Régime vert
Le régime vert est un système alimentaire de nettoyage hypocalorique. La base de l'alimentation est constituée d'aliments végétaux verts: légumes, fruits et légumes-feuilles.
Le principe d'action du «régime vert» repose sur les effets bénéfiques des aliments végétaux sur l'organisme: il contient beaucoup de fibres, ce qui permet d'éliminer les toxines et les toxines, d'améliorer la motilité intestinale et d'éliminer la constipation. Les légumes et les fruits sont riches en vitamines et les fruits de couleur verte contiennent également de la chlorophylle, ce qui augmente l'immunité et le taux métabolique. De nombreux légumes et fruits verts (chou, concombres, coings, pommes, poires) contiennent de l'acide tartronique, qui ralentit considérablement la conversion des glucides en graisses (lipogenèse) dans le corps et ne forme pas de dépôts graisseux.
Selon les recherches, le vert, contrairement au rouge, à l'orange et au jaune, réduit l'appétit. Les aliments verts peuvent être rassasiés plus rapidement que les autres couleurs.
Le régime vert permet également des aliments riches en glucides et en protéines.
Les règles sont les suivantes:
- les repas doivent être fractionnés, en petites portions, à des intervalles de 2 à 2,5 heures;
- dîner au plus tard à 18h00;
- la consommation de sel doit être minimisée;
- le régime doit contenir des protéines animales;
- la quantité d'aliments glucidiques dépend de l'activité physique de la perte de poids. S'il est significatif, le menu du jour doit contenir au moins 200 g d'aliments contenant des glucides, sinon son volume est réduit à 100 g;
- les légumes sont autorisés à manger toute la journée, les glucides "lents" (ils contiennent, par exemple, du pain de grains entiers) sont consommés le matin, le kéfir est préférable de boire le soir;
- en plus du régime, il est recommandé d'effectuer des exercices physiques simples, des séances de massage, une visite au sauna et au bain sont les bienvenus.
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Les vertus du régime vert
Avec le régime vert, le fil à plomb est de 1 à 2 kg par semaine, ce taux de perte de poids, selon les nutritionnistes, est optimal. Le poids disparaît lentement mais régulièrement.
L'état de la peau et des cheveux est nettement amélioré, ce qui s'explique par la grande quantité de nutriments dans les légumes et les fruits et l'effet bénéfique des fibres sur les intestins. Il remplit également l'estomac, créant une sensation de satiété, il n'y a donc pas de sensation de faim et, par conséquent, le régime est facilement toléré.
En raison du faible indice glycémique des fruits et légumes verts qui constituent la base du menu, le régime vert aide à normaliser la glycémie, ce qui a un effet positif sur le métabolisme.
Inconvénients et contre-indications du «régime vert»
Le régime vert ne convient pas à ceux qui ont un besoin urgent de perdre du poids. Cela ne doit pas être considéré comme une méthode de perte de poids rapide.
Le régime n'est pas recommandé pour les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et les adolescents. Ce système alimentaire est contre-indiqué pour l'arthrite, la lithiase urinaire, les maladies chroniques du système digestif et en présence de toute autre maladie chronique, vous devriez consulter votre médecin avant de commencer un régime.
Quels aliments sont autorisés?
La base du régime «régime vert» est constituée de fruits et légumes verts: concombres, poivrons, chou blanc, choux de Bruxelles et chou-fleur, brocoli, jeunes courgettes, asperges, haricots verts, pois, laitue, oignons verts, ail, aneth, céleri, persil, basilic, coriandre, oseille, pommes, poires, raisins, kiwi, avocat. De petites quantités d'huiles végétales sont autorisées, telles que l'huile d'olive pour la vinaigrette et les épices vertes.
Vous pouvez manger du poulet et de la dinde maigres, du poisson, des œufs, du pain de seigle et de grains entiers, des produits laitiers faibles en gras. Mais chacun de ces produits est inclus dans le menu pas plus d'une fois tous les deux jours.
Pendant la journée, vous devez boire au moins 1,5 litre d'eau propre non gazeuse. Il est également recommandé de boire du thé vert et des infusions aux herbes (camomille, menthe, millepertuis, mélisse).
Quels aliments sont interdits?
Les interdits comprennent:
- viandes grasses et graisses d'origine animale (y compris le beurre), aliments en conserve et fumés, produits semi-finis;
- pommes de terre, maïs, haricots (à l'exception des haricots verts), pois, riz, amidon;
- pain de blé, produits de boulangerie, desserts, sucre;
- pizza, boulettes, boulettes;
- mayonnaise, sauces;
- kakis, dattes, mangues, raisins (à l'exception des variétés vertes), bananes, abricots, autres fruits, à l'exception de ceux autorisés, fruits secs;
- boissons gazeuses et alcoolisées.
Menu régime vert
Un exemple de menu régime vert pendant trois jours:
Premier petit déjeuner: sandwich au pain de seigle avec fromage cottage, oignons verts et 2 tranches d'avocat.
Deuxième petit déjeuner: kiwi.
Déjeuner: soupe à la crème de brocoli, petit rouleau de dinde aux épinards.
Collation de l'après-midi: pomme.
Dîner: kéfir (200 ml).
Premier petit déjeuner: fromage aux oignons verts, kiwi, thé vert.
Deuxième petit-déjeuner: pomme ou concombre frais.
Déjeuner: soupe de légumes (brocoli, pommes de terre, céleri).
Collation de l'après-midi: fruits.
Dîner: légumes grillés assaisonnés d'huile d'olive et de romarin.
Premier petit-déjeuner: yaourt maigre (200 ml) avec riz soufflé (1 cuillère à café), une tranche de pain de seigle, thé à la menthe.
Deuxième petit-déjeuner: une petite grappe de raisin.
Déjeuner: fromage cottage faible en gras aux épinards et câpres, assaisonné d'une gousse d'ail, de yogourt et de basilic, une cuisse de poulet cuite aux herbes.
Collation de l'après-midi: pomme.
Dîner: brocoli bouilli avec ail et persil hachés, haricots verts bouillis (50 g).
Conseils utiles
Astuce 1. Avec le «régime vert», vous devriez manger des légumes crus ou bouillis, cuits à la vapeur, cuits à la vapeur.
Astuce 2. Il n'est pas recommandé de manger des fruits après 17h00.
3,5 sur 5
Le régime vert est facile à suivre car les choix alimentaires sont basés sur la couleur - les fruits et légumes verts dominent le régime. Étant donné que le régime comprend également des protéines et des glucides lents, il peut être considéré comme équilibré.
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