Listériose
Informations générales sur la maladie
Bien que l'histoire de l'étude de la listériose dure depuis plus de 100 ans, cette maladie est pratiquement inconnue des médecins. La listériose est présente partout, quelles que soient les conditions climatiques de la région et le mode de vie des gens.
En toute justice, il convient de noter que la listériose affecte principalement les animaux. Les gens tombent rarement malades. Le petit nombre de diagnostics est en partie dû au fait que l'analyse de la listériose ne peut être effectuée que dans des laboratoires spécialement équipés, car les agents pathogènes et les anticorps ne sont pas détectés à l'aide de moyens standard.
Malgré l'incidence relativement faible de la listériose, l'infection est mortelle. Les décès sont enregistrés chez 40 à 50% des adultes et 70 à 80% des enfants. Les conséquences les plus graves sont causées par la listériose chez la femme enceinte. La maladie entraîne une naissance prématurée, une fausse couche et une mortalité infantile précoce. Les personnes âgées et les personnes dont l'immunité est affaiblie sont également à risque. Ces dernières années, la listériose est de plus en plus détectée chez les toxicomanes qui détruisent constamment leur système immunitaire. Le fentanyl est un médicament particulièrement dangereux. Dans le cas des toxicomanes, la maladie est généralement le dernier lien séparant une personne de la mort.
Qu'est-ce qui cause la listériose?
L'agent causal de la listériose appartient au groupe des corynébactéries et est une petite tige mobile qui ne forme pas de spores. Très souvent, il est confondu avec une bactérie responsable de la diphtérie, par conséquent, en cas de suspicion de listériose, le diagnostic doit nécessairement prendre en compte la similitude de ces deux agents pathogènes.
Dans la plupart des cas, la listeria s'accumule dans les aliments, avec laquelle elle pénètre ensuite dans le corps humain. Les bacilles bactériens conservent la capacité de se reproduire à une température de 4 à 6 degrés C, par conséquent, la conservation des aliments au réfrigérateur n'entraîne aucune diminution significative de la masse de Listeria. Les solutions salines, qui sont utilisées pour la mise en conserve des légumes, de la viande et des produits laitiers, sont également insuffisamment efficaces. Pour cette raison, lors d'un diagnostic de listériose, les symptômes apparaissent souvent même après avoir consommé des aliments qui ont été traités dans le strict respect des exigences technologiques.
À des températures élevées (plus de 62 degrés C), la listeria meurt, mais seulement après 35 à 40 minutes. Si les aliments sont mal cuits ou frits, l'infection peut être causée par des agents pathogènes uniques qui ont survécu dans les cellules épithéliales et les leucocytes. Une attention particulière doit être accordée à la préparation de salades à partir de chou cru, de produits carnés semi-finis, de fromages à pâte molle et de volaille.
La voie alimentaire est le moyen le plus courant, mais pas le seul, d'introduire l'infection dans le corps humain. Le fait est que la listériose se produit souvent sous des formes légères et effacées, c'est-à-dire que le patient peut même ne pas soupçonner qu'il est porteur de micro-organismes mortels. L'agent causal de la listériose pénètre dans le corps des personnes en bonne santé par la peau endommagée ou par la poussière en suspension dans l'air.
Listériose - symptômes et tableau clinique de la maladie
Les premiers symptômes de la listériose apparaissent 2 à 3 semaines après l'infection. Les patients ressentent:
- nausée et vomissements;
- somnolence;
- maux d'estomac;
- température (38-39 degrés).
En outre, chez les patients atteints de listériose, des signes de lésions du SNC sont souvent notés, se manifestant sous la forme d'encéphalite, de méningite ou de leurs combinaisons. Dans de tels cas, la listériose chez la femme enceinte et l'enfant s'accompagne de troubles de la coordination, de tremblements, de convulsions et parfois d'une raideur de la nuque. Directement pour les femmes enceintes, la maladie n'est pas dangereuse, mais elle a un effet extrêmement négatif sur le développement du fœtus, en particulier dans les derniers stades de la grossesse. Même si l'enfant ne meurt pas, il sera presque certainement atteint de troubles graves: conjonctivite purulente, bactériémie, formations spécifiques du foie et de la rate, éruption papuleuse. Pour cette raison, avec des symptômes de listériose, le diagnostic des femmes enceintes doit être effectué le plus soigneusement possible afin de réfuter ou, au contraire, de confirmer la présence de listeria dans le corps.
Traitement de la listériose
Comme le diagnostic correct est généralement trop tardif, le traitement de la listériose est rarement efficace. Tout d'abord, cela est dû à des lésions du système nerveux central, où l'accès aux médicaments est très difficile. Les antibiotiques les plus efficaces sont l'ampicilline, la gentamicine et le biseptol. Si, lors du diagnostic de la listériose, l'analyse montre le développement d'abcès au cerveau ou de méningo-encéphalite, les patients ont besoin d'un traitement à long terme avec l'utilisation de médicaments immunocorrecteurs: thymaline, imunofan, myélopide. La thérapie complexe de la listériose comprend également l'utilisation d'agents déshydratants et symptomatiques, de solutions de désintoxication et de plasma sanguin.
Encore une fois, notons: malgré l'amélioration des technologies médicales et l'émergence de nouveaux médicaments, le traitement de la listériose dépend presque entièrement de la précocité de la maladie.
Prévention de la listériose
La prévention de la listériose implique des mesures sanitaires et hygiéniques régulières dans les élevages et dans les entreprises de transformation de produits animaux. Les femmes enceintes et les autres personnes à risque devraient être exclues des travaux liés à la fabrication de produits laitiers, de produits carnés ou de soins aux animaux.
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Les informations sont généralisées et fournies à titre informatif uniquement. Au premier signe de maladie, consultez votre médecin. L'automédication est dangereuse pour la santé!
