citron
Le citron est une espèce hybride d'arbres à feuilles persistantes avec une couronne étalée et pyramidale et des feuilles coriaces. Les arbres peuvent mesurer jusqu'à cinq mètres de haut. Il appartient au genre agrumes (famille des rues).
Le ratio de BJU dans le produit
Source: depositphotos.com Comment brûler 29 kcal?
| En marchant | 7 minutes |
| Le jogging | 3 min. |
| La natation | 2 minutes. |
| Un vélo | 4 minutes |
| Aérobie | 6 minutes |
| Tâches ménagères | 10 minutes. |
Le fruit de cette plante est également appelé citron. Le citron est un ancien traitement vitaminique et un agent prophylactique. L'Inde et les régions subtropicales et tropicales de l'Asie du Sud-Est sont traditionnellement considérées comme sa patrie. La gamme de ce fruit s'est ensuite étendue à d'autres parties du monde.
Valeur nutritive et teneur en calories du citron
Cent grammes de cet agrume contiennent 0,6 mg de fer, 0,125 mg de zinc, 240 μg de cuivre, 0,04 mg de manganèse, 10 μg de fluor, 1 μg de molybdène et 175 μg de bore.
La pulpe du fruit est riche en vitamines. Ainsi, cent grammes de fruit de citron contiennent 0,01 mg de bêta-carotène, 2 μg de vitamine A, 0,04 μg de thiamine (vitamine B1), 0,02 μg de riboflavine (vitamine B2), 0,2 mg de vitamine B5, 0, 06 mg de vitamine B6, 9 μg de vitamine B9, 40 mg de vitamine C, 0,2 mg de vitamine E et 0,2 mg de vitamine PP. De plus, la pulpe contient de la vitamine P (citrine), que l'on trouve exclusivement dans les agrumes. La citrine est un composé phénolique à haute activité biologique et propriétés médicinales.
La pulpe d'agrumes contient également des substances à base de pectine, des sucres, des dérivés de la coumarine, des phytoncides, des flavonoïdes, des sesquiterpènes, de l'ériocitrine, de l'hespéridine et de l'éridictiol. Les graines contiennent une huile essentielle grasse et de la limonine, une substance amère. La peau du fruit contient 0,4-0,5% d'huile essentielle.
La teneur en calories du citron est faible. La teneur en calories de cent grammes de pulpe de citron est d'environ 40 calories. La teneur en calories d'un citron de taille moyenne est d'environ 44 calories. La teneur en calories d'un verre de thé avec une cuillère à café de jus de citron est d'environ 15 calories.
Cent grammes de fruits contiennent 0,9 g de protéines, 0,1 g de matières grasses, 3 g de glucides, 2 g de fibres alimentaires et 88 g d'eau.
Propriétés utiles du citron
Les propriétés bénéfiques du citron pour le corps humain s'expliquent par la présence d'une grande quantité de nutriments et de minéraux dans sa composition. La particularité des bienfaits du citron réside dans le fait que cet agrume est capable de fournir au corps humain les composants utiles nécessaires à toutes les saisons de l'année - au printemps, pendant la période de carence en vitamines et en hiver, pour maintenir l'immunité.
Les propriétés bénéfiques du citron sont multiples. Les bienfaits du citron sont son action anti-inflammatoire, tonique, antihelminthique, antimicrobienne, cicatrisante et anti-sclérotique.
Le jus, la pulpe et la peau de citron sont utilisés comme matières premières médicinales. La pulpe et le jus de citron sont très utiles pour la lithiase urinaire, les maladies gastro-intestinales, les carences en vitamines et l'hypertension. Ces agrumes sont également utiles pour les œdèmes, les maladies virales et infectieuses, les hémorroïdes, les gastrites à faible acidité, ainsi que l'hydropisie, la tuberculose. Le citron apporte également des bienfaits pendant la grossesse (comme remède contre les nausées avec toxicose).
Le citron est un puissant solvant naturel et détoxifiant. Pour diverses intoxications, le jus de citron accélère le processus d'élimination des toxines du corps. Il est capable d'éliminer même les dépôts de toxines qui ne pourraient pas être éliminés par d'autres moyens. Le citron combat efficacement les processus de putréfaction dans le corps, renforçant l'action des enzymes hépatiques.
Le jus de citron est utilisé pour les rhumatismes, la radiculite, la goutte. L'acide citrique est capable de dissoudre l'acide urique et ses dépôts dans le cartilage et les articulations. L'acide citrique est un excellent remède pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose. Le jus de citron est efficace contre les maladies aphteuses de la bouche et de la gorge.
Le jus de citron blanchit et adoucit la peau du visage, élimine les pellicules du cuir chevelu et améliore son apport sanguin. De plus, le jus de citron renforce les ongles, réduit la graisse des cheveux.
L'huile essentielle de citron est un liquide vert clair ou jaune clair obtenu en pressant du zeste de citron frais. L'huile de citron améliore l'humeur, rafraîchit et désinfecte l'air intérieur. Il détruit les bactéries pathogènes, les infections fongiques et les virus et réduit le risque d'infection. Ainsi, l'huile neutralise les staphylocoques et les bactéries typhoïdes en quinze minutes. L'huile de citron est souvent utilisée pour traiter les plaies et arrêter les saignements, ainsi que pour éliminer les callosités et les verrues. En petite concentration (deux à trois gouttes), il est utilisé pour préparer des bains tonifiants et adoucissants, ainsi que pour des massages.
La teinture de zeste de citron est utilisée pour améliorer l'appétit. Une décoction de peeling est utilisée comme remède pour la prévention des accidents vasculaires cérébraux et de l'hypertension. Pour les maux de tête, il est recommandé d'appliquer du zeste de citron frais sur les tempes avec un côté humide. Masser régulièrement les gencives saignantes avec l'intérieur de zeste de citron frais accélérera la guérison.
Au printemps, en cas de carence en vitamines, il est recommandé de boire un verre d'eau chaude dans lequel une ou deux cuillères à café de miel et le jus d'un citron sont dissous. Un mélange de jus de citron, de carotte, d'orange et de pomme est utilisé pour prévenir les arythmies. Un mélange d'agrumes et d'ail aide à nettoyer les vaisseaux sanguins et à augmenter le tonus général du corps.
Pour maintenir la santé, il est recommandé de consommer au moins un citron par jour. Les nutritionnistes recommandent de boire du jus de citron mélangé avec du miel.
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