Silicate de calcium
Le silicate de calcium est un composé de type inorganique, composé de sel de calcium et d'acide métasilicique. Ce silicate se présente sous la forme de petits cristaux transparents.
Obtenir du silicate de calcium et ses propriétés
Le silicate de calcium est un composé de sel acide qui interagit avec l'acide métasilicique.
Actuellement, il existe plusieurs types principaux de silicate de calcium, qui dépendent de la composition du composé chimique. Ceux-ci inclus:
- l'orthosilicate, qui forme des composés chimiques puissants;
- pyrosilicate;
- le borosilicate, qui est un matériau de coupe;
- métasilicate (wollastonite, qui est un feldspath de type alcalin.
De par sa structure, le silicate de calcium est un composé blanc poudreux qui est insipide et inodore. Ce silicate est d'origine naturelle et est un puissant adsorbant d'eau. Le silicate de calcium est extrait de la croûte terrestre et obtenu à partir de divers types de minéraux naturels, y compris les feldspaths, le mica et les minéraux de type argileux. La wollastonite est un minéral de silicate de calcium pur sans impuretés.
Application de silicate de calcium
Dans l'industrie alimentaire, le silicate de calcium est étiqueté comme un émulsifiant E 552 et est conçu pour empêcher le roulement et l'agglutination des produits alimentaires. Cet émulsifiant est souvent ajouté aux épices et aux épices, aux produits en vrac et en poudre emballés dans du papier d'aluminium. En outre, l'additif alimentaire E 552 se trouve dans les fromages et produits fromagers, les produits semi-finis, les conserves, les confiseries, les produits sucrés.
L'additif alimentaire E 552 est utilisé dans la fabrication de compléments alimentaires, de préparations médicinales et vitaminées.
En boulangerie, ce silicate est utilisé pour améliorer le goût, la forme et la structure des produits de boulangerie. En tant que composé supplémentaire, le silicate de calcium fait partie du sel alimentaire, du lait en poudre et de la levure.
En médecine et en cosmétologie, ce silicate est utilisé comme composant de poudres, de médicaments, de pommades et de poudres.
Si ce silicate est d'origine synthétique, il est ajouté aux produits céramiques, au béton, au ciment, au verre, à l'émail, au laitier, à la glaçure et aux liants spéciaux.
À des fins industrielles, le silicate de calcium est utilisé comme matériau solide et catalyseur dans la fabrication de peintures et vernis, de lubrifiants, de caoutchouc et de produits en papier.
Contre-indications et restrictions d'utilisation
Le silicate de calcium est approuvé comme additif alimentaire dans de nombreux pays du monde. Mais les experts recommandent d'utiliser ce silicate en quantité strictement limitée et conformément aux normes sanitaires et épidémiologiques européennes.
En Russie, l'utilisation de cet émulsifiant est interdite en raison du risque élevé d'effets secondaires et d'effets négatifs sur le corps humain.
Vous avez trouvé une erreur dans le texte? Sélectionnez-le et appuyez sur Ctrl + Entrée.
