Régime de soupe de Bonn (régime de Bonn)
Le régime de soupe de Bonn («régime de Bonn») est l'un des dix systèmes alimentaires les plus populaires depuis de nombreuses années. Une telle cohérence, malgré le fait que presque chaque année, la mode des régimes change, signifie que le «régime de Bonn» présente de nombreux avantages, et tout d'abord l'efficacité.
Source: lena7.ru
L'ensemble des produits pour le «régime de Bonn» est assez varié, il est donc facilement toléré. L'essentiel est de goûter son ingrédient principal - la soupe très miraculeuse qui aide à perdre les kilos en trop.
Il est difficile de dire ce que la soupe a à voir avec la ville allemande de Bonn, ou si c'est le cas. Néanmoins, le nom est resté, et quand ils parlent de soupe de Bonn, la plupart des gens qui se sont déjà intéressés aux régimes comprennent de quoi il s'agit, bien qu'il existe plusieurs recettes pour cette soupe.
La propriété de la soupe à réduire le poids repose sur ses trois qualités: faible teneur en calories, effets diurétiques et brûleurs de graisse. Ce dernier est obtenu grâce à un grand nombre d'épices «réchauffantes» qui accélèrent le métabolisme, et de légumes comme le chou et le céleri, qui contiennent des substances (par exemple, la méthionine) qui favorisent la dégradation des graisses.
La condition principale de l'efficacité de la soupe de Bonn est le strict respect de la recette. Certes, il est difficile de comprendre comment plusieurs variantes de cette même recette ont pu apparaître. Quoi qu'il en soit, les nutritionnistes vous conseillent de revoir attentivement la liste des ingrédients pour chacune des options, de choisir celui qui convient le mieux à vos préférences gustatives et de vous y tenir à l'avenir. L'expérience montre que cette approche fonctionne et si une personne adhère strictement aux recommandations du régime alimentaire, elle donne un bon effet, quelle que soit la recette prise comme base.
Le régime soupe de Bonn est conçu pour une semaine, mais étant donné qu'il est suffisamment équilibré, il peut être prolongé d'une autre semaine si vous avez besoin de perdre du poids. Dans ce cas, après le septième jour du régime, vous devez recommencer le cycle dès le premier jour. Si, pour une raison quelconque, le régime a été interrompu, vous devez également recommencer dès le premier jour lorsque vous le reprenez.
Pendant une semaine avec le «régime de Bonn», vous pouvez perdre de 2 à 6 kg. La vitesse du fil à plomb dépend de nombreux facteurs, dont la durée du régime: au début, le poids disparaît toujours plus vite, puis la vitesse du fil à plomb diminue. Ceci est normal et ne devrait pas être effrayant.
Avantages du régime de soupe de Bonn
Les avantages du régime soupe de Bonn sont son efficacité, son équilibre et sa tolérance assez facile. Le régime alimentaire est assez varié, le corps reçoit les substances dont il a besoin, ce qui signifie que l'état de la peau, des cheveux et des ongles ne se détériorera pas.
Le régime alimentaire se compose principalement de légumes, et ce ne sont pas seulement des vitamines et des minéraux, mais aussi des fibres, nécessaires au fonctionnement normal des intestins. Par conséquent, un régime de soupe de Bonn vous permet d'éviter la constipation - un problème qui accompagne très souvent le processus de perte de poids. Entre autres, les fibres aident à nettoyer le corps des toxines, à améliorer sa santé et à normaliser le métabolisme.
Inconvénients et contre-indications du régime soupe de Bonn
L'inconvénient du régime de soupe de Bonn est le manque de produits laitiers fermentés, qui sont considérés comme l'un des éléments les plus importants d'une alimentation saine, une source de calcium et de bactéries bénéfiques. Par conséquent, un tel régime n'est pas recommandé pour les personnes souffrant de dysbiose.
Les inconvénients du régime comprennent un effet diurétique dû à l'inclusion dans le régime alimentaire de plusieurs aliments ayant la propriété correspondante. En raison de l'excrétion accrue de l'eau, le poids est réduit très rapidement. Malheureusement, dans ce cas, tout d'abord, l'eau, et non la graisse, les feuilles. Dans des conditions de déshydratation, le corps, au contraire, est très réticent à se séparer de la graisse, car la graisse est également un approvisionnement stratégique en eau pour le corps. De plus, la déshydratation entraîne un relâchement cutané, des rides et des taches de vieillesse. Pour compenser l'effet diurétique du régime de Bonn, il est recommandé de boire au moins six tasses d'eau par jour.
Et le dernier - une grande quantité de fibres et d'épices peut nuire aux personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal: conduire à leur exacerbation.
Si vous souffrez d'une maladie chronique, vous devriez consulter votre médecin avant de commencer un régime.
Quels aliments sont autorisés?
Bien sûr, le plat numéro un de ce régime est la soupe aux légumes. Voici deux de ses recettes les plus populaires. La première recette est considérée comme originale, ce qui a rendu la soupe de Bonn célèbre dans le monde entier.
La première version de la recette
Des légumes:
- 6 oignons moyens;
- 4 carottes moyennes;
- 2 poivrons verts;
- 2-3 petites tomates ou 1 grosse;
- une petite tête de chou;
- 20 g d'ail émincé.
Légumes verts:
- un gros bouquet de céleri vert;
- un bouquet de coriandre verte (coriandre);
- un bouquet de persil;
- un bouquet d'oignons verts.
Épices:
- 2 feuilles de laurier;
- 1 cuillère à soupe. l. curry;
- 1 cuillère à soupe. l. cumin en poudre;
- 1 cuillère à soupe. l. graines de coriandre moulues;
- 1-2 poivrons rouges piquants, hachés finement;
- du gingembre frais râpé.
Vous avez également besoin de 2 cuillères à soupe. l. huile végétale pour la friture.
Préparation
Coupez finement l'oignon en demi-rondelles, faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez le curry, le cumin, l'ail, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
Ajoutez ensuite les légumes hachés: carottes, céleri, poivrons, chou et tomates. Versez de l'eau légèrement au-dessus du niveau des légumes, ajoutez le laurier, la coriandre, le poivron rouge, le reste des herbes et le gingembre.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts - 10 à 15 minutes à partir du moment de l'ébullition.
Option de deuxième recette
Les ingrédients principaux:
- 250 g d'oignons;
- 100 g de tomates ou la même quantité de jus de tomate naturel;
- 100 g de céleri;
- 70 g de chou blanc;
- 70 g de chou-fleur ou de brocoli;
- 70 g de carottes;
- 70 g de poivron doux;
- 2-3 gousses d'ail;
- oignons verts, persil et aneth au goût.
Épices:
- 1 g de piment de la Jamaïque (pois);
- 1 g de piment rouge sec;
- 2 feuilles de laurier.
Cette quantité est basée sur un pot de 3L.
Une recette détaillée et précise de la soupe de Bonn peut être trouvée ici.
Les recettes varient considérablement, surtout en ce qui concerne les épices. Dans la deuxième option, il y en a moins, car elle est préférable pour ceux qui n'aiment pas les épices ou ne peuvent pas les utiliser pour des raisons médicales (par exemple, avec une tendance aux allergies ou aux brûlures d'estomac). De plus, la deuxième recette est plus familière à notre goût, donc beaucoup la préfèrent.
Si vous le souhaitez, la soupe peut être écrasée avec un mélangeur.
En plus de la soupe de Bonn, le régime comprend des fruits et des jus de fruits, des légumes verts, des pommes de terre, des viandes maigres (poisson, poulet ou bœuf au choix), du riz brun. Boissons - eau, lait écrémé, thé et café sans sucre. Le jus de citron et de canneberge peut être utilisé comme épices pour les légumes, la viande et le riz.
Quels aliments sont interdits?
Lors d'un régime à base de soupe de Bonn, le sel, le sucre et les boissons alcoolisées sont interdits.
Il est fortement recommandé de s'en tenir aux aliments recommandés et de ne pas élargir le régime par vous-même, car l'effet du régime dans ce cas peut être considérablement réduit. Il est également impossible de supprimer des produits du menu, sinon l'état de santé se détériorera inévitablement et le régime sera plus difficile à maintenir, et les problèmes de santé ne sont pas exclus.
Il est interdit de changer l'ordre des jours ou de remplacer un jour par un autre, par exemple, faire deux deuxièmes jours et exclure le troisième.
Menu de régime de soupe de Bonn
Dans ce régime, il n'y a pas de division en petit-déjeuner, déjeuner et dîner tous les jours sauf le deuxième, dans lequel le dîner est distingué. Pendant la journée, autant de repas sont autorisés que vous le souhaitez, en particulier, la soupe peut être consommée sans restrictions.
Petit déjeuner et déjeuner: soupe, légumes verts.
Dîner: soupe, une pomme de terre bouillie ou pomme de terre au four avec un peu d'huile végétale.
Conseils utiles
Astuce 1: Pour que la soupe ne s'ennuie pas, vous pouvez alterner - parfois la faire cuire de la manière habituelle, et parfois sous la forme d'une soupe en purée.
Astuce 2. À l'exception du céleri, qui est un must, les légumes-feuilles peuvent varier en fonction du goût. Donc, si une personne n'aime pas les verts de coriandre (coriandre), il est permis de la remplacer par de l'aneth.
4,0 sur 5
Un des régimes classiques, dont l'efficacité a été prouvée par le temps. L'alimentation est généralement équilibrée, elle aide non seulement à perdre du poids, mais aussi à se débarrasser de la constipation, des œdèmes et des problèmes de peau.
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