Que fait le glucose dans le corps
Le glucose agit comme un carburant dans le corps. C'est la principale source d'énergie pour les cellules et la capacité des cellules à fonctionner normalement est largement déterminée par leur capacité à métaboliser le glucose. Il pénètre dans le corps avec de la nourriture. Les aliments sont décomposés dans le tractus gastro-intestinal en molécules, après quoi le glucose et certains autres produits de dégradation sont absorbés, et les résidus non digérés (scories) sont excrétés par le système excréteur.
Pour que le glucose soit absorbé par l'organisme, certaines cellules ont besoin d'une hormone pancréatique - l'insuline. L'insuline est généralement comparée à une clé qui ouvre la porte à la cellule pour le glucose, et sans laquelle elle ne peut y arriver. S'il n'y a pas d'insuline, la majeure partie du glucose reste dans le sang non digérée, tandis que les cellules meurent de faim et s'affaiblissent, puis meurent de faim. Cette condition est appelée diabète sucré.
Certaines cellules du corps sont indépendantes de l'insuline. Cela signifie que le glucose y est absorbé directement, sans insuline. Les tissus du cerveau, des globules rouges et des muscles sont composés de cellules indépendantes de l'insuline, c'est pourquoi, avec un apport insuffisant de glucose dans le corps (c'est-à-dire avec la faim), une personne commence assez rapidement à éprouver des difficultés avec l'activité mentale, devient anémique et faible.
Cependant, beaucoup plus souvent, les gens modernes sont confrontés non pas à une carence, mais à un apport excessif de glucose dans le corps en raison d'une suralimentation. L'excès de glucose est converti en glycogène, une sorte de «conserverie» de la nutrition cellulaire. La majeure partie du glycogène est stockée dans le foie, avec une plus petite partie dans le muscle squelettique. Si une personne ne mange pas pendant une longue période, le processus de division du glycogène dans le foie et les muscles commence et les tissus reçoivent le glucose nécessaire.
S'il y a tellement de glucose dans le corps qu'il ne peut plus être utilisé pour les besoins des tissus ou utilisé dans les réserves de glycogène, de la graisse se forme. Le tissu adipeux est aussi un «entrepôt», mais il est beaucoup plus difficile pour le corps d'extraire le glucose des graisses que du glycogène, ce processus lui-même nécessite de l'énergie, c'est pourquoi il est si difficile de perdre du poids. Si vous avez besoin de décomposer les graisses, alors la présence de … c'est vrai, le glucose est souhaitable, pour assurer la consommation d'énergie.
Cela explique le fait que les régimes amaigrissants doivent inclure des glucides, mais pas des glucides, mais difficiles à digérer. Ils se décomposent lentement et le glucose pénètre dans l'organisme en petites quantités, qui sont immédiatement utilisées pour répondre aux besoins des cellules. Les glucides facilement digestibles injectent immédiatement une quantité excessive de glucose dans la circulation sanguine, il y en a tellement qu'il doit être immédiatement utilisé dans les dépôts de graisse. Ainsi, le glucose dans le corps est extrêmement nécessaire, mais il est nécessaire de fournir au corps du glucose de manière raisonnable.
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