Régime après la chirurgie
Comme toute maladie, la période d'intervention postopératoire nécessite une approche particulière et le respect du patient. Il en va de même pour la nourriture qu'ils mangent. Tout le monde sait que les aliments salés et frits sont contre-indiqués pour les douleurs abdominales, tandis que les vitamines sont des composants biologiquement actifs de tout régime.
Quel devrait être le régime alimentaire après la chirurgie? Il joue un rôle très important, car le patient a divers tissus et organes endommagés à ce moment. Sans aucun doute, l'opération est conçue pour sauver la vie du patient, mais elle apporte également beaucoup de stress au corps. Par conséquent, le régime postopératoire est conçu pour minimiser les dommages à la santé du patient.
Quel devrait être le régime alimentaire après la chirurgie?
Le menu diététique des patients postopératoires dépend tout d'abord de l'organe qui a subi une intervention chirurgicale. Ainsi, par exemple, il existe des régimes spécialement conçus après l'appendicite, l'ablation de la vésicule biliaire, les opérations sur le cœur et les vaisseaux sanguins, etc.
Dans chacun de ces régimes, la composition des aliments interdits et autorisés est légèrement différente. Ainsi, par exemple, le régime alimentaire après une appendicite consiste à ne manger que des aliments liquides dans les premiers jours après la chirurgie. Et le lait et les aliments solides, même transformés en purées, sont strictement interdits.
Un menu diététique individuel, ce qui est possible, ce qui n'est pas possible pour chaque patient est fait par le médecin traitant, en fonction des indicateurs de son état de santé et du type de maladie. Mais pour tous les patients, sans exception, un régime après la chirurgie sera utile, qui combine les règles générales pour une récupération rapide et efficace et un retour à un mode de vie normal.
Règles générales du régime postopératoire: à faire et à ne pas faire
- Pendant les 12 premières heures après la chirurgie, vous ne devez boire que de l'eau.
- Les repas doivent commencer avec de la purée, des plats semi-liquides, des soupes légères en purée, des céréales dans l'eau, des yaourts naturels faibles en gras, des jus naturels.
- Vous devez être très prudent d'introduire de nouveaux produits dans l'alimentation - pas plus de deux articles par jour.
- Dans les deux premiers jours après l'opération, vous devez manger des repas fractionnés au moins cinq fois par jour. La taille d'une portion ne doit pas dépasser 200 grammes. Le médecin doit indiquer la quantité de liquide autorisée. La préférence devrait être donnée aux jus, à l'eau, aux infusions aux herbes, à la décoction d'églantier. Il n'est pas recommandé d'augmenter le volume quotidien d'apport hydrique afin de ne pas provoquer d'œdème tissulaire.
- Lorsque le risque de développer diverses complications postopératoires est déjà passé, une transition progressive vers un régime thérapeutique approprié (table de traitement) peut être réalisée. Par exemple, un régime après une appendicite ou pendant un ulcère gastrique est le tableau 1.
- La période de rééducation nécessite une approche douce, par conséquent, les aliments lourds ne doivent pas être inclus dans le régime alimentaire après la chirurgie: noix (en grande quantité), champignons, graines (elles ont tendance à obstruer l'estomac, ce qui complique considérablement le processus de digestion), saindoux, viande grasse, fruits de mer, poisson. Banni des légumes: le chou, le maïs et les légumes qui provoquent une augmentation de la production de gaz. Après des opérations sur les intestins et l'estomac, les fruits et les baies acides, ainsi que les agrumes, sont contre-indiqués.
- Comme base du régime après l'opération, vous pouvez utiliser diverses soupes (poulet léger, céréales, légumes, produits laitiers), des céréales à base de lait (ou, s'il y a des contre-indications, de l'eau). Vous pouvez également manger du pain en quantité limitée, des biscuits, tous les produits laitiers, un peu de beurre, des baies, des fruits et légumes. Cependant, diverses maladies nécessitent un traitement culinaire différent des produits. Par conséquent, vous devriez consulter votre médecin sous quelle forme il est préférable de manger des fruits et légumes (bouillir, cuire au four, hacher ou vous pouvez les manger crus).
- Avec tout régime après une intervention chirurgicale, il est contre-indiqué de consommer du café, de l'alcool, du cacao, du chocolat en grande quantité (le chocolat ne peut être consommé plus de 50 g par semaine), des conserves, des aliments fumés et frits, des délices salés, ainsi que tous les produits de confiserie dans lesquels je suis présent Additifs artificiels.
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