Régime sans sel
Un régime sans sel a été créé, tout d'abord, pour résoudre divers problèmes de santé: hypertension artérielle, varices, œdème, ainsi que pour éliminer la cellulite.
Le sel est un ingrédient essentiel dans la préparation des aliments, mais une consommation excessive entraîne une rétention d'eau, ce qui ralentit les processus métaboliques en général. Un régime sans sel ne nécessite pas un rejet complet du sel, mais seulement des restrictions dans sa consommation. Un régime sans sel pour perdre du poids vous permet de vous débarrasser de 3-4 kg supplémentaires en éliminant l'excès de liquide du corps.
Le sel, comme de nombreux oligo-éléments et substances, est nécessaire à notre corps. Le sodium qu'il contient élimine l'excès de calcium dans le corps. Mais dans l'alimentation moderne, malheureusement, la quantité de sel dépasse le niveau requis. La consommation quotidienne de chips, saucisses, pain, etc. conduit à son accumulation en grande quantité, ce qui non seulement perturbe le métabolisme, favorise la rétention d'eau, mais nuit également à l'ensemble du corps.
Contre-indications à l'utilisation d'un régime sans sel
L'efficacité d'un régime sans sel pour perdre du poids a été remise en question par de nombreux nutritionnistes. Selon eux, après avoir repris le régime habituel, les kilos perdus reviennent généralement. Les résultats d'études répétées ont montré que les personnes qui excluent complètement le sel de leur alimentation, curieusement, ont un risque accru de développer diverses maladies cardiovasculaires. Ceci est principalement causé par un manque de sodium dans le corps. Par conséquent, il ne faut pas «s'asseoir» fanatiquement sur un régime sans sel. Il n'est pas recommandé de suivre un régime sans sel pour perdre du poids en période chaude. Il est également contre-indiqué en cas d'effort physique intense.
Régime sans sel pour perdre du poids: recommandations
En observant ce régime, il est permis de saler les aliments, mais cela ne doit pas être fait pendant le processus de préparation, mais quand il est prêt. Le menu diététique sans sel prévoit des repas fréquents en petites portions, les soi-disant repas fractionnés. Pendant la journée, mangez de façon fractionnée et petit à petit. Vous pouvez ajouter de l'ail ou des oignons à vos aliments pour qu'ils ne semblent pas trop fades et insipides. Mais progressivement, le régime sans sel pour perdre du poids donne à une personne de nouvelles habitudes gustatives - l'absence de la quantité habituelle de sel rend les aliments plus aromatiques et savoureux.
Aliments à éviter lors d'un régime sans sel pour perdre du poids:
- Aliments fumés, frits, gras et épicés: viande et poisson;
- Cornichons et marinades;
- Confiserie;
- Saucisses, saucisses et aliments riches en sel.
Produits utilisés dans le menu diététique sans sel:
- Pain de blé et de seigle;
- Bouillons de légumes;
- Bouillons de viande et de poisson faibles en gras;
- Légumes crus et bouillis;
- Fruits, fruits secs et baies;
- Produits laitiers: yogourt, fromage cottage, kéfir, lait écrémé;
- Kissel, thé.
Exemple de menu d'un régime sans sel pour une journée:
Petit déjeuner: thé au lait, fromage cottage et pain de seigle;
Deuxième petit-déjeuner: une pomme au four;
Déjeuner: soupe de pommes de terre aux champignons, salade de tomates, un morceau de charlotte aux pommes;
Collation de l'après-midi: bouillon d'églantier et tranche de pain avec de la confiture;
Dîner: pommes de terre bouillies, salade de feuilles assaisonnée de yaourt, fromage cottage aux fruits.
Menu diététique sans sel pendant 14 jours:
1-3 jours: la viande de poulet sans peau est consommée pendant la journée -500 g;
4-6 jours: 500 g de poisson maigre sont consommés pendant la journée;
Jour 7-9: la bouillie est cuite dans l'eau de sarrasin, d'avoine ou d'orge à votre discrétion + miel. Il est permis d'ajouter un peu de lait écrémé à la bouillie;
10-12 jours: tous les légumes de 1 à 2 kg, à l'exclusion des pommes de terre;
Jour 13-14: tout fruit de 1 à 2 kg, à l'exception des bananes.
Lors d'un régime sans sel pendant 14 jours, il est recommandé de boire de l'eau minérale, au moins 1,5 litre, et divers thés au miel.
Le régime sans sel de Pugacheva
Son principe principal est le rejet complet du sel de table. Seulement 5 à 8 g de chlorure de sodium sont nécessaires par jour pour le fonctionnement normal du corps. La plupart du sel est excrété pendant la miction, mais l'excès est déposé. Trop de sel entraîne un gonflement et une pression artérielle élevée.
Le régime sans sel de Pugacheva vous permet de vous débarrasser de 3 à 4 kg d'excès de poids en peu de temps. Pendant ce temps, il n'est pas nécessaire d'abandonner complètement le sel, il suffit d'utiliser des plats légèrement salés dans l'alimentation. Si vous suivez ce régime, vous devez manger en petites portions plusieurs fois par jour pendant la journée, en quittant la table avec une légère sensation de faim.
Pendant un mois, vous devrez exclure les viandes fumées, les cornichons, les marinades et les épices de l'alimentation. De plus, dans le menu du régime sans sel de Pugacheva, la confiture, le sucre, les petits pains, diverses céréales et les pâtes devraient être absents.
Recettes diététiques sans sel
Toutes les recettes pour un régime sans sel sont basées sur des aliments cuits à la vapeur ou bouillants. Aucun sel n'est ajouté pendant la cuisson. La quantité journalière de viande consommée ne doit pas dépasser 100 g, le pain de blé ou de seigle 200 g, les betteraves, les carottes et les pommes de terre doivent être consommées en quantités limitées. Les boissons alcoolisées ne doivent pas être consommées pendant le régime sans sel. Les recettes diététiques sans sel utilisent les aliments suivants:
- Variétés de poisson faibles en gras;
- Fruits et légumes;
- Des œufs;
- Des haricots;
- Les produits laitiers;
- Divers thés.
Un régime sans sel est considéré comme curatif. Pendant ce temps, l'excès d'eau est éliminé du corps, entraînant un œdème. Le poids est bien réduit et le bien-être général est beaucoup amélioré.
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