8 aliments pour aider à améliorer la circulation
Les maladies du système cardiovasculaire sont parmi les principales causes de décès dans notre pays et dans le monde. La grande majorité de ces maladies se développent dans le contexte de modifications vasculaires sclérotiques. Un rôle important dans l'apparition de pathologies de la paroi vasculaire est joué par le processus de formation des plaques dites de cholestérol. Ce sont des joints faits de molécules de cholestérol. Ils réduisent la lumière du vaisseau, réduisant la vitesse du flux sanguin.
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Le cholestérol (y compris ses «mauvaises» modifications) pénètre dans le corps humain avec des aliments d'origine animale. Chez les jeunes, lorsque les processus métaboliques sont intenses, cette substance est éliminée avec succès de la circulation sanguine. Au fil du temps, le métabolisme ralentit et parfois ses troubles surviennent, associés à l'accumulation progressive des conséquences des effets néfastes des facteurs agressifs, du stress, des mauvaises habitudes et de diverses maladies. En conséquence, le «mauvais» cholestérol se dépose sur les parois des vaisseaux sanguins, formant des plaques. Si elle n'est pas traitée, les conséquences peuvent être très tristes: une détérioration du flux sanguin s'accompagne du développement de pathologies telles que varices, angine de poitrine, troubles du rythme cardiaque, insuffisance cardiaque aiguë, infarctus du myocarde et accidents vasculaires cérébraux.
Le processus de durcissement des parois des vaisseaux sanguins peut être arrêté (et même réduit les violations déjà existantes) à l'aide d'une thérapie correctement sélectionnée. Dans les premiers stades de la maladie, la thérapie diététique est efficace, consistant notamment en l'inclusion dans le régime alimentaire d'aliments susceptibles de réduire la quantité de mauvais cholestérol dans le sang et d'améliorer les propriétés rhéologiques du sang.
Gruau d'orge
Les grains d'orge contiennent du polysaccharide bêta-glucane. En combinaison avec une grande quantité de vitamines B et de caroténoïdes, cette substance réduit activement le taux de mauvais cholestérol dans le sang. La composition d'orge comprend des composants qui réduisent la coagulation sanguine et empêchent la formation de caillots sanguins.
Pour protéger les vaisseaux sanguins, il est préférable d'utiliser non pas du gruau d'orge bouilli (orge), mais des plants issus de graines entières (non pelées).
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La graine de lin
La graine de lin est un produit unique riche en fibres et en acides gras oméga-3. Son utilisation dans les aliments aide à éliminer l'excès de cholestérol du corps et même à réduire la taille des plaques sclérotiques déjà existantes. La meilleure option pour extraire les nutriments est de préparer une infusion aqueuse de graines de lin.
Il est à noter que les propriétés bénéfiques de la graine de lin sont bien conservées dans l'huile de lin pressée à froid.
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Huile d'olive
La cuisine méditerranéenne est considérée comme l'une des plus saines au monde. Les représentants des peuples adhérant au régime méditerranéen sont moins susceptibles de souffrir de sclérose des vaisseaux du cerveau. Les experts estiment que la raison de ce phénomène est la saturation de leur alimentation en légumes, fruits, fruits de mer et huile d'olive.
L'huile d'olive pressée à froid est riche en acides gras oméga-9. Ils sont facilement absorbés par le corps, aident à nettoyer le sang de l'excès de cholestérol, normalisent le métabolisme et augmentent l'élasticité des parois vasculaires.
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Des noisettes
Comme les autres graines, les noix sont riches en substances biologiquement actives qui contribuent à la santé globale du corps et ralentissent le processus de vieillissement. Pour maintenir la santé du système cardiovasculaire, les noix et les noix de cajou sont les plus utiles: elles augmentent l'élasticité et le tonus des vaisseaux sanguins et aident à réduire le taux de cholestérol sanguin. Les amandes contiennent des substances qui activent le processus d'hématopoïèse.
Il convient de rappeler que les noix sont souvent à l'origine de réactions allergiques, par conséquent leur inclusion dans l'alimentation nécessite une prudence chez les personnes sujettes aux allergies.
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Poisson gras
Les poissons marins gras (hareng, maquereau, flétan, etc.) sont considérés comme l'une des meilleures sources d'acides gras polyinsaturés oméga-3. Ces produits sont recommandés pour les personnes âgées ainsi que pour les patients souffrant de troubles métaboliques. Le poisson est plus digeste que les produits carnés, il contient des protéines animales complètes, des vitamines et des minéraux (dont l'iode et le phosphore nécessaires à l'organisme). Son utilisation régulière aide à lutter activement contre le processus de durcissement vasculaire. Il a été constaté que l'inclusion de poissons de mer gras dans l'alimentation quotidienne réduit le risque de développer une insuffisance cardiaque aiguë et un infarctus du myocarde.
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Légumineuses
Toutes les légumineuses ont un effet cholérétique prononcé. Les manger régulièrement aide à débarrasser le sang de l'excès de cholestérol. Les haricots, les pois, le soja, les lentilles et les haricots sont riches en protéines, dont la composition est similaire aux protéines animales, bien qu'elles soient légèrement moins digestibles.
Pour ceux qui n'aiment pas ou ne tolèrent pas les plats à base de haricots mûrs, les gousses vertes (omoplates) récoltées au stade de la maturité laiteuse sont parfaites. La quantité requise de ce produit savoureux peut être cultivée indépendamment dans le jardin et même sur le balcon. Variétés spécialement sélectionnées de haricots d'asperge (niébé), dont les gousses atteignent 50 à 60 cm de longueur et restent molles pendant longtemps.
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Avocat
Le fruit exotique nommé contient une grande quantité de graisses insaturées, qui sont facilement digérées et aident à réduire le taux de cholestérol sanguin. Les avocats contiennent également des vitamines B, de l'acide folique et des composés de cuivre. C'est l'un des meilleurs aliments antioxydants du corps. Pour maintenir un cœur et des vaisseaux sanguins sains, un avocat par semaine suffit.
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chocolat amer
Les variétés de chocolat amer (contenant un pourcentage élevé de beurre de cacao) ne sont pas du goût de tout le monde, mais elles sont riches en huiles essentielles qui ont un effet bénéfique sur la composition sanguine. Quelques bouchées de la friandise aideront à éliminer l'excès de cholestérol de votre corps et à réduire votre nombre de plaquettes.
Le chocolat noir est efficace pour lutter contre le stress, augmente le tonus corporel et les performances globales, normalise le système immunitaire et améliore la mémoire.
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Le danger de durcissement vasculaire est associé, entre autres, à la gradualité du processus. Les plaques de cholestérol se forment lentement et la pathologie peut ne pas apparaître pendant longtemps. C'est pourquoi il est nécessaire d'effectuer périodiquement des tests pour déterminer la concentration de «mauvais» cholestérol dans le sang. Il est recommandé de commencer ces examens pour les hommes entre 30 et 35 ans et pour les femmes entre 40 et 45 ans, puis de les répéter tous les 5 ans.
Les personnes à risque de pathologies cardiovasculaires doivent être particulièrement attentives à leur santé. Les facteurs qui augmentent la probabilité de telles maladies comprennent:
- prédisposition génétique;
- fumeur;
- troubles de l'alimentation;
- la présence de maladies chroniques (hypertension, diabète, etc.);
- tendance à l'obésité;
- stress fréquent;
- mode de vie sédentaire;
- période postménopausique chez la femme.
La présence de changements pathologiques dans les vaisseaux sanguins peut être mise en évidence par une augmentation des maux de tête, des étourdissements, des douleurs persistantes dans les jambes, de la fatigue, des troubles de la mémoire, une instabilité émotionnelle, l'apparition d'illusions visuelles («mouches», taches de couleur), une perte auditive ou une perte de vision. Si vous remarquez de tels symptômes, vous devriez consulter un médecin.
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Maria Kulkes Journaliste médicale À propos de l'auteur
Éducation: Première université médicale d'État de Moscou nommée d'après I. M. Sechenov, spécialité "Médecine générale".
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