Café empoisonné
Des millions de personnes commencent leur matinée avec une tasse de café aromatique. Il aide à se réveiller, tonifie, améliore l'humeur. Cependant, avec une utilisation constante, au fil du temps, une personne développe une dépendance et une tasse de café ne suffit plus pour obtenir un effet revigorant. En conséquence, les amateurs de café augmentent leur consommation de cette boisson, ce qui a un effet important sur le corps, pouvant aller jusqu'à l'intoxication.
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Comment se produit l'intoxication au café?
L'effet tonique du café est associé à sa forte teneur en caféine. Cette substance a la capacité de bloquer la sensibilité des récepteurs nerveux à l'adénosine, entraînant une sensation de vigueur et d'énergie.
De plus, la caféine stimule la synthèse d'adrénaline, une hormone qui provoque une augmentation de la fréquence cardiaque, une amélioration de l'apport sanguin aux muscles et une augmentation de la vitesse des processus métaboliques.
La principale raison de la formation du théisme (dépendance au café) est la capacité de la caféine à augmenter la sécrétion de l'une des hormones de la joie - la dopamine. C'est la dopamine qui procure à une personne une bonne humeur après une tasse de café et provoque une sensation de plaisir.
Ainsi, la caféine a un effet significatif sur le système nerveux, et un excès de cette substance peut entraîner une détresse grave.
La dose toxique de caféine est différente pour chaque personne. Certaines personnes peuvent présenter des symptômes d'intoxication au café après deux ou trois tasses de cette boisson, tandis que d'autres peuvent boire beaucoup plus et ne pas ressentir d'inconfort. Mais pour la plupart des adultes, consommer plus de 0,5 gramme de caféine par jour est toxique et entraîne des problèmes de santé. Cette dose de caféine se trouve dans environ 6 tasses de café.
La dose létale de caféine est de 10 g.
Symptômes d'empoisonnement
Les signes caractéristiques de l'intoxication au café apparaissent généralement dans la demi-heure après avoir pris trop de boisson tonique. Ceux-ci inclus:
- rougeur du visage;
- brillance prononcée des yeux;
- avoir chaud;
- tremblement dans les membres ou dans tout le corps;
- tachycardie;
- vertiges;
- la nausée;
- augmentation de la transpiration;
- augmentation de la miction;
- douleur abdominale de nature spastique;
- la diarrhée;
- nervosité et irritabilité accrue;
- insomnie.
En cas d'intoxication grave au café, des hallucinations peuvent apparaître, associées à une stimulation excessive de certaines structures cérébrales par la caféine et à une forte inhibition d'autres. Un symptôme très dangereux de l'intoxication au café est la cyanose (peau bleue), son apparence indique un dysfonctionnement grave du système cardiovasculaire.
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Premiers secours en cas d'empoisonnement
Afin d'arrêter les symptômes d'intoxication dès que possible, les mesures suivantes sont nécessaires:
- Lavage gastrique. Cela vous permet d'éliminer la caféine non absorbée. Le patient reçoit quelques verres d'eau à boire, puis des vomissements sont induits.
- Pour neutraliser la caféine qui est déjà entrée dans l'intestin grêle, le patient doit prendre du charbon actif à raison de 1 comprimé pour 10 kg de poids corporel.
- Fournissez beaucoup de liquides. L'apport d'une grande quantité de liquide aide à augmenter la production d'urine et, avec l'urine, l'excès de caféine est éliminé du corps. En cas de diarrhée sévère, le patient reçoit une solution de Regidron à boire - 1 litre doit être bu en petites portions.
- Mangez une banane. Cela réduira les tremblements musculaires et les sensations de tension nerveuse, car la banane contient une grande quantité de potassium, ce qui améliore la conduction des impulsions neuromusculaires.
- Fournissez de l'air frais pour réduire les étourdissements et les nausées.
Quand des soins médicaux sont-ils nécessaires?
Si les mesures de premiers soins prises ne permettent pas de soulager les symptômes de l'intoxication au café, vous devez immédiatement consulter un médecin. En cas d'intoxication grave, lorsque le patient présente une cyanose, des convulsions, des hallucinations ou d'autres troubles de la conscience, vous devez immédiatement appeler une ambulance ou l'emmener vous-même à l'hôpital.
L'assistance médicale consiste principalement à forcer la diurèse afin d'éliminer la caféine du corps. En outre, une thérapie symptomatique des troubles existants des systèmes nerveux, cardiovasculaire, digestif et musculaire est effectuée.
En cas d'intoxication sévère au café, il peut être nécessaire d'effectuer une hémosorption sur une colonne avec un sorbant de carbone.
Conséquences possibles
Dans la plupart des cas, l'intoxication au café est facile et après les premiers soins, le patient va immédiatement mieux. Mais avec trop de café bu en peu de temps, l'intoxication peut être accompagnée de complications graves:
- troubles du rythme cardiaque;
- crises d'épilepsie.
La prévention
La prévention de l'intoxication au café est très simple: vous devez vous rappeler que vous ne devez pas boire plus de trois tasses de café par jour.
Les enfants ne doivent pas recevoir de café car ils sont sensibles à la caféine et une seule tasse de café peut provoquer une intoxication.
Si vous ressentez même un léger inconfort associé à la consommation de café, vous devez immédiatement arrêter de le boire davantage, manger une banane et boire quelques verres d'eau. En général, ces mesures sont suffisantes pour éviter les intoxications.
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Elena Minkina Médecin anesthésiste-réanimateur À propos de l'auteur
Formation: diplômé de l'Institut médical de l'État de Tachkent, spécialisé en médecine générale en 1991. A suivi des cours de recyclage à plusieurs reprises.
Expérience de travail: anesthésiste-réanimateur de la maternité de la ville, réanimateur du service d'hémodialyse.
Les informations sont généralisées et fournies à titre informatif uniquement. Au premier signe de maladie, consultez votre médecin. L'automédication est dangereuse pour la santé!
