Concombres Pour Perdre Du Poids - Teneur En Calories, Valeur Nutritionnelle, Propriétés Utiles

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 07:39

Concombres minceur

Dans la diététique moderne, les concombres pour perdre du poids sont une composante importante de nombreux régimes, jours de jeûne et systèmes de nutrition, en raison de leur faible teneur en calories.

Les concombres sont une culture légumière (fausse baie), 95-98% d'eau, contiennent un minimum de protéines, de graisses et de glucides. Ils sont riches en provitamine A (carotène), vitamines B, vitamine C, PP et composés organiques complexes nécessaires à l'organisme pour un métabolisme normal. Les concombres contiennent également du potassium, des composés iodés et des fibres, ce qui contribue à améliorer la motilité intestinale et à éliminer l'excès de cholestérol.

On pense que les concombres contiennent de l'eau dite "structurée" ou "vivante", qui est capable d'avoir un effet curatif sur le corps, optimisant le travail de tous les organes et systèmes. Et le jus de concombre, selon le nutritionniste Paul Brega, dissout les poisons qui s'accumulent dans l'organisme et favorise leur excrétion, car c'est un diurétique assez puissant.

Un concombre de taille moyenne contient (à partir de la valeur quotidienne):

• 20% - liquides;
• 26% de potassium;
• 14% de vitamine C;
• 6% - fibres végétales.

Il est préférable d'utiliser les concombres pour perdre du poids pendant leur saison de maturation naturelle, lorsqu'ils sont cultivés à l'extérieur dans des conditions naturelles. Les petits fruits croustillants et durs avec des graines non développées, nécessairement avec une peau, doivent être consommés, car c'est en eux que se concentrent toutes les vitamines et tous les minéraux du fruit.

Calories dans les concombres

Le nombre de calories dans les concombres dépend du fait qu'ils sont cultivés en serre ou en plein champ, ils sont utilisés frais, légèrement salés ou salés.

Calories - Concombre frais 100g:

• Les concombres moulus contiennent 14 à 15 kcal. (0,1 g de matières grasses, 0,8 g de protéines, 2,5 g de glucides);
• Les concombres de serre contiennent 10 kcal. (0,1 g de matières grasses, 0,7 g de protéines, 1,8 g de glucides).

Concombres légèrement salés, calories 12-13 kcal. (1,5 graisses, 0,6 protéines, 1,5 glucides).

La teneur en calories des concombres marinés est de 13 kcal. (0,1 matières grasses, 0,8 protéines, 1,7 glucides).

Il s'agit d'une donnée moyenne, les valeurs réelles de calories et la quantité de protéines-graisses-glucides peuvent différer légèrement, en fonction de la variété de concombres, de la composition du sol, de la zone climatique et des conditions météorologiques pendant la période de croissance en plein champ.

Concombres pour perdre du poids, régime

Il est recommandé d'utiliser des concombres pour perdre du poids dans un régime pour perdre du poids, normaliser le métabolisme, nettoyer les intestins des toxines, améliorer l'état de la peau et le bien-être général. Les concombres frais contiennent peu de calories, par conséquent, en utilisant des concombres pour perdre du poids dans un régime, il est garanti que vous n'aurez pas besoin de souffrir de malnutrition. Les volumes de nourriture seront suffisants et leur valeur nutritionnelle sera minime.

En plus des concombres, les aliments suivants sont autorisés dans l'alimentation:

• Viande faible en gras (veau, bœuf), poulet;
• Poisson et fruits de mer;
• Des œufs;
• À partir de céréales - riz;
• Légumes autres que les pommes de terre
• Produits laitiers fermentés - fromage cottage, kéfir, yogourt;
• Divers verts,
• Fruits autres que bananes, noix, graines;
• De petites quantités de pain complet ou de farine complète.

Un menu diététique approximatif utilisant des concombres pour perdre du poids pendant une journée:

• Petit déjeuner - mélange caillé-concombre, une tranche de pain de seigle, thé vert sans sucre;
• Deuxième petit déjeuner - un petit pamplemousse, une poignée d'arachides, de noix ou d'autres noix;
• Déjeuner - okroshka avec concombres frais ou soupe froide concombre-kéfir, veau bouilli ou poulet, thé vert sans sucre;
• Collation de l'après-midi - salade de concombres, laitue et fromage feta;
• Dîner - salade de légumes aux œufs durs et concombres, assaisonnée d'huile d'olive, de kéfir ou de yaourt, de poisson cuit à la vapeur, de thé vert sans sucre ou d'un verre de kéfir.

Le menu supplémentaire pour la journée peut être fait en tenant compte des aliments autorisés dans le régime alimentaire et des préférences personnelles. La plupart des nutriments sont contenus dans la peau d'un concombre, il est donc préférable de ne pas l'éplucher lors de la préparation des repas.

Si nécessaire et en l'absence de contre-indications médicales, vous pouvez organiser des jours de jeûne sur les concombres. Divisez un kilo et demi de concombres frais en 5 repas et mangez pendant la journée, de préférence sans saler. S'il est difficile de se maintenir toute la journée uniquement avec des concombres, il est permis d'inclure dans le régime 100 g de viande bouillie maigre, 100 g de fromage cottage faible en gras ou 2 œufs durs.

Une autre option pour utiliser les concombres pour perdre du poids consiste simplement à augmenter leur nombre dans le menu du jour, en essayant de manger un concombre frais sans sel avant chaque repas. Cela aidera à réduire l'espace libre dans l'estomac, à réduire la quantité consommée et à accélérer l'absorption des protéines animales, en raison de la présence d'enzymes spéciales dans les concombres. Il est également conseillé de ne consommer que des concombres frais et de l'eau potable après 18 à 19 heures.

Concombres légèrement salés et marinés pour perdre du poids

Malgré la faible teneur en calories des concombres marinés, ils ne sont pas recommandés pour une utilisation dans les régimes amaigrissants en raison de la teneur élevée en sels qui retiennent l'eau dans le corps, ce qui réduit le taux de processus métaboliques.

Les concombres marinés ont une teneur élevée en fibres, ce qui aide à nettoyer le tractus gastro-intestinal, les antioxydants nécessaires à la liaison des radicaux libres, les bactéries bénéfiques qui inhibent la microflore intestinale pathogène, l'acide lactique, qui abaisse le cholestérol sanguin, normalise la pression artérielle et améliore la circulation sanguine. Par conséquent, hors saison, lorsqu'il n'est pas possible de manger des concombres frais, il est permis d'inclure des concombres marinés dans le menu en quantités raisonnables.

Les concombres légèrement salés, dont la teneur en calories est également faible, tandis que la quantité de sel qu'ils contiennent est insignifiante et que les vitamines et les nutriments sont pratiquement préservés, peuvent être utilisés dans les régimes pour perdre du poids, mais pas plus de 100 à 200 g par jour.

Les concombres marinés et légèrement salés pour la perte de poids ne sont catégoriquement pas recommandés pour être inclus dans le menu pour les maladies du foie, du pancréas, des reins et de l'estomac.

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