5 mythes sur l'utilisation correcte de l'eau potable
Il semblerait qu'il n'y ait pas de désaccord à ce sujet: le corps humain a besoin d'eau pour une vie normale, tout le monde sait comment et quand il doit être bu. Il s'est avéré que ce n'est pas tout à fait le cas: depuis de nombreuses années, il y a eu des erreurs très persistantes dans ce domaine. Considérons les plus courants.
Vous devez boire 2 litres d'eau par jour
Il y a du vrai dans cette déclaration. Dans tous les cas, il est mieux en accord avec la réalité que la recommandation assez connue de consommer 1 litre pour 30 kg de poids corporel. À sa suite, une personne pesant environ 60 kg se sentira normale, mais un homme gros pesant plus de 100 kg risque de mourir d'intoxication par l'eau et une fille sujette à l'anorexie - de déshydratation. En moyenne, le résultat du calcul recommandé par l'American Academy of Sciences approche les 2 litres de liquide par jour: au moins 1 ml d'eau pour chaque kilocalorie reçue par l'organisme avec de la nourriture.
En général, le conseil le plus raisonnable semble être d'écouter les signaux émis par le corps d'une personne et de boire de l'eau lorsqu'elle a soif. Cependant, n'oubliez pas que le taux de consommation comprend non seulement les boissons, mais également le liquide qu'une personne reçoit chaque jour dans le cadre des repas pris.
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Réduire la consommation d'eau pendant le régime
L'illusion la plus nuisible, lourde de conséquences très tristes. Toute restriction alimentaire est stressante pour le corps. Le régime, lorsqu'il est associé à la déshydratation, peut gravement compromettre la santé. De plus, l'eau aide à éliminer les produits de dégradation des graisses et des protéines du corps, et lorsque vous essayez de perdre du poids, ce processus est activé. Par conséquent, il est nécessaire de boire une quantité normale de liquide pendant un régime, sinon une personne risque d'être intoxiquée.
De nombreuses femmes essaient de boire moins d'eau par peur de gonfler. Ceci est totalement inefficace: la rétention d'eau dans les tissus ne se produit pas en raison de sa consommation excessive, mais en raison de la présence de quantités excessives de sel et d'épices chaudes dans les aliments, ou en raison d'un dysfonctionnement des reins. Une personne en bonne santé peut rendre les plats de son alimentation moins salés et épicés et minimiser le risque d'œdème. Et pour ceux qui souffrent de maladies des organes du système urinaire, cela ne vaut pas du tout la peine de s'asseoir sur des régimes destinés à perdre du poids - c'est très dangereux.
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Ne buvez pas de nourriture avec de l'eau
Le mythe selon lequel en consommant de l'eau pendant un repas, nous rendons difficile la digestion des aliments dans l'estomac, est né il n'y a pas si longtemps. En fait, en présence de liquide, les aliments qui sont entrés dans le système digestif deviennent plus mous, plus souples et plus faciles à traiter. Oui, l'eau rend le suc gastrique moins concentré, mais cela n'interfère pas avec la digestion, car la quantité totale d'acide chlorhydrique libérée reste inchangée. De plus, une partie importante du liquide quitte très rapidement l'estomac dans les intestins et n'affecte pas le traitement des aliments denses. Ainsi, boire de l'eau, par exemple, une heure avant un repas ou pendant celui-ci, n'est pas seulement non nocif, mais même utile.
Mais on ne peut qu'être d'accord avec l'affirmation selon laquelle vous ne devez pas terminer votre repas avec un verre de compote, de jus ou une tasse de thé. Après deux plats chauds et une salade, l'estomac est déjà plein, le volume supplémentaire de liquide contribue à un étirement inutile de ses parois.
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Boire de l'eau avant de se coucher est nocif
Il existe de nombreux avis sur le meilleur moment pour consommer de l'eau. L'interdiction de boire le soir est très probablement associée à une peur de l'œdème, mais avec une fonction rénale normale, leur apparition est peu probable. Les règles générales sur le moment de boire de l'eau peuvent être formulées comme suit:
- pendant la journée doit être bu lorsque la soif apparaît. Il est préférable de le faire régulièrement, en petites portions (1 à 2 gorgées à de courts intervalles);
- Il est très utile de boire un verre d'eau à température ambiante à jeun avec quelques gouttes de jus de citron. Vous pouvez mettre une tranche de citron dans l'eau pendant la nuit, puis le matin, vous obtiendrez une excellente infusion de vitamines;
- une bonne option est de prendre un verre de tisane une heure avant le déjeuner. Cela atténue la sensation de faim et aide à éviter de trop manger;
- pendant la saison chaude, il est préférable d'étancher votre soif avec de l'eau potable ou minérale, une décoction d'herbes, une boisson aux fruits non sucrée ou une compote, du thé vert froid. Il est nécessaire de boire par petites gorgées, en distribuant une partie du liquide pendant une longue période, ce qui a un effet bénéfique sur l'état des uretères et des reins;
- boire de l'eau avant de se coucher est inoffensif pour une personne en bonne santé.
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La consommation d'eau pendant l'exercice interfère avec la perte de poids
Cette idée fausse est due au fait que lors d'un effort physique, le corps perd une partie de son poids en raison de la libération accrue d'eau avec la sueur. Ce phénomène n'a rien à voir avec le processus de perte de poids. L'exercice entraîne une augmentation de la transpiration, une augmentation de la température corporelle et une augmentation de la viscosité du sang. Sans reconstitution urgente du liquide perdu, une telle situation est lourde de l'apparition de caillots sanguins et du développement d'un certain nombre de pathologies graves. Par conséquent, vous ne devez en aucun cas vous limiter à la consommation d'eau pendant le sport.
Avec une formation active, les médecins recommandent le régime de boisson suivant:
- un verre d'eau 1,5 à 2 heures avant le début des cours;
- une autre demi-tasse 30 minutes avant l'entraînement;
- pendant l'exercice - 100 ml toutes les 15 minutes (vous pouvez être guidé par la sensation de soif et sauter la prochaine prise d'eau si vous n'avez pas envie de boire);
- à la fin des cours - 150 ml tous les quarts d'heure jusqu'à ce que la perte de liquide soit complètement récupérée.
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Un manque de liquide dans le corps entraîne de graves problèmes de santé. Aucune bonne intention (l'envie de perdre du poids, l'envie d'éviter l'œdème, etc.) ne justifie pas un tel risque. Une personne en bonne santé doit écouter son corps et boire de l'eau dès que la soif monte. Les patients souffrant d'insuffisance rénale, de diabète sucré et d'autres maladies associées à une altération de l'équilibre eau-sel ou du métabolisme doivent surveiller en permanence l'apport et l'excrétion hydriques et suivre les recommandations médicales.
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Maria Kulkes Journaliste médicale À propos de l'auteur
Éducation: Première université médicale d'État de Moscou nommée d'après I. M. Sechenov, spécialité "Médecine générale".
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