Vitamine B4
La vitamine B4 (choline) est produite par des bactéries bénéfiques dans l'intestin humain. Les cellules hépatiques synthétisent également une certaine quantité de choline.
Fonctions biologiques de la vitamine B4 (choline):
- Participe à la production d'acétylcholine, nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux;
- Maintient l'intégrité des membranes cellulaires;
- Trouvé dans la lécithine;
- Empêche de nombreuses maladies du système nerveux;
- Abaisse le taux de cholestérol;
- Avec l'hépatite et l'alcoolisme chronique, il neutralise les dommages au foie.
La choline est particulièrement nécessaire pour les écoliers, les étudiants et les personnes impliquées dans le travail mental. Il favorise la concentration de l'attention et une meilleure mémorisation du matériel pédagogique. Selon les résultats d'études récentes, il a été constaté qu'une teneur élevée en vitamine B4 dans l'alimentation peut non seulement prévenir la maladie d'Alzheimer, mais dans les cas où elle s'est développée, ralentir la progression de la maladie.
Le besoin du corps en vitamine B4
En fonction du stress physique et mental, les besoins quotidiens en vitamine B4 chez l'homme sont différents, mais en moyenne, le corps d'un adulte a besoin de 0,5 à 1 g. Avec une diminution du régime alimentaire en protéines contenant de la méthionine, le besoin en vitamine B4 augmente. Ces protéines sont le donneur de groupes méthyle impliqués dans la synthèse de la choline dans l'organisme.
Vitamine B4 dans les aliments
La vitamine B4 se trouve dans les aliments d'origine animale et végétale:
- Jaunes d'œuf;
- Viande, rein et foie;
- Poisson;
- Fromage et fromage cottage;
- Huile végétale non raffinée;
- Levure;
- Légumineuses;
- Fibre;
- Les carottes;
- Épinard;
- Tomates.
Certaines plantes médicinales contiennent également de la choline:
- Millepertuis;
- Aubépine;
- Ortie;
- Pissenlit;
- Banane plantain;
- Chicorée;
- Achillée;
- Aîné;
- Sac de berger, etc.
La vitamine B4 contenue dans les aliments pénètre dans le corps par l'utilisation de pain grossier, de gruau. En automne, il est recommandé de manger du chou blanc cru sous forme de salades pour reconstituer la vitamine B4. Et en hiver, la choucroute est bonne. Au début du printemps, vous pouvez ajouter de jeunes feuilles d'ortie et de pissenlit aux salades et à la vinaigrette. Ils doivent d'abord être aspergés d'eau bouillante et hachés. Vous pouvez préparer du jus de fruits frais. Pour ce faire, les jeunes feuilles doivent être passées dans un hachoir à viande, après quoi la masse verte doit être expulsée à travers plusieurs couches de gaze. Buvez ce jus pour 1-2 c. un tiers de verre d'eau tiède deux fois par jour.
Manque de vitamine B4 dans le corps
La limitation des aliments contenant de la vitamine B4 conduit au développement d'un état d'hypovitaminose. Cela peut également entraîner une carence en acide folique et en cyanocobalamine, nécessaires à la synthèse de la choline. La carence en vitamine B4 se manifeste par:
- Retard de croissance;
- Développement d'une infiltration de foie gras;
- Dégénérescence de l'appareil tubulaire des reins.
La vitamine B4 (choline) est impliquée dans la résolution des problèmes de ces maladies: cirrhose du foie et hépatite chronique, maladie de Botkin, athérosclérose des vaisseaux du cœur, des yeux, du cerveau, des membres inférieurs, hypothyroïdie, maladies du système nerveux.
Excès de vitamine B4
Une surdose de choline provoque une intoxication du corps - il s'agit d'une salivation accrue, d'une baisse de la pression artérielle, d'une inhibition du travail du muscle cardiaque, d'une augmentation de la motilité intestinale, etc.
Comprimés de vitamine B4
Avec des signes de carence en vitamines, il est beaucoup plus efficace de prendre des vitamines B. en comprimés. Malgré le fait que la vitamine B4 se trouve dans de nombreux produits alimentaires, il est possible que son apport dans l'organisme soit insuffisant. Par conséquent, afin d'éviter les problèmes de santé, il est recommandé de prendre des comprimés de vitamine B4.
Lors de la prise de vitamines, elles doivent être lavées à l'eau pure uniquement. Il n'est pas souhaitable de consommer des boissons alcoolisées et du thé noir pendant le traitement, car ils réduisent considérablement l'absorption des vitamines B.
Pour obtenir l'effet maximum de la prise de comprimés de vitamine B4, vous devez suivre le cours recommandé. En moyenne, c'est trois semaines.
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