Les propriétés curatives du radis
Un légume-racine rose à queue blanche est l'un des premiers légumes à nous ravir au printemps. Le radis est le frère cadet du radis, plus délicat au goût et moins grossier en structure. Les propriétés d'un radis sont à bien des égards similaires à celles d'un radis. En plus d'un goût rafraîchissant agréable, ce légume racine est bon car il contient des vitamines et des minéraux. En particulier, il est riche en acide nicotinique (vitamine PP), en thiamine (vitamine B1), en riboflavine (B2) et en vitamine C, et à partir d'oligo-éléments, on peut trouver du potassium et du calcium, du sodium, du magnésium et du phosphore. Le radis contient de l'huile de moutarde, ce qui le rend légèrement chaud.
Cette composition apporte les propriétés médicinales du radis. Le radis aide à améliorer la digestion, car il augmente la sécrétion de suc gastrique, la fibre contenue en grande quantité, améliore la motilité intestinale, prévenant ainsi la constipation. Les propriétés bénéfiques de ce légume racine le rendent indispensable pour la nutrition diététique dans le diabète, car il aide à normaliser la glycémie. Et pour d'autres troubles métaboliques (obésité, goutte, etc.), le radis est également bénéfique.
Les propriétés cholérétiques du radis sont connues, grâce auxquelles c'est un excellent moyen de prévenir la stagnation de la bile et la formation de calculs dans les voies biliaires. En outre, le radis a un effet décongestionnant, il est donc conseillé de l'inclure dans l'alimentation des personnes souffrant de maladies associées à une rétention d'eau dans le corps - hypertension, maladie rénale, maladie cardiaque.
Avec une composition aussi riche et équilibrée, le radis contient un minimum de calories - seulement 14 kcal pour 100 g de produit, ce qui en fait le leader du régime pour la perte de poids. Cependant, il n'est pas recommandé d'utiliser du radis pur pour perdre du poids, car il augmente l'appétit en stimulant la sécrétion gastrique. La meilleure solution serait de l'inclure dans les salades, comme la salade de radis et de concombre, assaisonnée de jus de citron et d'un peu de bonne huile végétale.
En raison des propriétés brûlantes du radis, il doit être utilisé avec une grande prudence par les personnes souffrant de maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal, telles que la gastrite aiguë, l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal.
Des précautions sont nécessaires, car le jus de radis, qui est totalement sans danger pour une personne en bonne santé, peut provoquer une irritation supplémentaire de la membrane muqueuse endommagée.
Les propriétés du radis le rendent également précieux pour un usage externe. Ainsi, quelques gouttes de jus de radis frottées dans du whisky peuvent soulager un mal de tête. Le masque facial au radis râpé tonifiera la peau et améliorera la circulation sanguine.
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