Avocat - Propriétés Utiles, Application, Contre-indications, Teneur En Calories

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Anonim

Avocat

L'avocat (American Perseus, poire au beurre, poire alligator) est une plante fruitière à feuilles persistantes du genre Perseus de la famille des lauriers et des fruits de cet arbre. Le berceau de l'avocat est considéré comme le Mexique. Et bien que les voyageurs connaissent ce fruit depuis longtemps, la poire au beurre est apparue relativement récemment en Europe - au milieu du XXe siècle.

La valeur nutritionnelle Servir Avocat 100 g Quantité par portion Calories 160 Calories provenant des lipides 131,94 % Valeur quotidienne * Matières grasses totales 14,66 g 23% Saturer graisses 2,13 g 11% Polyinsaturés. graisses 1,82 g Monoinsaturé. matières grasses 9,8 g Cholestérol 0 mg 0% Sodium 7 mg 0% Potassium 485 mg 14% Glucides totaux 8,53 g 3% Sucre 0,66 g Fibres alimentaires 6,7 g 27% Protéines 2 g 4% Vitamine A 3% Vitamine B6 13% Vitamine C 17% Vitamine K 26% Niacine 9% Thiamine 4% Fer 3% Calcium 1% Magnésium 7% Phosphore 5% Zinc 4% * Calcul pour une alimentation quotidienne de 2000 kcal

Le ratio de BJU dans le produit

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Source: depositphotos.com Comment brûler 160 kcal?

En marchant 40 minutes
Le jogging 18 minutes
La natation 13 minutes
Un vélo 23 minutes
Aérobie 32 minutes
Tâches ménagères 53 minutes

Avantages pour la santé de l'avocat

D'un point de vue médical, tout est utile dans les avocats: fruits, feuilles, graines. Il n'y a pratiquement pas de protéines et de sucre dans les fruits, ils peuvent donc être inclus dans les régimes thérapeutiques. Les feuilles et les graines de ce fruit ont des propriétés cicatrisantes, une décoction est prise pour la dysenterie, l'entérocolite, la colite chronique.

Les propriétés bénéfiques d'un avocat sont déterminées par les vitamines K, F, C, E, B6 qu'il contient. Par conséquent, l'avocat est utile pour une faible immunité, un faible taux d'hémoglobine et un épuisement nerveux.

Les propriétés antitumorales des avocats ont également été trouvées. Des phytochimiques et des phytonutriments ont été trouvés dans les fruits - ces éléments détruisent les cellules tumorales.

L'avocat aide à assimiler les caroténoïdes - des substances organiques qui ont un effet bénéfique sur l'état des yeux, de la peau et des dents. Seulement 50 g de pulpe d'avocat doublent l'absorption humaine des caroténoïdes.

Il a été constaté que la consommation régulière du fruit aide à soulager l'irritabilité, la somnolence et la fatigue, à augmenter l'efficacité et à améliorer la santé globale. Ces propriétés bénéfiques de l'avocat sont fournies par la substance mannoheptulose, qui abaisse le taux de glucose et favorise une meilleure absorption par les cellules cérébrales.

Grâce au potassium contenu dans l'avocat, il normalise la transmission de l'influx nerveux, rétablit le travail du système musculaire et l'équilibre eau-sel.

L'avocat est également connu comme un antioxydant qui inhibe le processus de vieillissement et protège les cellules du corps des radicaux libres.

En cosmétologie, les fruits et l'huile d'avocat sont utilisés. L'huile est efficace pour renforcer l'immunité de la peau, restaurer la fonction protectrice de l'épiderme, et la pulpe du fruit, grâce à sa teneur en graisse, protège la peau sèche et prévient l'apparition des rides. L'avocat est utile pour réparer les pointes fourchues, les cheveux gras et secs.

Application d'avocat

Les propriétés renforçantes générales de l'avocat peuvent être utilisées lors de la rééducation après des infections et d'autres maladies, avec une carence en vitamines.

En tant que produit diététique, l'avocat est utile pour le diabète, la dyspepsie, le catarrhe gastrique, la gastrite, la cataracte, la constipation.

La capacité des fruits à réduire la quantité de cholestérol est connue et est donc incluse dans le régime alimentaire pour l'hypertension, l'anémie et l'athérosclérose.

Pour la dysenterie, la colite, l'entérocolite, accompagnée de diarrhée, de telles infusions sont préparées à partir de feuilles d'avocat:

  • une cuillère à soupe de feuilles est versée avec 300 g d'eau, bouillie pendant 8 minutes. Après, il est conservé pendant deux heures et filtré. Ils boivent cette infusion pour un demi-verre trois fois par jour pendant min. 30 avant les repas. Le traitement dure deux ou trois semaines.
  • L'infusion de graines d'avocat est cuite dans les mêmes proportions. Ils le boivent 30 minutes avant un repas, un demi-verre chacun. Le traitement dure deux ou trois semaines.

Pour restaurer les cheveux secs, un masque est préparé à partir d'un fruit d'avocat mûr, de deux cuillères à soupe d'huile d'olive et d'un œuf. Le masque est conservé sur les cheveux pendant une demi-heure. Si les cheveux sont gras, du miel et du kéfir sont ajoutés à la place de l'huile d'olive et des œufs.

Pour hydrater votre peau, vous pouvez faire un masque à partir de pulpe d'avocat et d'huile d'olive. Le produit est appliqué sur le visage, le cou, lavé après 15 minutes. Pour les peaux sèches et vieillissantes, un masque d'avocat, de carottes râpées, de jaune d'oeuf et de miel est utile.

L'huile d'avocat pour les cheveux, la peau et les ongles peut être utilisée sous forme pure, peut être ajoutée aux produits cosmétiques finis pour améliorer leur efficacité et peut être mélangée avec d'autres huiles. Ils pratiquent des massages, des frottements et des applications à l'huile.

À l'intérieur, l'huile d'avocat est prise pour prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, traiter les ulcères gastro-intestinaux, la gastrite, la cholécystite, la pancréatite, l'infertilité. L'huile contribue également à une détérioration de la puissance, des problèmes de production de lait chez les femmes allaitantes.

Boire de l'huile d'avocat, une cuillerée à café 2 fois par jour avant les repas - environ 40 minutes Le traitement dure 20 ou 30 jours. Dans le même temps, une huile vert foncé avec une odeur et un goût de noisette est plus utile. Si la couleur de l'huile est jaune, cela signifie qu'elle a été raffinée et pas aussi efficace.

Smoothie à l'avocat
Smoothie à l'avocat

Pour choisir un avocat vraiment sain, vous devez l'examiner attentivement - il ne devrait pas y avoir de fissures, de taches sur sa peau, la surface est douce et se prête à une légère pression avec votre doigt. Il est conseillé de faire mûrir les fruits durs pendant deux ou trois jours.

Contre-indications

L'avocat ne doit pas être consommé uniquement en cas d'intolérance individuelle.

Il est important de bien nettoyer le fruit: il y a de nombreuses toxines dans l'os qui sont libérées au contact de l'air. Après avoir coupé le fruit, le noyau doit être rapidement retiré. Vous ne pouvez conserver un avocat coupé qu'au réfrigérateur, pas plus de deux jours. Pour éviter que la pulpe ne noircisse, saupoudrez-la de jus de citron.

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