Sorbier
Mode d'emploi:
- 1. Description
- 2. Composition chimique
- 3. Propriétés curatives
- 4. Application en médecine
- 5. Contre-indications
Rowan est un arbre à feuilles caduques appartenant à la famille des rosacées.
La description
Ce petit arbre peut atteindre une hauteur de 15 m, a une couronne dense et une écorce grise lisse.
Les jeunes branches de la plante sont de couleur rouge grisâtre, avec de gros bourgeons pelucheux. Les feuilles sont pennées avec plusieurs paires de folioles oblongues-lancéolées irrégulièrement pointues. Les fleurs sont blanches, situées dans les inflorescences ombellées.
L'arbre fleurit en mai-juin. Les fruits du sorbier sont sphériques, semblables à des baies, de la taille d'un pois, de couleur rouge orangé. Le goût est amer-acidulé. Les fruits mûrissent en septembre et s'accrochent à l'arbre jusqu'à l'hiver profond. Après congélation, ils perdent leur amertume et leur astringence et deviennent agréables au goût.
En raison de leur goût amer, les baies fraîches ne sont pratiquement pas consommées. Cependant, en raison de leurs nombreuses propriétés utiles, ils sont utilisés avec succès dans les industries médicales et alimentaires. Confiture et confiture, marmelade, bonbons sont fabriqués à partir de sorbier. Il est utilisé pour préparer des boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Le sorbier commun pousse dans la zone climatique tempérée. Largement distribué en Asie centrale, dans le Caucase et en Europe.
La composition chimique du rowan
Les baies de sorbier mûres contiennent des acides organiques (citrique, tartrique, succinique, sorbique et malique), de la pectine et des tanins, du sorbose et du sorbitol, de l'acide ascorbique, des acides aminés, des huiles essentielles, des sels de sodium, de magnésium, de calcium et de potassium.
Les fruits du sorbier contiennent une grande quantité de vitamine PP - plus que toute autre plante fruitière de notre zone.
Les propriétés médicinales du rowan ordinaire
La plante a un effet hémostatique, diaphorétique, laxatif, anti-inflammatoire, astringent, fortifiant capillaire, diurétique, augmente la coagulation sanguine et abaisse la tension artérielle. Les pectines contenues dans les fruits du sorbier, inhibent les processus de fermentation dans l'intestin, ont une propriété adsorbante, réduisent la formation de gaz et contribuent à l'élimination des toxines du corps. L'amertume et les acides organiques contenus dans les baies augmentent la fonction de sécrétion du suc gastrique, améliorent la digestion et ont un effet cholérétique.
L'utilisation du sorbier en médecine
Dans la pratique médicale, les baies de sorbier sont utilisées pour l'hypovitaminose. En Inde, ils sont utilisés pour les maladies du foie, les hémorroïdes, le scorbut.
En médecine traditionnelle, les baies sont utilisées comme laxatif, hémostatique, diurétique, vitamine, anti-dysenterie, contraceptif. Ils sont utilisés dans le traitement des tumeurs malignes, la dysménorrhée.
Le jus de baies est largement utilisé pour la goutte, l'asthénie, l'anémie, les hémorroïdes, la gastrite, la faible acidité du suc gastrique, le glaucome, la carence en vitamines, l'hypertension, les tumeurs malignes, les maladies du foie et des reins, l'athérosclérose, l'ascite, la coqueluche.
Le sirop de baies est utilisé pour les rhumatismes, les troubles du métabolisme du sel, les calculs dans la vessie et les reins.
En raison de la teneur en carotène et en caroténoïdes, l'huile des fruits du sorbier a un effet anti-inflammatoire, cicatrisant les plaies et les ulcères.
Contre-indications
Le traitement avec des baies de sorbier est contre-indiqué dans:
- augmentation de l'acidité du suc gastrique;
- tendance à une augmentation de la coagulation sanguine;
- certaines maladies cardiovasculaires (maladie ischémique, après un AVC et une crise cardiaque).
Les informations sur le médicament sont généralisées, fournies à titre informatif uniquement et ne remplacent pas les instructions officielles. L'automédication est dangereuse pour la santé!
