Perdre du poids sur les légumes et les fruits
Perdre du poids avec les fruits et légumes, en particulier pendant la saison estivale, selon les nutritionnistes, est un excellent moyen de remettre votre corps en forme. En raison de la faible teneur en calories des fruits et légumes et de leur teneur élevée en fibres végétales, qui ne se décompose pas dans l'estomac, mais crée une sensation de satiété et soulage la faim pendant une longue période, un régime de fruits et légumes est facilement toléré. La fibre nettoie le tractus gastro-intestinal, améliorant le péristaltisme; en raison de ses propriétés adsorbantes, il absorbe les toxines et les toxines, les éliminant du corps. Et le contenu d'une grande quantité de nutriments utiles vous permet de perdre du poids sur les légumes et les fruits, fournissant au corps une quantité suffisante de vitamines, de minéraux, d'antioxydants, de glucides complexes, de protéines végétales, d'eau structurée.
Les fruits et légumes pour perdre du poids sont utilisés les jours de jeûne, les régimes pendant 7 à 10 jours, et dans des cas particuliers et les régimes qui durent jusqu'à un mois.
Perdre du poids sur les fruits et légumes: les jours de jeûne
Le régime d'un jour est très populaire, surtout pendant la saison estivale, et est assez facile à tolérer. Le menu de ces jours se compose exclusivement de fruits et légumes. Les légumes peuvent être consommés crus, non transformés ou cuits. Les règles de cuisson sont simples - n'utilisez pas d'huile, de sel et d'épices. Faire bouillir, cuire au four, cuire à la vapeur et griller les légumes est autorisé. Les fruits dans l'alimentation peuvent être utilisés frais ou séchés.
Il n'est pas recommandé d'inclure les pommes de terre, les bananes, les raisins, les raisins secs, les pruneaux dans le régime alimentaire pour perdre du poids en raison de leur teneur élevée en calories.
La base du menu du jour de déchargement est composée de légumes et de fruits à faible teneur en calories, il est permis de manger un peu d'abricots secs, de pruneaux ou de raisins secs (30-50 g) si vous voulez vraiment quelque chose de sucré. Il est recommandé de boire de l'eau de table purifiée ou de l'eau minérale sans gaz, du thé vert sans sucre, des jus fraîchement pressés dilués avec de l'eau 1: 3.
Pour rendre la journée de jeûne plus efficace, vous pouvez prendre un laxatif doux la veille, préparant ainsi les intestins. En organisant de tels jours une fois par semaine, vous pouvez perdre 3 à 5 kg de légumes et de fruits en un mois. Manger un régime de fruits et légumes d'une journée une fois par semaine est autorisé pendant une longue période.
Fruits et légumes pour perdre du poids dans les régimes à long terme
Les régimes à long terme doivent être bien équilibrés en composants nutritionnels de base pour fournir pleinement au corps tout ce dont il a besoin. Les fruits et légumes ne contenant pas de protéines animales, source d'acides aminés essentiels, il n'est pas recommandé de suivre un régime strict de fruits et légumes pendant plus d'une semaine.
Avec l'utilisation à long terme de fruits et de légumes hypocaloriques pour perdre du poids, les nutritionnistes conseillent une alimentation équilibrée. Pour ce faire, le menu doit inclure du poisson, des viandes maigres, du fromage de soja "Tofu", un filet de poulet, des œufs, prévoir une petite quantité de pain au son. Le principe de base de ces régimes est une combinaison de fruits et de légumes avec une petite quantité de protéines animales. Les aliments protéinés, comme les légumes pour les repas diététiques, doivent être bouillis, cuits à la vapeur, grillés ou cuits au four sans ajouter d'épices, d'huile et de sel.
Lors de la composition d'un menu diététique, vous devez utiliser le tableau des calories des fruits et légumes et prendre en compte les recommandations suivantes:
- Les repas doivent être cinq fois par jour, de préférence la distribution de la ration quotidienne en portions égales;
- Les produits contenant des protéines animales sont mieux consommés à l'heure du déjeuner, pas plus de 150 g par jour;
- Il n'est pas recommandé de consommer les fruits après 18 heures car ils contiennent une quantité importante de glucides;
- Pour la durée du régime, excluez catégoriquement les produits à base de farine, les bonbons et les aliments gras;
- La préférence doit être donnée aux fruits et légumes de saison au cours de leur maturation naturelle;
- Hors saison, les légumes et les fruits fraîchement surgelés sont meilleurs que ceux séchés et en conserve, la conservation des vitamines et des nutriments qu'ils contiennent est plus élevée;
- Pour assaisonner les salades de légumes et de fruits, utilisez du kéfir faible en gras, de la crème sure, du yogourt, du jus de citron, du vin et du vinaigre de cidre de pomme;
- Les portions individuelles de fruits et légumes ne doivent pas dépasser 150-200 g, afin de ne pas étirer l'estomac;
- Pendant la journée, vous devez boire 1,5 à 2,0 litres d'eau propre.
La perte de poids sur les légumes et les fruits dans les régimes à long terme peut être de 5 à 10 kg par mois, mais il est impératif de consulter un médecin, surtout en cas de maladies antérieures du tractus gastro-intestinal. Étant donné que les fibres sont le principal composant des légumes et des fruits, les aliments sont plutôt grossiers et peuvent provoquer une exacerbation en quantités importantes.
Tableau des calories des fruits et légumes
Pour une perte de poids efficace, vous devez choisir les fruits, légumes et baies les plus utiles et les plus faibles en calories.
Teneur en calories (pour 100 g) des fruits les plus utiles pour perdre du poids et teneur en nutriments importants:
- Pommes (43 kcal) - une grande quantité de vitamine C, de fibres, de pectine;
- Abricots (38 kcal) - provitamine A, vitamines B, vitamines C, E, acides citrique, malique et tartrique, magnésium, potassium, phosphore, argent, fer;
- Cerise (47 kcal) - vitamines C et PP, provitamine A, vitamines du groupe B, fer, calcium, phosphore, sodium, magnésium, glucose, fructose et saccharose;
- Cerise (50 kcal) - riche en calcium, magnésium, fer, cuivre, iode. Contient des vitamines du groupe B, PP, C, carotène, coumarine, flavonoïdes et pectine. Contient une grande quantité d'acide citrique, malique et folique;
- Orange (35 kcal) - une orange moyenne couvre 60% des besoins quotidiens du corps en vitamine C, est riche en potassium;
- Ananas (46 kcal) - contient de la bromélaïne, qui favorise la dégradation des graisses, une grande quantité d'acide ascorbique, de l'acide citrique, des vitamines du groupe B, PP, C, beaucoup de potassium et de magnésium;
- Avocat (223 kcal) - Recommandé pour perdre du poids, malgré sa haute teneur en calories, en raison de sa teneur élevée en acides gras insaturés, en potassium, en fibres et en protéines.
Le tableau des calories des fruits et légumes comprend également les baies les plus utiles dans les régimes amaigrissants:
- Fraises (35 kcal) - 50 g contiennent la moitié des besoins quotidiens en vitamine C, riche en potassium et en fibres, en acide folique, en iode;
- Groseilles (56 kcal) - une riche source de phytoncides, acide folique, contient toutes les principales vitamines et minéraux, huiles essentielles et tanins, un excellent agent diurétique et anti-inflammatoire;
- Pastèque (25 kcal) - riche en vitamines A et C, excellent nettoyant pour les reins.
Les légumes les plus utiles pour les régimes amaigrissants:
- Carottes (32 kcal) - source de carotène, vitamines B6, K, C, contient beaucoup de fer;
- Épinards (22 kcal) - beaucoup de fer, de calcium, de cuivre, de vitamines A, B6, E, C, K;
- Brocoli (28 kcal) - une source de fibres et de vitamines A, B6, E, C, K;
- Citrouille (21 kcal) - un légume nécessaire dans les régimes alimentaires, contenant toutes les principales vitamines et minéraux, des pectines, une grande quantité de niacine;
- Oignons (38 kcal) - un antiseptique naturel à haute teneur en vitamines C, K, B6, en fibres et en acide folique;
- Tomates (20 kcal) - contiennent beaucoup de potassium et de vitamine C, riches en sodium, magnésium, calcium, soufre. Une source d'antioxydant puissant - le lycopène;
- Concombres (15 kcal) - une source de potassium et d'iode, d'autres oligo-éléments et vitamines, eau structurée.
En utilisant le tableau des calories des fruits et légumes, vous pouvez équilibrer votre alimentation quotidienne en vous concentrant sur la perte de poids.
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