Pastèque
La pastèque est une plante annuelle de melon du genre pastèque de la famille des citrouilles. Sa patrie est l'Afrique du Sud, où vous pouvez encore trouver de la pastèque sauvage. Aujourd'hui, il est cultivé dans 96 pays du monde et compte plus de 1000 variétés.
Le ratio de BJU dans le produit
Source: depositphotos.com Comment brûler 30 kcal?
| En marchant | 8 minutes |
| Le jogging | 3 min. |
| La natation | 3 min. |
| Un vélo | 4 minutes |
| Aérobie | 6 minutes |
| Tâches ménagères | 10 minutes. |
Propriétés utiles de la pastèque
La pastèque contient des vitamines B1, C, B2, des acides pantothénique et folique, du carotène, du fructose et du glucose, des fibres, de la pectine.
Il est particulièrement utile de manger de la pastèque pour les maladies rénales, car elle a un effet diurétique et les nettoie bien.
Les propriétés bénéfiques suivantes de la pastèque sont également connues: soulager la chaleur et l'inflammation, soutenir l'immunité, stabiliser la pression artérielle, améliorer la digestion, excréter la bile, prévenir l'anémie, l'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires, et la formation de tumeurs.
Application
La propriété diurétique de la pastèque vous permet d'éliminer le sable des reins. Pour ce faire, vous devez consommer deux kilogrammes de baies pendant 4 à 5 jours à jeun chaque jour, de préférence en deux doses.
Boire régulièrement de la pastèque est utile pour les patients souffrant d'anémie et de goutte.
La pastèque contient une grande quantité de fibres, grâce auxquelles elle élimine le cholestérol, ce qui pour une personne en bonne santé est une bonne prévention des maladies cardiovasculaires
Pour soulager l'œdème, lors du traitement de la cystite, de la lithiase urinaire, de la néphrite, il est recommandé de manger 2 à 2,5 kg de pastèque par jour.
Les propriétés bénéfiques de la pastèque se manifestent également en buvant son jus. Il se boit pour les maladies du sang, des reins, la jaunisse, la cirrhose du foie, diverses intoxications, la cholélithiase. On remarque que le jus de pastèque nettoie bien la vésicule biliaire, et que la pulpe élimine les calculs rénaux et l'excès de liquide du corps. Il est utile de boire du jus de pastèque pour les patients hypertendus et ceux souffrant de douleurs articulaires. Il n'y a pas d'instructions spéciales sur les dosages et la fréquence de consommation de jus; il est généralement bu tout au long de la journée, entre les repas. Un bon résultat est obtenu avec du jus de pastèque mélangé à une faible solution de vinaigre et de miel - ce remède est efficace pour la cholélithiase et la jaunisse.
La teneur en calories de la pastèque, malgré son goût sucré, est faible - seulement 38 kcal pour 100 g de pulpe, de sorte que la baie est incluse dans le traitement complexe de l'obésité.
La propriété de la pastèque de procurer une sensation de satiété pendant longtemps et la teneur minimale en calories de la pastèque lui permettent d'être utilisée dans les régimes. Pendant la saison de maturation des pastèques, des jours de jeûne peuvent être organisés, lorsque seule la pastèque est consommée deux fois par semaine - 1,5 à 2 kg par jour. Étant donné que la pulpe d'une pastèque a une teneur moyenne en calories de 500 kcal, un tel régime aidera à réduire le poids à un rythme modéré, à nettoyer les reins et les intestins. Pour une perte de poids plus rapide, vous pouvez essayer le régime pastèque pendant 3-4 jours. Pendant le régime, vous ne pouvez rien manger d'autre que de la pastèque, il est permis de boire du thé vert, encore de l'eau minérale. Si vous le souhaitez, vous pouvez manger une pastèque avec deux petites tranches de pain noir, mais rien d'autre ne peut être mangé de nos jours, le sel et le sucre sont exclus. En raison de la faible teneur en calories de la pastèque, l'excrétion active du liquide, vous pouvez perdre 3 à 4 kg pendant le régime.
La pastèque est également utile à l'extérieur comme masques vitaminés pour la peau. Pour ce faire, de la pulpe de pastèque écrasée ou une étamine humidifiée avec son jus est appliquée sur le visage, le cou pendant 15-20 minutes. Après plusieurs procédures, un changement de couleur de la peau est noté, elle devient plus douce, plus élastique.
Les propriétés bénéfiques de la pastèque ne résident pas seulement dans sa pulpe et son jus. À des fins médicinales, vous pouvez utiliser ses graines et ses pelures.
Les graines de pastèque contiennent des huiles grasses, constituées d'acides palmitique, linolénique et linoléique, et elles sont utilisées pour la fièvre, la cystite, pour arrêter les saignements utérins. On pense que les graines de pastèque sont les mêmes. comme les graines de citrouille, elles sont efficaces contre les vers. Pour se débarrasser des parasites, le «lait» est préparé à partir de graines: les graines broyées doivent être broyées dans de l'eau ou du lait - dans un rapport de 10: 1, insister 6 à 8 heures et boire 50 à 100 mg une heure avant les repas - environ 8 fois par jour.
Les écorces de pastèque séchées brassées sont prises pour la colite chronique aiguë dans un rapport de 100 g de pelures par demi-litre d'eau. Ils boivent ce thé 4-5 roubles / jour pour 0,5 tasse.
La confiture de pelures de pastèque aide à réduire la formation de gaz dans les intestins, soulage les maladies respiratoires aiguës, l'angine de poitrine et une mauvaise digestion.
Il est permis d'utiliser la pastèque pour les mères allaitantes. Grâce aux oligo-éléments bénéfiques, il aide une femme à faire face à l'anémie, et l'acide folique contenu a un effet positif sur la production de lait maternel. Mais vous pouvez manger de la pastèque en allaitant au plus tôt trois mois d'allaitement, lorsqu'il est permis d'affaiblir le régime strict du post-partum et de commencer à introduire progressivement des aliments supplémentaires. La condition pour la première utilisation de la pastèque par les femmes qui allaitent: ce jour-là, ne mangez pas d'autres produits inconnus de l'enfant. L'intervalle entre l'utilisation de nouveaux produits devrait être de 4 à 5 jours, c'est le seul moyen de comprendre comment cela a affecté la santé de l'enfant.
Contre-indications à l'utilisation de la pastèque
L'une des propriétés de la pastèque, comme d'autres melons et courges, est sa capacité à accumuler des produits chimiques qui sont utilisés pour fertiliser le sol, il est donc préférable d'acheter des pastèques à ceux qui les cultivent en petites quantités sans utiliser de «produits chimiques» et auprès de vendeurs en qui vous pouvez avoir confiance. Pour comprendre s'il y a des nitrates dans une pastèque, il suffit de la couper et d'examiner la pulpe: si elle contient des phoques ou des fils jaunes, cela signifie qu'elle peut nuire - provoquer des diarrhées, des vomissements, des douleurs abdominales, des nausées. Une telle pastèque est particulièrement dangereuse pour les femmes qui allaitent, les enfants et ceux qui souffrent de néphrite, de pyélonéphrite, de néphrose. Pour plus de sécurité, il est préférable d'acheter des pastèques au plus tôt à la mi-août, faites attention aux baies à la peau rayée plutôt que solide, ne prenez pas de pastèques molles et léthargiques.
La pastèque est contre-indiquée chez les patients diabétiques et ceux dont la rate est malade.
En raison du fait que la baie contient beaucoup de cellulose, qui prend beaucoup de temps à digérer, elle peut provoquer une fermentation. Par conséquent, il convient de garder à l'esprit que le jus de pastèque filtré n'est pas utile pour les patients atteints de typhus: l'accumulation de gaz provoquée par la pulpe peut être dangereuse pour l'intestin endommagé.
La même propriété de la pastèque peut provoquer des coliques chez les nouveau-nés, ce qui doit être pris en compte lors de l'allaitement et de l'introduction de la pastèque dans l'alimentation de la mère.
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