Produits pour soulager les douleurs articulaires
Notre santé est directement liée aux aliments que nous consommons. Cela s'applique également à l'état des articulations. Dans cet article, nous parlerons des aliments que vous devez manger pour réduire les douleurs articulaires.
Pourquoi les articulations font-elles mal et fonctionnent-elles mal?
La principale cause de douleur articulaire est une violation des processus métaboliques dans le corps. Les articulations sont formées du même matériau que les autres cellules du corps. Ces matériaux, à leur tour, sont formés à partir de nutriments. Malheureusement, notre nourriture à ce jour est pauvre. Il s'agit principalement de produits semi-finis ou d'aliments mal cuits. En raison de l'environnement acide créé par les aliments raffinés riches en calories, nos articulations perdent leur élasticité, deviennent faibles et vulnérables.
La nutrition en général joue un rôle énorme dans la santé du corps dans son ensemble. Nous pouvons dire que nous sommes littéralement constitués de ce que nous mangeons. Si nous mangeons des aliments de mauvaise qualité, nos cellules sont formées à partir de toutes sortes de substituts, que l'on trouve en excès dans les fromages rassis, les saucisses, les produits semi-finis, les conserves et autres produits destinés au stockage à long terme. Dans ces produits, il n'y a pas de micro-éléments ou de vitamines, sauf peut-être d'origine synthétique. Mais en excès d'additifs chimiques.
Même lors de l'achat de produits naturels (légumes, poisson, viande, fromage cottage, lait, œufs), nous les soumettons généralement à un traitement thermique, ajoutons trop de mayonnaise et de ketchup, sel, vinaigre, sucre, ce qui leur fait perdre la plupart de leurs qualités utiles.
Comment fonctionnent les articulations
La cavité articulaire contient du liquide synovial, unique par ses propriétés et sa composition biologique. En composition, il est proche du plasma sanguin, seulement il contient moins de protéines et l'acide hyaluronique est obligatoire, un composant qui rend ce fluide visqueux, grâce auquel une lubrification constante des articulations se produit.
Sous l'influence de multiples facteurs négatifs et, tout d'abord, d'une alimentation absolument malsaine, la synthèse d'acide hyaluronique dans les cellules ralentit et s'arrête parfois complètement. Dans ce cas, le liquide synovial ne peut pas remplir sa fonction principale, à la suite de quoi les tissus des articulations commencent à se détériorer rapidement. Après tout, quoi qu'il arrive, nous utilisons activement nos articulations quotidiennement et toutes les heures.
Les articulations sont recouvertes de membranes synoviales contenant du liquide synovial. Ainsi, dès que la composition du fluide se détériore, les coques ne protègent plus les articulations des frottements. Dans une telle situation, les articulations sont incapables de fonctionner correctement même chez les jeunes, ce qui entraîne une arthrose, une arthrite et d'autres maladies du système ostéo-articulaire. Le problème est que ces maladies doivent ensuite être traitées pendant de nombreuses années et que le traitement n'a pas toujours un résultat positif.
Aliments sains et malsains pour les articulations
Quels aliments devraient être présents dans notre alimentation pour que nos articulations nous servent correctement, même à un âge avancé?
Tout d'abord, parlons des aliments qu'il est préférable d'exclure de l'alimentation ou de minimiser leur consommation. Premièrement, ce sont tous les aliments frits, les bonbons gras, les sodas, les saucisses fumées. Il serait conseillé de remplacer les aliments frits par des aliments cuits, bouillis ou cuits au four. Au lieu de gâteaux, vous devez vous habituer aux gelées de fruits, aux marmelades. Et au lieu de soda - à la gelée et aux compotes, aux jus naturels et aux boissons aux fruits.
Si vous souhaitez rester mobile, même à un âge avancé, vous devez éviter les aliments contenant du phosphate. Si cela n'est pas fait, avec leur consommation régulière, vous risquez de devenir un patient régulier d'orthopédistes, de rhumatologues et de neurologues, et tous vos gains iront aux médicaments.
On trouve beaucoup de phosphates dans les aliments suivants:
- Boissons gazeuses artificiellement minéralisées;
- Lait concentré en canettes;
- Lait condensé;
- Levure chimique pour pâte;
- Pain à la farine de haute qualité;
- Bâtonnets de crabe;
- Presque tous les types de saucisses et saucisses;
- Breuvages alcoolisés;
- Produits fromagers et caillés transformés;
- Presque tous les types de glaces (à l'exception du lait et de la crème).
Pour réduire la quantité de phosphate dans le corps, les cerises, les abricots, les figues, les jaunes d'œufs, les légumes verts seront utiles. Il est utile de manger des aliments riches en magnésium - cela réduit l'absorption du phosphore. Ces produits comprennent: abricots secs, raisins secs, pruneaux, dattes, miel de sarrasin, cacao, sarrasin et flocons d'avoine, son.
Dans le même temps, le calcium et le phosphore naturel doivent être consommés dans les aliments, car ils sont essentiels pour les os. Ces éléments se retrouvent dans les aliments suivants: fromage à pâte dure faible en gras, produits laitiers fermentés, lait faible en gras.
Pour que la quantité d'acide hyaluronique ne diminue pas dans le liquide interarticulaire, il est nécessaire de manger des aliments riches en mucopolysaccharides. Ces produits comprennent les algues, les crevettes, les moules et autres fruits de mer, ainsi que les os et le cartilage d'oiseaux et de poissons, c'est-à-dire les produits à partir desquels les aspic, la viande en gelée et les bouillons sont généralement préparés.
Malheureusement, dans la plupart des cas, les femmes au foyer sont habituées à retirer ces produits des aliments. Ils jettent souvent les têtes de poisson et les cuisses de poulet, préférant ne laisser que la viande. Et en général, ils remplaçaient la viande naturelle par de la viande hachée et des produits semi-finis pratiques. Mais à partir d'une tête de poisson, par exemple, vous pouvez cuisiner non seulement une oreille savoureuse, mais aussi saine pour les articulations.
La gelée et la gelée de fruits sont parfaites comme desserts, mais uniquement naturels.
Vitamines pour les vaisseaux sanguins
Toutes les vitamines doivent être consommées pour les vaisseaux, mais certaines d'entre elles seront particulièrement utiles. Premièrement, c'est la vitamine D. Elle empêche le calcium d'être éliminé des os. La vitamine est contenue dans le beurre, le jaune d'oeuf, les produits laitiers fermentés, le fromage, le fromage cottage, le foie de poisson.
Pour restaurer les articulations, il faut des vitamines A, B, C, E, K, qui se trouvent en grande quantité dans les légumes crus. La vitamine F, un complexe d'acides gras polyinsaturés présents dans les huiles végétales ou d'olive, les poissons de mer gras (par exemple, dans le hareng ordinaire), a un effet anti-inflammatoire sur les articulations.
Il est très important de conserver l'acide ascorbique dans les aliments. Pour ce faire, les produits doivent être cuits le moins possible et les salades doivent être coupées immédiatement avant utilisation.
La conservation ne contribue pas non plus à la préservation de l'acide ascorbique. La meilleure solution serait de congeler les fruits naturels et en hiver d'en faire cuire des compotes.
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