12 aliments à manger le soir
Le rêve d'une silhouette élancée peut forcer une personne à se limiter considérablement en nutrition et à changer radicalement son mode de vie. Il n'est pas si difficile de suivre certaines recommandations des nutritionnistes: vous pouvez facilement faire un régime qui comprendra des aliments avec une certaine teneur en calories, ou vous rendre au travail à vélo. Cependant, il y a une exigence que tout le monde ne peut pas remplir: ne pas manger après 18 heures. La raison n'est pas seulement l'émergence d'un sentiment de faim. Si une personne revient du travail au plus tôt à 20 heures, elle n'a tout simplement pas le temps de dîner aux heures recommandées, et seuls quelques-uns peuvent se passer de nourriture du déjeuner au lendemain matin. Il y a aussi des facteurs psychologiques: après une journée de travail bien remplie avec ses difficultés et son stress, il y a une envie tout à fait justifiée de se détendre. Manger des plats savoureux est l'un des meilleurs moyens de se calmer et de ne pas penser à son travail. Il n'est pas surprenant que de nombreuses personnes s'habituent à se gaver le soir, ignorant tous les conseils des médecins.
Heureusement, le problème a une solution. Il existe un certain nombre de produits qui peuvent être consommés après 18 heures sans risque de prendre des kilos en trop. Nous proposons une liste de ces produits à l'attention de nos lecteurs.
kiwi
Ce fruit mignon est considéré comme l'un des brûleurs de graisse les plus efficaces. Sa teneur en calories est faible. Il contient une grande quantité de pectine, ce qui aide à améliorer la digestion et à soulager la lourdeur de l'estomac.
Les kiwis sont riches en acides organiques qui peuvent être nocifs pour les maladies du tractus gastro-intestinal. Il vaut la peine d'utiliser le kiwi avec prudence même si vous avez des réactions allergiques aux fruits et légumes exotiques.
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Patauger
La plie est parfaite pour les aliments diététiques. Sa viande contient beaucoup de protéines et seulement 3% de matières grasses, principalement sous forme d'acides gras oméga-3 et oméga-6 sains. La valeur énergétique du poisson est de 90 kcal pour 100 g de produit. L'inclusion régulière de plie dans le régime permet non seulement de maintenir un poids corporel optimal, mais également d'améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles.
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la morue
La teneur en calories de la morue est l'une des plus faibles parmi les produits protéinés (69 kcal pour 100 g). La pulpe de poisson est riche en iode, en soufre et en vitamine PP, son utilisation a donc un effet bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux, et améliore également la composition sanguine et la circulation sanguine en général. Il n'est pas recommandé d'inclure la morue dans le régime alimentaire des personnes souffrant de problèmes rénaux ou de cholélithiase. Les médecins ont des informations selon lesquelles la viande de morue, lorsqu'elle est consommée de manière excessive, peut faire baisser la tension artérielle.
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Betterave
La betterave rouge a un goût sucré et contient beaucoup de sucres naturels. Par conséquent, le légume racine a longtemps été considéré comme inapproprié pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
Selon les dernières données, la composition des betteraves est unique: elle permet, avec une utilisation régulière, de normaliser la digestion, de remplir le corps de vitamines et d'oligo-éléments, d'améliorer la composition sanguine et de normaliser les fonctions de nombreux organes et systèmes. La teneur en calories de la plante-racine ne dépasse pas 40 kcal pour 100 g. Aujourd'hui, il existe plusieurs régimes qui incluent des betteraves crues ou bouillies comme composant principal du régime, ce qui permet une réduction significative du poids corporel.
Les personnes atteintes de maladies chroniques devraient limiter la consommation de betteraves: diabète sucré, oxalurie, diarrhées fréquentes et gastrite. Une personne en bonne santé doit manger des betteraves tous les jours. Entre autres, il a un effet calmant. En mangeant des betteraves en fin d'après-midi, vous pouvez soulager les effets du stress diurne et améliorer la qualité du sommeil.
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Champignon
Les champignons sont considérés comme un aliment lourd, et pourtant il n'est pas interdit de manger les champignons le soir: ils contiennent des substances qui suppriment rapidement et efficacement la faim. Cette propriété se manifeste particulièrement pleinement lorsque les champignons crus sont inclus dans l'alimentation (par exemple, dans les salades). De plus, ils contiennent des acides aminés essentiels, des vitamines et des composés minéraux.
En ajoutant seulement 2-3 champignons au menu du soir, vous vous sentirez vite rassasié et aurez beaucoup de vitamines et de minéraux sans nuire à votre silhouette.
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Chou
Tous les types de choux (chou, brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, etc.) contiennent une grande quantité de nutriments, ils sont faibles en calories et conviennent tout à fait à une collation en soirée.
Lorsque vous mangez du chou, vous devez prendre en compte certaines des nuances:
- Le chou vert ou la choucroute peuvent provoquer une formation excessive de gaz dans les intestins;
- le chou n'est pas recommandé avec une acidité accrue du suc gastrique;
- Le chou-fleur ne doit pas être consommé cru
- le chou-fleur peut aggraver l'état des personnes atteintes de goutte;
- le brocoli et le chou-fleur peuvent provoquer des allergies;
- la consommation de brocoli peut nuire à la santé des personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne.
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Citrouille
La citrouille est un réservoir de vitamines, de minéraux et de fibres, utiles pour la digestion. Ce légume contient beaucoup de substances biologiquement actives, ce n'est pas sans raison qu'il est utilisé depuis l'Antiquité pour traiter diverses pathologies.
Lorsqu'elle est incluse dans un repas du soir, la citrouille a un effet calmant sur le corps: elle est riche en substances qui aident à réduire l'anxiété et à se débarrasser de l'insomnie. La pulpe du fruit est faible en calories (22 kcal pour 100 g). Quelques tranches d'orange cuites au four sont parfaites pour satisfaire votre faim.
Les contre-indications à l'utilisation de la citrouille sont considérées comme une faible acidité du suc gastrique, une tendance à la flatulence, au diabète sucré et à l'intolérance individuelle.
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Navet
La valeur énergétique des navets est de 30 kcal pour 100 g. De plus, contrairement à beaucoup d'autres légumes et fruits, il n'a pas d'effet néfaste sur le diabète. Il est recommandé de faire attention au produit en cas d'obésité et d'excès de cholestérol dans le sang.
Comme certaines autres plantes crucifères, le navet a un effet calmant sur l'homme, stabilisant l'état du système nerveux. L'inclusion de navets dans votre repas du soir est justifiée.
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Céleri
Il existe trois types de céleri: feuille, pétiole et racine. Tous sont faibles en calories et riches en substances qui favorisent la perte de poids. Il a été constaté que dans le processus de digestion du céleri, le corps dépense plus d'énergie qu'il n'en reçoit.
Chaque partie de la plante contient de grandes quantités de potassium, ainsi que du manganèse, du sodium, du phosphore et du calcium, des vitamines, des huiles essentielles et des acides gras polyinsaturés. Les tiges et les racines de céleri contiennent beaucoup de fibres, ce qui a un effet positif sur la fonction intestinale. Le légume peut être consommé cru, bouilli ou cuit au four. Lorsqu'il est utilisé comme plat d'accompagnement, il accélère et optimise le processus de digestion des protéines. Le jus de céleri mélangé avec des jus d'autres légumes ou fruits est très populaire.
Le céleri a de fortes propriétés diurétiques, anti-inflammatoires, toniques, immunostimulantes et vasodilatatrices. Par conséquent, son utilisation dans les aliments nécessite modération et prudence. En cas d'hypotension, de lithiase urinaire, de varices, d'épilepsie ou de maladies gastro-intestinales au stade aigu, l'utilisation de céleri (en particulier sous forme de jus fraîchement pressé) peut aggraver l'état du patient. Le produit n'est pas recommandé pour les femmes souffrant de saignements utérins, ainsi que pour les femmes enceintes, car il contient des substances qui tonifient les muscles de l'utérus. Lorsque vous allaitez, inclure du céleri dans votre alimentation peut avoir un effet négatif sur le goût de votre lait maternel.
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Blé
Les grains de maïs sont assez caloriques (108 kcal pour 100 g), mais ils ont une merveilleuse propriété: grâce à leur composition unique et équilibrée, ils sont digérés très rapidement et activent le métabolisme. Par conséquent, quelques cuillères à soupe de grains de maïs bouillis sont une excellente collation du soir. Bien sûr, il s'agit d'un produit acheté sous forme d'épi et cuit à la maison. Le maïs en conserve ne convient pas à la nutrition diététique: pendant le processus de production, des édulcorants et d'autres substances peu utiles pour la santé y sont ajoutés.
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Poire
Beaucoup de gens pensent que le moyen le plus simple d'étouffer l'appétit qui se joue le soir est de manger une pomme. En fait, la poire est bien mieux adaptée à cet usage. La pomme semble moins sucrée, mais cette sensation est créée par les acides organiques qui composent sa composition. Une poire contient moins de sucre qu'une pomme, a une faible teneur en calories et il y a très peu d'acides qui stimulent l'appétit.
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Caviar de légumes
Contenant un minimum d'huile, de sel et d'épices, ce ragoût de caviar fait maison est une collation très pratique idéale pour un repas du soir. Il peut inclure des courgettes, des aubergines, des poivrons, des tomates, des oignons, des carottes, de l'ail, une variété d'herbes et même des champignons. Le résultat est un plat appétissant qui satisfait parfaitement la faim. L'essentiel est de ne pas trop s'emballer et de manger du caviar sans pain.
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Comme nous l'avons vu, la liste des aliments avec lesquels vous pouvez facilement vous conformer aux restrictions alimentaires est très large. Pour qu'ils apportent des bienfaits pour la santé et ne provoquent pas de surpoids, il est important de respecter les règles suivantes:
- vous n'avez pas besoin de consommer tous les produits dont nous avons parlé chaque jour. Choisissez-en un ou deux pour chaque soir. Par exemple, un morceau de poisson (morue ou plie) et un peu de brocoli, des tranches de potiron cuit au four, des champignons avec un tubercule de céleri bouilli, une poire juteuse ou une salade de betteraves avec du jus de citron;
- Les aliments sélectionnés pour une collation en soirée doivent être cuits à la vapeur, cuits au four, bouillis ou consommés crus. Il sera beaucoup plus difficile de digérer les aliments frits ou fumés, ce qui affectera négativement la qualité du repos nocturne et votre bien-être;
- lors de la cuisson, vous devriez essayer de minimiser la quantité de sel et d'épices chaudes qui stimulent l'appétit.
Si vous avez besoin d'ajuster votre poids, cela ne signifie pas que vous devrez certainement vous tenir entre de bonnes mains. Expérimentant constamment une sensation de faim, il est très difficile d'obtenir le résultat souhaité et les dommages causés par de telles restrictions sont plus que bons. Il est préférable de choisir à l'avance les bonnes options pour des collations saines et faibles en calories.
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Maria Kulkes Journaliste médicale À propos de l'auteur
Éducation: Première université médicale d'État de Moscou nommée d'après I. M. Sechenov, spécialité "Médecine générale".
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