Variétés, Goût Et Teneur En Calories Des Cerises

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 07:39

Teneur en calories des cerises

La cerise douce est une baie parfumée, juteuse et sucrée. Beaucoup de gens aiment les cerises pour leur goût agréable, leur arôme et leur apparence tentante. Les premières mentions de cette baie ont été trouvées dans les archives des historiens au premier millénaire avant notre ère. La ville de Kerasund est le berceau des cerises et des cerises. De cette ville, située en Asie Mineure, sur la côte de la mer Noire, les cerises ont d'abord été apportées par le commandant romain Lucullus. Plus tard, les cerises et les cerises ont été cultivées en Europe occidentale et en Italie. Pour la première fois, la baie a été importée de Crimée en Russie et en Ukraine.

Il existe environ quatre mille types de cerises douces connues dans le monde. Toutes les variétés de cerises sont divisées en deux grands groupes - Gini et Bigarro. La teneur en calories des cerises douces Gini est faible, mais en même temps, elles ont un excellent goût. Bigarro - variétés de maturation tardive et moyenne. Les variétés Bigarro sont excellentes pour la congélation et la transformation. Compte tenu de la faible teneur en calories des cerises, cette baie peut être incluse en toute sécurité dans l'alimentation.

Propriétés utiles, composition et teneur en calories des cerises

Cent grammes de cerises douces contiennent 85 g de protéines, 10 g de matières grasses et 10,5 g de glucides. Avec une faible teneur en calories, les cerises contiennent beaucoup plus de glucides que les cerises. Dans sa composition, la cerise douce contient des acides salicylique, malique, folique et citrique. Les baies mûres sont riches en glucides qui sont facilement absorbés par l'organisme (fructose et glucose). A faible teneur en calories, les cerises contiennent une quantité importante de potassium (jusqu'à 250 mg pour 100 g de fruits), de fer (jusqu'à 2 mg pour 100 g de fruits), d'acide ascorbique (jusqu'à 20 mg pour 100 g de fruits) et de cuivre. La cerise contient du manganèse, du zinc, du bore, de l'iode, du magnésium, du calcium et du phosphore. Les fruits contiennent des vitamines du groupe B, ainsi que des vitamines A, PP et E. Cependant, la pectine y est deux fois moins que dans les prunes et les pommes.

Avec une faible teneur en calories, les cerises augmentent l'appétit et ont un effet tonique. Puisque ces baies contiennent de l'iode, elles sont utiles pour les maladies thyroïdiennes. Une décoction de feuilles ou de tiges de cerise douce est un excellent diurétique utilisé par les médecins pour les maladies rénales. Les fruits contiennent une quantité importante de coumarines. Par leur nombre, il est le deuxième après la grenade, la framboise et le cassis. C'est pourquoi les cerises peuvent être utilisées par les personnes en convalescence et les personnes faibles. Les coumarines aident à améliorer l'humeur. Par conséquent, il suffit de manger environ 150 grammes de cerises le matin et l'humeur s'améliorera immédiatement.

Compte tenu du nombre de calories contenues dans les cerises, cette baie est utile pour l'hypertension artérielle. Avec une utilisation quotidienne régulière d'environ 200 grammes de fruits, vous pouvez obtenir une diminution persistante de la pression et une purification des vaisseaux sanguins. Cependant, il faut se rappeler que, malgré leur faible teneur en calories, les cerises contiennent une quantité importante d'eau et de sucres. Par conséquent, l'augmentation de la posologie recommandée peut entraîner une augmentation de la pression artérielle. Les médecins recommandent de consommer régulièrement ces fruits pour l'anémie, car avec une petite quantité de calories, les cerises ont une valeur nutritionnelle élevée. L'eau liée, dont les baies sont riches, aide à éliminer les toxines du corps.

Les baies de cerises roses, rouges et jaunes peuvent être utilisées pour fabriquer des masques pour les peaux normales à sèches. Pour préparer le masque, la baie doit être pelée, écrasée et frottée avec le jus de cerise sur la peau. Le jus aide à rétrécir les pores, à les nettoyer et possède également des propriétés anti-âge. Et si vous ajoutez une cuillère à café de graisse fondue ou d'huile d'olive au masque, il deviendra plus nutritif.

La teneur en calories des cerises est de 53 kcal pour 100 grammes de fruits frais. Les calories des cerises se répartissent comme suit: 5 kcal pour les protéines, 4 kcal pour les graisses et 44 kcal pour les glucides. En raison de sa teneur en calories relativement faible, les cerises peuvent sans aucun doute être incluses dans l'alimentation des personnes qui suivent leur silhouette. Les fruits peuvent être consommés en quantité illimitée et à tout moment de la journée, compte tenu du nombre de calories contenues dans les cerises.

Caractéristiques du régime aux cerises

Cette baie accélère les processus métaboliques dans le corps. Par conséquent, avec une utilisation régulière de cerises, une personne peut perdre du poids sans effort supplémentaire.

Un régime aux cerises peut consister en un jour de jeûne. Avec un tel régime, vous pouvez manger environ deux kilos de cerises par jour et boire environ un litre de kéfir faible en gras. Le thé vert sans sucre et l'eau plate peuvent être bu sans restrictions.

Avec un régime hebdomadaire aux cerises pour le petit-déjeuner et le thé de l'après-midi, vous ne pouvez manger que ces fruits. Pour le déjeuner et le dîner, vous pouvez manger du poisson, de la viande cuite à la vapeur, du poulet cuit à la vapeur, des salades de légumes. Lors d'un régime sur les cerises, le sucre, les bonbons, le pain, les aliments gras et en conserve doivent être exclus de l'alimentation.

Le régime aux cerises vous permet non seulement de perdre du poids, mais aussi d'améliorer l'état des intestins, de soulager l'irritabilité, le stress, les gonflements et les maux de tête.

Cependant, il convient de garder à l'esprit que le régime aux cerises est contre-indiqué dans les maladies gastro-intestinales aiguës, les colites, les hémorroïdes, ainsi qu'en cas d'augmentation de l'acidité gastrique et de prédisposition à la diarrhée.

Diverses critiques indiquent d'excellents résultats les uns des autres après un régime aux cerises. Étant donné que la teneur en calories des cerises est faible, en sept jours de régime aux cerises, vous pouvez perdre jusqu'à quatre kilogrammes.

L'exercice, les exercices du matin, la marche intense et le jogging aideront à améliorer l'effet du régime.

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