Empoisonnement par l'eau de mer
L'eau de mer est un concept qui englobe toute l'eau des mers et des océans, qui représente environ 70% de la superficie du globe.
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Malgré l'absence de différence visuelle entre la mer et l'eau douce, leur composition chimique diffère considérablement. La teneur en sel dans l'eau douce est en moyenne de 0,146 ‰ (ppm) et dans l'eau de mer - 35 ‰, ce qui lui confère un goût salé-amer spécifique.
Si nous présentons les données en termes absolus, nous pouvons dire que 35 g de sels sont dissous dans 1 litre d'eau, dont 27 g de chlorure de sodium (sel de table). En plus des chlorures, l'eau de mer contient des sels de sulfates, carbonates, azote, phosphore, silicium, etc.
La forte concentration de sels dans l'eau de mer la rend impropre à la consommation sans dessalement préalable. L'Organisation mondiale de la santé, après avoir mené une étude approfondie en 1959, a conclu que l'eau de mer a un effet destructeur sur le corps et qu'il est strictement interdit de l'utiliser pour boire. La conclusion sur le caractère impropre à la consommation de l'eau de mer a été tirée sur la base d'études de laboratoire et d'analyses des statistiques des naufrages, d'où il ressort que plus de 38% des victimes qui ont consommé de l'eau de mer sont décédées, et un peu plus de 3% de celles qui n'en ont pas bu. Pour une élimination adéquate des sels contenus dans 100 ml d'eau de mer, ils doivent être dissous dans 160 ml d'eau douce.
Les reins sont principalement responsables de l'élimination de l'eau du corps, pour laquelle une telle charge en sel est anormale, ce qui entraîne une perturbation de leur fonctionnement. Pour amener la composition de l'urine à une élimination appropriée, le système urinaire attire le fluide du corps lui-même, y compris le fluide intercellulaire, ce qui conduit à sa déshydratation. Le sulfate de magnésium dans l'eau de mer a un effet laxatif et les sels irritent la muqueuse de l'estomac, provoquant des vomissements, ce qui augmente encore la perte de liquide.
Malgré le fait qu'après avoir bu de l'eau de mer, les symptômes se développent très similaires à ceux de la dyspepsie intestinale, ils ne sont pas une manifestation d'empoisonnement au sens généralement accepté, car il n'y a pas de substances toxiques dans l'eau de mer.
Les microorganismes pathogènes (plus souvent rota-, adéno-, rhéo-, corona- et entérovirus) sont la principale cause d'empoisonnement, que l'on trouve dans l'eau de mer. L'ingestion d'eau dans ce cas conduit au développement d'une gastro-entérite de gravité variable.
Des conditions naturelles spécifiques (humidité et température élevées de l'air et de l'eau) et une forte concentration de personnes, en particulier le groupe le plus vulnérable - les jeunes enfants, sont extrêmement favorables à la multiplication des virus et à la préservation de leurs propriétés pathogènes. Par exemple, une personne qui s'est rétablie est capable d'excréter le rotavirus dans les selles pendant 30 jours ou plus après la guérison clinique.
Comment se produit l'intoxication par l'eau de mer?
Le plus souvent, des symptômes caractéristiques après un séjour dans l'eau de mer apparaissent chez les jeunes enfants (jusqu'à 3 ans) pour les raisons suivantes:
- avaler de l'eau de mer en nageant;
- pénétration involontaire d'eau dans le corps, y compris par le nez, en jouant dans l'eau.
Pour un enfant, quelques gorgées d'eau de mer suffisent pour que la condition se détériore.
Des troubles gastro-intestinaux aigus sont également possibles chez les adultes, par exemple en raison d'une mauvaise utilisation ou d'un dysfonctionnement de l'embout buccal du tube respiratoire lors de la nage avec un masque, de la pénétration répétée d'eau par le nez lors de la plongée, de la baignade dans une tempête.
Symptômes d'empoisonnement
Lors de l'utilisation d'eau de mer, un certain nombre de symptômes de gravité variable apparaissent (en fonction de la quantité d'eau avalée et de l'âge de la victime), similaires aux manifestations d'intoxication:
- faiblesse générale;
- manque d'appétit;
- nausées Vomissements;
- chatouillement dans le nasopharynx, rhinorrhée, éternuements.
Chez les jeunes enfants, les effets de l'ingestion d'eau de mer sont généralement plus prononcés:
- somnolence, apathie, faiblesse sévère;
- pâleur de la peau;
- selles molles, nausées, vomissements;
- diminution de la miction, couleur concentrée et odeur âcre d'urine;
- une seule augmentation de la température corporelle.
Les symptômes énumérés s'arrêtent généralement d'eux-mêmes dans les 1-2 jours, ne sont pas accompagnés d'une augmentation persistante de la température et ne nécessitent pas de mesures thérapeutiques particulières.
Une véritable intoxication à l'eau de mer est possible lorsqu'elle contient des agents pathogènes. Avec une infection virale, les symptômes vont de légers à extrêmement graves, selon l'état initial du système immunitaire et le type de virus. La maladie se manifeste généralement 1 à 3 jours après l'infection directe (bien que parfois la période d'incubation atteigne 10 à 14 jours) avec les symptômes suivants:
- la faiblesse;
- diminution de l'appétit;
- nausées, vomissements, selles molles;
- flatulences, grondements et inconfort abdominal.
Avec une évolution légère, il n'y a aucun signe de déshydratation, les symptômes dyspeptiques ne sont pas exprimés de manière significative, la température corporelle est dans les limites normales, la condition s'améliore spontanément en 3-4 jours.
Les infections modérées et sévères ont des symptômes similaires, ne différant que par leur gravité:
- faiblesse, somnolence;
- pâleur de la peau;
- maux de tête, étourdissements;
- douleurs musculaires et articulaires;
- frissons, augmentation de la température corporelle;
- manque d'appétit;
- nausées intenses, vomissements répétés;
- selles fétides liquides abondantes plus souvent 10 à 15 fois par jour;
- douleurs de nature spastique dans l'épigastre et dans la région ombilicale.
Les symptômes de la maladie de degré modéré et sévère persistent jusqu'à 6-7 jours. En raison de la forte probabilité de déshydratation, un traitement spécial est nécessaire.
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Premiers secours en cas d'intoxication à l'eau de mer
Comme il n'est pas possible de différencier indépendamment une infection virale et un trouble digestif résultant de l'ingestion d'eau de mer non infectée, dans tous les cas, il est nécessaire de prendre un certain nombre de mesures générales urgentes:
- Un lavage gastrique avec 1 à 1,5 litre d'eau tiède ou une solution rose pâle de permanganate de potassium, pour lequel vous devez boire le liquide et, en appuyant sur la racine de la langue, provoquer une envie émétique.
- Réception d'entérosorbant (charbon actif, Enterosgel, Polyphepan, Polysorb).
- Reconstitution du liquide perdu avec diarrhée et vomissements (solutions salines (Rehydron, Hydrovit, Oralit) ou sans sel (thé, eau).
Le volume de liquide pour boire un enfant: jusqu'à 2 ans - 50-100 ml, plus de 2 ans - 100-200 ml chacun après chaque selle ou vomissement. Pour un adulte - 2 à 2,5 litres de liquide par jour.
Pour éviter une augmentation des vomissements, il est nécessaire d'arroser l'enfant pendant 1 à 2 c. toutes les 5 à 10 minutes.
Quand des soins médicaux sont-ils nécessaires?
Si les symptômes décrits surviennent après avoir avalé de l'eau, il est impératif de consulter un médecin.
Le traitement consiste à restaurer l'équilibre eau-sel, à maintenir les systèmes vitaux de base, une antibiothérapie est prescrite pour le processus infectieux.
Conséquences possibles
- Déshydratation.
- Inflammation réactive du pancréas, du tissu hépatique, des voies biliaires.
- Syndrome convulsif au plus fort de la fièvre (surtout chez les enfants).
- Syndrome du côlon irritable, colite, gastrite.
La prévention
Pour éviter les infections virales ou les troubles gastro-intestinaux, l'eau de mer doit être maintenue hors de l'eau.
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Olesya Smolnyakova Thérapie, pharmacologie clinique et pharmacothérapie À propos de l'auteur
Formation: supérieur, 2004 (GOU VPO "Koursk State Medical University"), spécialité "Médecine générale", diplôme "Docteur". 2008-2012 - Etudiant de troisième cycle du Département de Pharmacologie Clinique, KSMU, Candidat en Sciences Médicales (2013, spécialité "Pharmacologie, Pharmacologie Clinique"). 2014-2015 - recyclage professionnel, spécialité "Management dans l'éducation", FSBEI HPE "KSU".
Les informations sont généralisées et fournies à titre informatif uniquement. Au premier signe de maladie, consultez votre médecin. L'automédication est dangereuse pour la santé!
