L'effet du café sur le corps humain
Pour une raison quelconque, il est généralement admis que l'effet du café sur le corps est plus nocif que bénéfique. Les disputes entre les amateurs de café et les amateurs de café durent depuis plus de cent ans, et même la célèbre expérience historique n'a pas réussi à mettre fin à cette dispute. Son essence est qu'au 18ème siècle, un roi suédois curieux a adouci les conditions de la réclusion à perpétuité pour deux frères jumeaux, condamnant à la place l'un à la fin de sa vie pour ne boire que du thé, l'autre - du café. Les frères étaient surveillés par des médecins, observant les changements quotidiens de leur état de santé. L'histoire s'est développée de manière inattendue - d'abord, les médecins sont morts. Alors le roi n'a jamais satisfait sa curiosité. Le premier des frères, à l'âge de 83 ans, était celui qui buvait du thé. De toute l'entreprise, celui qui buvait du café quotidiennement était le dernier à mourir.
Nous pouvons affirmer avec certitude que si une personne adhère à un mode de vie sain, y compris une alimentation appropriée, l'effet du café sur son corps ne sera en aucun cas défavorable, bien au contraire. Mais nous devons admettre que si le mode de vie d'une personne est loin d'être correct, l'abus de café peut devenir la dernière goutte qui brisera le dos d'un chameau.
Nous apprécions le café pour son arôme et son goût uniques, ainsi que pour le fait qu'il contient de la caféine, une substance qui resserre les vaisseaux sanguins et stimule le système nerveux. Cela augmente la pression artérielle et augmente l'activité - c'est pourquoi le café a un effet stimulant.
Un autre facteur de l'influence du café sur le système nerveux lui donne la capacité d'améliorer l'humeur. C'est la capacité de la caféine à libérer de la dopamine, le neurotransmetteur responsable des sensations de plaisir. C'est pourquoi une tasse de café est perçue par nous comme un mets délicat, même si beaucoup dépend ici de la qualité et de la méthode de préparation du café.
Puisque la caféine contribue à la vasoconstriction, le café a un effet diurétique. Cet effet du café peut être bénéfique ou défavorable, selon les caractéristiques du corps et son état du moment. Dans des conditions normales et neutres, cela n'est pas considéré comme une propriété très utile du café, car la déshydratation est nocive pour le corps. Par conséquent, à l'Est, où plusieurs tasses de café par jour sont une tradition, un verre d'eau est toujours servi avec lui - pour compenser sa perte. Cette coutume saine annule pratiquement tous les méfaits du café - pour une personne en bonne santé.
Le café n'a pas un effet trop bénéfique sur les personnes atteintes de maladies du système cardiovasculaire et des reins, car dans ce cas, l'effet vasoconstricteur n'est pas souhaitable. Surtout, il convient de faire attention à ceux qui souffrent de lithiase urinaire. Et bien sûr, le café ne doit pas être surutilisé, comme d'ailleurs tout autre produit. L'abus de café conduit au développement d'une dépendance à la caféine, qui est toujours négative.
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