Abricots Secs - Propriétés, Teneur En Calories, Bienfaits, Valeur Nutritionnelle, Vitamines

Le ratio de BJU dans le produit

Source: depositphotos.com Comment brûler 241 kcal?

Ce fruit séché est largement utilisé en cuisine. Ils l'utilisent comme plat indépendant, comme un dessert. Également ajouté à diverses salades, gâteaux et petits pains. Il se marie bien avec la viande, le poisson et le riz. Les abricots secs et autres fruits secs sont utilisés pour préparer une boisson saine et savoureuse - l'uzvar.

Composition et teneur en calories des abricots secs

De nombreuses propriétés utiles des abricots secs dépendent de la grande quantité de vitamines et de minéraux qu'ils contiennent.

100 g d'abricots secs contiennent 30,1 g d'eau, 62,6 g de glucides, 4 g de cendres, 3,4 g de protéines, 7,3 g de fibres, 0,5 mg de graisse, 1,5 g d'acides organiques; vitamines: A, B1, B2, PP, B3, B6, B9, C, E, K; macronutriments: phosphore, sodium, magnésium, calcium, potassium; oligo-éléments: sélénium, cuivre, fer, zinc, manganèse.

La teneur en calories des abricots secs est de 241 kcal pour 100 g de produit.

Propriétés utiles des abricots secs

Pendant la cuisson, les abricots secs perdent bon nombre de leurs propriétés bénéfiques. Cependant, le principal avantage des abricots secs est leur teneur élevée en fibres, en acides organiques, en pectines et en minéraux.

L'utilisation d'abricots secs peut prévenir et soulager l'anémie, les maladies du tractus gastro-intestinal, les maladies cardiaques et améliorer la vision. Si vous mangez régulièrement ce fruit séché, l'apparition de tumeurs solides et le blocage des vaisseaux sanguins ne vous menaceront pas et votre peau sera jeune et belle pendant de nombreuses années.

Les abricots secs contiennent plus de sels de potassium que de sels de sodium, de sorte que les propriétés diététiques des abricots secs sont vraiment excellentes. Et en raison de la teneur élevée en magnésium, les médecins recommandent d'utiliser des abricots secs pour l'hypertension et l'anémie.

Le rétinol contenu dans les abricots secs est responsable du plein fonctionnement de nombreux systèmes de notre corps. Et si vous en préparez une infusion épaisse ou une décoction, cela aura un effet diurétique. Par conséquent, il est conseillé de l'utiliser pour les maladies cardiovasculaires et les problèmes rénaux.

Les personnes souffrant de diabète sucré, d'hypovitaminose ou de maladies thyroïdiennes devraient également apprécier les bienfaits des abricots secs. Il fait partie intégrante de nombreux remèdes homéopathiques, qui contribuent considérablement à réduire la consommation de drogues synthétiques pour une variété de maladies chroniques.

Cependant, il ne faut pas oublier que ce fruit séché est un produit plutôt concentré. Par conséquent, les méfaits des abricots secs avec une utilisation excessive ne ralentiront pas pour affecter. Comme il contient beaucoup plus de fibres que l'abricot frais, une consommation excessive d'abricots secs peut entraîner des troubles intestinaux et gastriques.

Afin de ne pas nuire, il est préférable de consommer les abricots secs en une quantité ne dépassant pas 80 à 100 g par jour. Dans le même temps, vous devriez essayer de ne pas trop le faire chauffer, mais de l'ajouter à divers plats frais.

Vous devez également savoir que les abricots secs sont contre-indiqués pour les personnes souffrant d'hypotension.

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