On pense que la consommation régulière de bardane dans les aliments est une excellente prévention des maladies du tractus gastro-intestinal, du diabète sucré, des calculs rénaux et des invasions helminthiques. L'activité antitumorale de la plante a également été prouvée expérimentalement: consommée comme aliment, elle inhibe la reproduction des cellules cancéreuses.
Extérieurement, le jus de bardane est largement utilisé pour les brûlures, les abrasions, les coupures, les inflammations, la furonculose et d'autres maladies de la peau. La décoction de la plante est pratiquement inoffensive, mais il n'est pas recommandé de l'utiliser pendant la grossesse et l'allaitement.
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Ver à bois
En arrachant les cloportes - une plante ramifiée qui préfère pousser sur un sol humide - nous ne soupçonnons même pas de quelles précieuses matières premières médicinales et vitaminées nous nous débarrassons. La nature a doté les cloportes d'une composition riche: par exemple, la teneur en vitamine C y est 1,5 fois plus élevée que dans les citrons, et seulement 20 g de cette herbe contiennent les besoins quotidiens en carotène, une substance responsable de nombreux processus biologiques dans l'organisme.
L'ajout de cloportes frais aux salades aide à faire face aux maladies de la glande thyroïde, du tractus gastro-intestinal, de l'hypertension, des douleurs thoraciques, ainsi qu'à la perte d'énergie, au scorbut et à l'anémie. De plus, la plante est réputée pour ses propriétés cholérétiques et antiseptiques. En raison de sa nature hypoallergénique et inoffensive, les cloportes peuvent être utilisés pour traiter les jeunes enfants.
Cependant, les personnes souffrant d'hypotension doivent être conscientes de sa capacité à réduire la tension artérielle.
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Chélidoine
La chélidoine est une plante vénéneuse, classée à tort comme une mauvaise herbe, qui, si elle est utilisée habilement, peut guérir de nombreuses maladies. Son utilisation externe est plus efficace en tant qu'agent cicatrisant, bactéricide et antifongique qui aide à nettoyer la peau, pour laquelle des bains avec de la chélidoine, de la teinture et son jus laiteux pur sont utilisés. Cette mauvaise herbe sans prétention est un remède efficace contre les maladies de l'estomac, des os, des articulations, des organes génitaux féminins et du système nerveux. De plus, ses propriétés anticancérigènes ont été scientifiquement prouvées. Consommez la teinture de chélidoine à l'intérieur avec beaucoup de soin, en commençant par 3 à 5 gouttes par jour et progressivement (dans les 4 mois) en portant leur quantité à 50.
Il est important de savoir que le dépassement de la dose peut entraîner des rythmes cardiaques irréguliers, des convulsions et même la mort par arrêt cardiaque. Par conséquent, un médecin doit prescrire un médicament et surveiller son utilisation.
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quinoa
Peu de gens connaissent aujourd'hui les propriétés bénéfiques du quinoa - une «herbe à farine» impitoyablement détruite par tous les jardiniers du pays. Cependant, même nos ancêtres ont remarqué que cette plante, riche en protéines, n'est pas très inférieure en valeur nutritionnelle aux protéines d'origine animale. C'est à partir du quinoa que les gâteaux des années maigres et de guerre ont été fabriqués qui ont sauvé les gens de la famine. Les feuilles de quinoa fraîches peuvent être utilisées dans les salades, le bortsch, les soupes, les plats d'accompagnement et servent également de diurétique, d'expectorant, d'antibactérien et de carminatif, nettoyant efficacement le corps des toxines. Les cataplasmes des feuilles de la plante sont traités avec des tumeurs goutteuses, des hémorroïdes, un gonflement des articulations.
Il faut se rappeler que, malgré ses nombreuses propriétés bénéfiques, il vaut mieux ne pas abuser des personnes souffrant de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, ainsi que de lithiase urinaire ou de cholélithiase.
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Maria Kulkes Journaliste médicale À propos de l'auteur
Éducation: Première université médicale d'État de Moscou nommée d'après I. M. Sechenov, spécialité "Médecine générale".
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