Teneur en calories des nouilles
La plupart de la population aime utiliser des nouilles dans son alimentation, qui est un type de pâtes. Tous les aliments utilisés en nutrition peuvent être divisés en aliments conditionnellement lourds et légers. Les aliments riches en calories sont considérés comme des aliments lourds et, par conséquent, les aliments faibles en calories sont considérés comme des aliments légers. Mais de nombreux gourmets ne sont pas toujours intéressés par la question du nombre de calories contenues dans les nouilles en raison du fait qu'elles sont très savoureuses.
Si nous considérons la teneur en calories des nouilles, elle est assez élevée, car contient une grande quantité de glucides. Après le pain, les nouilles sont les plus anciennes inventions culinaires humaines. Il est très facile et simple à préparer, c'est pourquoi on le trouve dans presque toutes les cuisines nationales du monde. Il existe un grand nombre d'options pour sa préparation: lagman, chupin, lasagnes, nouilles au poulet. Il est tout simplement impossible de lister tous les chefs-d'œuvre de l'art culinaire. Dans le même temps, la teneur en calories des nouilles dans tous ces plats est différente.
Teneur en calories des nouilles à base de divers types de farine
Différents types de farine sont utilisés pour faire des nouilles. Il est principalement préparé à partir de farine de blé, mais il existe des options de cuisson à partir de farine de pois. La teneur en calories des nouilles à base de farine de blé dur ou de farine de pois n'est pas si élevée. Et donc, même si vous en mangez régulièrement, les kilos en trop ne sont pas stockés. De plus, les nouilles de blé dur normalisent la microflore intestinale, luttent contre la dysbiose. En outre, tenez compte du fait que la teneur en calories des nouilles sèches est de 330 kcal pour 100,0 g, mais que 100,0 g de nouilles bouillies, naturellement sans huile, ne contiennent que 80 kcal.
Les calories dans les nouilles à la farine de sarrasin sont faibles et s'élèvent à environ 160 kcal pour 100,0 grammes de produit sec.
Avis des nutritionnistes sur la teneur en calories des nouilles
Les nutritionnistes modernes pensent que le problème d'une attitude négative à l'égard des nouilles en tant que produit alimentaire ne se développe pas correctement. La teneur en calories des nouilles dépend dans une plus large mesure non d'elles-mêmes, mais des différentes sauces utilisées comme additifs aromatisants. Très souvent, les nouilles sont servies avec des plats d'accompagnement et de la sauce frits et cuits, ce qui affecte le nombre de calories dans les nouilles.
La teneur en calories des nouilles dépend de la préparation
Pour avoir une idée correcte du nombre de calories contenues dans les nouilles, vous devez vous rappeler que la teneur en calories des nouilles pour 100 g de produit sec est de 330 à 350 kcal. De tels indicateurs ne donnent pas le droit de le considérer comme un produit diététique, mais ils se réfèrent au poids sec et sont une moyenne.
Mais les plats à base de nouilles ne contiennent pas beaucoup de calories. Par exemple, la soupe de nouilles a une très faible teneur en calories - 80 kcal pour 100 g.
De nos jours, beaucoup de gens aiment la cuisine asiatique. L'un des plats est les nouilles funchose. Savez-vous combien de calories il y a dans ces nouilles à cuire? Assez! 100,0 g de funchose contiennent de 340 à 370 kcal. Et encore une fois, cette teneur en calories est due à l'huile végétale incluse dans le plat.
Nouilles au poulet caloriques
En tant que tel, un tel plat - les nouilles au poulet - n'existe pas. Ce nom fait référence aux pâtes cuites dans un bouillon de poulet, appelées nouilles. Mais vous pouvez calculer la teneur en calories des nouilles au poulet - elle est d'environ 50 kcal pour 100 g. Par conséquent, ce plat peut être inclus en toute sécurité dans le régime alimentaire de même les personnes qui souhaitent perdre du poids.
Avantages des nouilles
Les amateurs de nouilles ne devraient pas s'inquiéter de leur teneur en calories. C'est un produit assez utile en raison de sa teneur élevée en vitamines B et en fibres. Si les nouilles sont fabriquées à partir de blé dur, elles contiennent très peu de glucides. Mais la quantité de protéines et de fibres qu'elle contient est suffisante pour que le corps humain fonctionne bien. Vous pouvez inclure en toute sécurité de la soupe aux nouilles, dont la teneur en calories est si faible, dans le menu diététique.
Les nutritionnistes recommandent de manger des nouilles le matin. Cela vous donnera un regain de vivacité et de bonne humeur. Il est préférable de l'utiliser avec des légumes, ils sont parfaitement combinés au goût et n'apporteront que des bienfaits, de la satiété avec un minimum de calories. Bon appétit!
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