Sucre Contre La Toux Brûlé: Recettes, Comment Cuisiner Pour Les Enfants, Critiques

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 07:39

Comment faire du sucre contre la toux brûlé pour les enfants et les adultes

Le contenu de l'article:

1. Sucre brûlé contre la toux - avantages et inconvénients
2. Comment faire du sucre candi brûlé contre la toux
3. Recette de sucre contre la toux brûlé sous forme de pâte épaisse
4. Sirops de sucre contre la toux
5. Vidéo

Le sucre contre la toux brûlé est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter les maladies de la gorge et des voies respiratoires. En raison de sa simplicité de préparation et de son effet adoucissant, il est utilisé pour traiter les adultes et les enfants, il aide à atténuer les manifestations de la maladie. Il existe de nombreuses façons de préparer ce remède populaire, qui vous permet de plaire même aux petits patients les plus exigeants et de leur fournir l'aide nécessaire dans la lutte contre la toux.

Les remèdes maison au sucre brûlé peuvent être très efficaces

Sucre brûlé contre la toux - avantages et inconvénients

Les indications pour l'utilisation de ce médicament populaire sont des maladies inflammatoires des voies respiratoires (pharyngite, laryngite, trachéite, bronchite), ainsi que des maux de gorge et d'autres maladies accompagnées d'une irritation de la muqueuse pharyngée. Le sucre brûlé est pris uniquement avec une toux sèche - sous l'influence de la salive, il est décomposé en monosaccharides, qui donnent de l'énergie au corps et ont également un léger effet analgésique. Pourquoi a-t-il un effet thérapeutique? Le mécanisme est simple - l'amélioration de la nutrition et de la circulation sanguine dans le domaine de la dissolution du bonbon fournit un effet enveloppant et astringent qui élimine la douleur et l'irritation. Même avec un mal de gorge très sévère, l'absorption du sucre brûlé permet d'avaler normalement après quelques doses.

L'avantage de ce remède est également le fait qu'il a peu de contre-indications, il peut être utilisé même par les femmes enceintes. Les pastilles de sucre brûlé ne doivent pas être administrées aux nourrissons en raison du risque élevé d'asphyxie mécanique (suffocation). Il est également évident qu'un produit à base de sucre ne doit pas être administré aux personnes atteintes de diabète de tout type - à la fois de type I et II. De plus, vous ne devriez pas consommer de sucre si la membrane muqueuse de la cavité buccale est endommagée - l'environnement doux attire les micro-organismes, ce qui peut entraîner un processus infectieux et inflammatoire. Vous ne pouvez pas abuser des bonbons pour la même raison - cela contribue à la reproduction de la flore pathogène et opportuniste de la cavité buccale, des caries dentaires.

Comment faire du sucre candi brûlé contre la toux

Les recettes pour faire du sucre brûlé sont extrêmement simples. Le plus populaire est le plus simple. Vous devez prendre une petite poêle, une casserole ou un bol, y ajouter du sucre granulé (pesant environ 100 g) et mettre à feu doux. Après quelques minutes, le sucre commencera à fondre, à caraméliser et à brunir. Pour que tout le sucre se transforme en caramel, vous devez le remuer régulièrement et ne pas laisser la couche inférieure brûler - le sucre contre la toux brûlé n'a pas d'avantages significatifs, car les monosaccharides se sont déjà décomposés en simples carbones, avec une capacité énergétique inférieure. Un tel bonbon aura un goût amer, il ne fera qu'irriter davantage la gorge. Lorsque tout le sucre s'est transformé en une masse élastique brun clair, il est versé en petits gâteaux sur du papier cuisson pré-étalé. Vous pouvez également utiliser des moules en silicone pour les bonbons ou la glace - ces bonbons sont également beaux. Utilisez-les avec une forte toux pendant la journée.

Les bonbons au lait peuvent être utiles pour traiter la toux sèche. Pour le préparer, vous devez dissoudre 2 cuillères à soupe de sucre dans un demi-verre de lait. Ensuite, le mélange est placé à feu vif, le lait bout rapidement, après quoi le feu est réduit et le lait avec du sucre épaissi. Il commencera bientôt à changer de couleur en brun clair. Après cela, vous devez verser la masse dans des moules, la refroidir et l'utiliser si nécessaire.

Méthode express de fabrication de sucettes avec du lait: le sucre fondu dans une casserole est versé dans un verre de lait froid, où il se solidifie. Le lait pénètre dans les vides d'air, des bulles à l'intérieur de la masse de caramel. Ces pastilles peuvent être prises par tout le monde sauf les patients présentant une intolérance héréditaire au lactose.

Des bonbons mous peuvent être préparés en ajoutant du beurre à la recette. Dans une poêle, faire fondre le sucre et le beurre dans un rapport de 1 pour 1 et bien mélanger. Lorsque la masse s'épaissit, elle est retirée du feu, versée dans des moules et refroidie. Ces bonbons ont un goût crémeux agréable.

Pour liquéfier les expectorations et renforcer l'immunité, les sucettes sont préparées avec du zeste de mandarine. Pour ce faire, préparez 50 g de caramel à partir de sucre brûlé, broyez 100 g de zeste de mandarine, ajoutez-les à la masse de sucre avec 2-3 cuillères à soupe d'eau et faites cuire, en remuant de temps en temps, à feu doux jusqu'à épaississement, puis versez dans des moules.

Il est pratique de préparer des pastilles contre la toux dans des moules en silicone spéciaux pour les bonbons

Recette de sucre contre la toux brûlé sous forme de pâte épaisse

Comment préparer du sucre contre la toux brûlé pour les enfants? Dans ce cas, lorsqu'il n'est pas souhaitable pour le bébé de donner des bonbons durs, vous pouvez préparer un remède pâteux à partir de caramel, il conservera toutes les propriétés d'un bonbon contre la toux, mais il sera plus facile à utiliser.

Pour préparer les pâtes au caramel, portées à ébullition, ajoutez des quantités égales d'eau, de beurre et de crème. Ce sont les deux ingrédients gras qui empêchent le mélange de durcir. Après un mélange minutieux et une courte cuisson à feu doux, la pâte est refroidie, après quoi elle devient plus épaisse, mais aussi plus pratique à utiliser. Il peut être ajouté au thé chaud ou servi pur sur une cuillère. Les critiques suggèrent que la pâte n'est pas inférieure aux bonbons en termes d'efficacité.

Sirops de sucre contre la toux

Les sirops contre la toux sont pratiques à utiliser, faciles à préparer et sans danger pour les enfants, mais il existe des options «adultes». Commençons par eux:

1. Sirop à base de vodka - pour la préparation, vous aurez besoin de 7 à 8 cuillères à soupe de sucre, qui sont chauffées jusqu'à ce qu'elles acquièrent une nuance de caramel et une odeur caractéristique de sucre brûlé. Ensuite, vous devez ajouter environ 100 ml d'eau et 3 cuillères à soupe de vodka, après quoi le produit refroidit et est prêt à l'emploi. Si le mélange n'a pas la consistance d'un sirop liquide, ajoutez plus d'eau, vous devriez obtenir environ 200 ml. Le traitement est effectué selon le schéma: 1 cuillère toutes les 2 heures. Les enfants ne peuvent pas prendre un tel remède, l'alcool peut nuire à l'enfant, malgré le fait qu'une partie importante de celui-ci s'évapore pendant la cuisson.
2. Sirop au jus d'oignon - son effet est dû aux propriétés exceptionnelles de l'oignon - son action bactériostatique et bactéricide. En combinaison avec du sucre, une préparation complexe est obtenue. Pour préparer le jus d'un oignon, versez-le dans un verre d'eau chaude et ajoutez-y 1 à 2 cuillères à soupe de sucre brûlé.
3. Sirop au jus de citron - 2 cuillères à soupe de sucre se transforment en une masse de caramel, à ce moment du jus de citron est ajouté à de l'eau chaude, dont la quantité peut varier en fonction du goût. Ensuite, le sucre brûlé est versé dans de l'eau citronnée, après quoi le sirop est refroidi. Prenez-le dans une cuillère à soupe 6-8 fois par jour.
4. Sirop de framboise. Pour le préparer, vous devez préparer du thé à la framboise à partir de feuilles ou de baies, ou ajouter quelques cuillères à soupe de confiture de framboises à de l'eau chaude. Ensuite, le sucre est fondu dans une poêle et ajouté directement au thé, où il refroidit. Il s'agit d'un sirop à la saveur de framboise et ses propriétés bénéfiques.
5. Sirop d'aloès. L'aloès possède toute une gamme de propriétés qui peuvent efficacement aider à lutter contre la toux et renforcer le système immunitaire. Pour le préparer, vous devez prendre 2 cuillères à soupe de jus d'aloès, 100 ml d'eau et 50 g de sucre brûlé et mélanger dans un récipient. En ajoutant de l'eau, vous pouvez rendre le sirop plus liquide, c'est-à-dire choisir la consistance qui vous convient le mieux.
6. Sirop micro-ondes - rapide et efficace. 1 cuillère à soupe de sucre est mélangée avec 1/3 de tasse d'eau. Ensuite, tout est mélangé et mis au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale. Cela suffit pour caraméliser le sucre, ce qui donne un sirop contre la toux.

Vidéo

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Nikita Gaidukov À propos de l'auteur

Formation: étudiant de 4e année de la Faculté de médecine n ° 1, spécialisé en médecine générale, Université nationale de médecine de Vinnitsa. N. I. Pirogov.

Expérience professionnelle: Infirmière du service de cardiologie de l'hôpital régional de Tyachiv n ° 1, généticienne / biologiste moléculaire au laboratoire de réaction en chaîne de la polymérase du VNMU du nom N. I. Pirogov.

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