Yersiniose
Caractéristiques générales de la maladie
La yersiniose est une maladie infectieuse caractérisée par une lésion prédominante du tractus gastro-intestinal, ainsi que par des lésions généralisées de la peau, des articulations et d'autres systèmes et organes.
Étant donné que cette maladie affecte principalement le tube digestif, elle est également appelée yersiniose intestinale.
L'agent causal de la maladie est un membre de la famille des bactéries intestinales de l'espèce Yersinia enterocolitica. Ces micro-organismes sont extrêmement résistants aux basses températures, y compris la congélation, mais meurent rapidement à des températures dépassant 60 ° C, en particulier lors de l'ébullition.
De plus, les yersinia se développent à des températures de +4 à +8 0 C, se multipliant sur les aliments, c'est pourquoi la yersiniose est souvent appelée «maladie du réfrigérateur».
Dans la nature, les petits rongeurs sont porteurs de l'infection, mais les petits ruminants et les vaches, qui sont capables de répandre l'agent pathogène, représentent un grand danger pour l'homme. Le plus souvent, Yersinia pénètre dans le corps humain par la nourriture, en particulier les légumes frais. Cependant, en plus de la nourriture et de l'eau, une personne déjà infectée est également une source d'infection, car la yersiniose se transmet également par contact (mécanisme féco-oral).
Le risque de contracter cette infection existe pour toutes les tranches d'âge, mais la yersiniose est le plus souvent observée chez les enfants âgés de 1 à 3 ans. Cette maladie est caractérisée par une saisonnalité automne-printemps.
Symptômes de la yersiniose
La période d'incubation dure généralement 1 à 2 jours, mais dans certains cas, elle peut durer jusqu'à 10 jours. Les symptômes de la yersiniose ressemblent à bien des égards à la gastro-entérite, à la gastro-entérocolite, à l'entérocolite, à l'iléite terminale.
La yersiniose intestinale est caractérisée par des douleurs abdominales, qui peuvent être persistantes ou des crampes, des vomissements, des nausées et une diarrhée fétide. Les selles pendant la maladie peuvent être de 2 à 15 fois par jour, avec un mélange de pus, de mucus et parfois de sang.
Les symptômes de la yersiniose, en plus des lésions intestinales, indiquent également une intoxication générale du corps - une augmentation ou une diminution de la température, une déshydratation, une toxicose. Pour l'apparition de la maladie, dans certains cas, l'apparition d'une éruption cutanée à petites taches ou ponctuée sur les membres et le tronc est caractéristique, et pendant cette période de yersiniose, un syndrome méningé et des lésions hépatiques peuvent également être observés.
Pour la période ultérieure de cette infection, le développement de maladies telles que l'érythème noueux, la mono- ou polyarthrite, l'iritis, la conjonctivite, la myocardite, le syndrome de Reiter est caractéristique.
La yersiniose intestinale peut durer d'une semaine à plusieurs mois.
Diagnostic et traitement de la yersiniose
Yersinia peut être détecté à l'aide d'équipements de laboratoire dans les selles et l'urine d'une personne malade, et dans des cas particuliers - dans le sang, le liquide céphalo-rachidien, la bile, les expectorations, le pus des abcès. La yersiniose intestinale peut également être diagnostiquée en détectant des anticorps dirigés contre l'agent pathogène, qui apparaissent généralement 7 jours après l'infection. Cependant, il est possible que la réponse immunitaire soit faible ou complètement absente, de sorte que les anticorps ne seront pas détectés. Il est possible de parler en toute confiance de l'infection par la yersiniose si des antigènes de l'agent pathogène ou de son ADN se trouvent dans le sang ou les selles.
Le traitement de la yersiniose, comme d'autres infections intestinales, implique une thérapie de désintoxication, ainsi que le remplacement des liquides perdus. L'antibiothérapie est également un must dans le traitement de la yersiniose. En règle générale, les agents responsables de cette maladie sont sensibles au chloramphénicol, aux tétracyclines et au biseptol. Si ces médicaments sont inefficaces, des fluoroquinols (ofloxacine, ciprofloxacine) sont prescrits, ainsi que des injections intramusculaires de gentamicine.
Une fois que la température corporelle est revenue à la normale, le traitement de la yersiniose avec des anbiotiques est effectué pendant 10 jours supplémentaires.
Dans une situation où les symptômes de la maladie persistent et où les agents pathogènes ne sont plus dans le corps, des corticostéroïdes sont utilisés, dont l'action vise à supprimer la réponse immunitaire. Avec le développement de l'arthrite dans le contexte d'une infection par la yersinia, des anti-inflammatoires non stéroïdiens tels que l'aspirine, le voltarène, le diclofénac et l'ibuprofène sont prescrits.
Yersiniose intestinale chez les enfants
Malgré le fait que dans la plupart des cas de yersiniose chez les enfants présentent des symptômes typiques de cette infection, il existe certaines caractéristiques du tableau clinique de la maladie dans ce groupe d'âge. Premièrement, les signes d'infection tels que l'intoxication, la fièvre, la fièvre sont plus prononcés que chez les adultes. Deuxièmement, les enfants pendant la maladie deviennent adynamiques, agités, une perte de conscience, des convulsions, des troubles hémodynamiques sont possibles. La yersiniose est particulièrement difficile chez les enfants de la première année de vie: une déshydratation est observée, des ganglions lymphatiques, une rate agrandie, un syndrome respiratoire se manifeste.
Prévention de la yersiniose
Il est possible de prévenir la maladie de la hiérosiniose si vous respectez les règles de stockage et de transformation des aliments:
- les légumes et les fruits crus doivent être bien lavés à l'eau tiède avant utilisation, éliminer les zones pourries, puis les ébouillanter avec de l'eau bouillante;
- ne stockez pas et ne consommez pas de produits déjà périmés;
- seules les salades fraîchement préparées doivent être consommées;
- la viande, en particulier le porc, doit être soumise à un traitement thermique prolongé;
- ne conservez pas les légumes pelés dans l'eau, y compris au réfrigérateur.
La prévention de la yersiniose intestinale implique l'identification rapide des personnes infectées et leur isolement, ainsi que la désinfection des locaux.
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Les informations sont généralisées et fournies à titre informatif uniquement. Au premier signe de maladie, consultez votre médecin. L'automédication est dangereuse pour la santé!
