Excès de zinc
Le zinc est un élément biogénique important qui est constamment présent dans les cellules de tout organisme. Le corps d'un adulte contient en moyenne 1,5 à 3 g de cette substance. Le zinc s'accumule principalement dans le tissu osseux, la peau, les cheveux et le sperme. Il est impossible de surestimer l'importance de cet élément pour le bon fonctionnement de l'organisme, la carence et l'excès de zinc affectent négativement la santé humaine. Les besoins quotidiens en zinc sont en moyenne de 8 à 25 mg par jour. Le danger d'un excès de zinc, en tant que métal, dans l'eau et la nourriture pour l'homme est faible, car il ne s'accumule pas. Mais la consommation à long terme de doses élevées de cet oligo-élément dans les aliments peut entraîner un excès de zinc dans l'organisme et le développement d'un certain nombre d'effets indésirables. Le seuil de toxicité du zinc est de 600 mg / jour (selon le professeur A. Skalny), et la dose létale est de 6 g.
Causes de l'excès de zinc dans le corps
Même une alimentation complètement déséquilibrée ne peut pas conduire à un excès significatif de zinc dans le corps. Le plus souvent, un excès de la concentration normale de cet oligo-élément chez l'homme est provoqué par la prise de médicaments et d'additifs biologiquement actifs contenant un excès de zinc dans leur composition. Ainsi, des signes d'un excès chronique clair de zinc ont été trouvés chez les patients qui prenaient plus de 150 mg de l'oligo-élément par jour. Parfois, l'emballage des aliments et des boissons peut présenter un danger, ce qui contribue à la formation de composés de zinc hautement toxiques (sulfates, chlorures et oxydes). Ainsi, des cas isolés d'intoxication au zinc suite à la consommation d'aliments stockés dans des récipients galvanisés ou entièrement en zinc ont été enregistrés. L'empoisonnement au zinc et à ses composés est également possible au travail. L'oxyde, le chlorure et le sulfate de zinc sont utilisés pour obtenir du verre,dans la production de fibres artificielles, de peintures au zinc, de céramiques, d'allumettes, de ciment dentaire, dans l'industrie des pâtes et papiers, pour la préservation du bois, pour l'étamage et le brasage, etc. Un excès de zinc à l'état solide et sous forme de poussière est relativement inoffensif. Les composés du zinc constituent une grande menace pour les intoxications aiguës ou l'excès chronique de zinc.
Symptômes d'un excès de zinc
Une intoxication aiguë est causée par la prise d'une dose suffisante d'un oligo-élément à la fois. Dans ce cas, les symptômes d'un excès de zinc dans le corps apparaissent dans un temps relativement court. Des nausées, des vomissements, une insuffisance respiratoire, une érosion de la muqueuse gastrique, une diminution de la fonction du système immunitaire peuvent survenir. Lors d'une intoxication à l'oxyde de zinc par les voies respiratoires, un goût sucré se produit dans la bouche, puis soif, suffocation, toux sèche, douleur thoracique pressante, somnolence, frissons. La prise orale d'un excès de zinc sous forme de sels provoque un goût métallique dans la bouche, des brûlures de la membrane muqueuse du tube digestif, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des douleurs abdominales, des crampes dans les muscles du mollet et une baisse de la pression artérielle. La dégénérescence fibreuse du pancréas peut être un symptôme d'un excès de zinc. Un excès de glycémie normale est souvent observé.
L'intoxication chronique au zinc peut entraîner une détérioration de l'état des ongles, de la peau, la perte de cheveux, un affaiblissement des fonctions de la prostate, du pancréas, du foie, le développement de diverses maladies auto-immunes. Avec un excès chronique de zinc, l'absorption du cuivre, du manganèse et du fer des aliments diminue et leur carence secondaire se produit. L'un des symptômes d'un excès de zinc dans le corps peut être un ralentissement de la croissance osseuse en raison d'une diminution de leur minéralisation. Des réflexes tendineux affaiblis et une faiblesse progressive peuvent être des symptômes d'un excès de zinc dans le sang. Il existe des preuves de l'effet cancérigène du zinc et de ses composés.
Traitement des conditions associées à un excès de zinc dans le corps
Avec un excès aigu et chronique de zinc dans le corps, des soins médicaux sont nécessaires. Le traitement est plus axé sur le traitement des symptômes de l'excès de zinc. En cas d'intoxication aiguë, la thérapie est effectuée à l'arrêt. L'unithiol est utilisé comme antidote. En ce qui concerne les formes chroniques d'excès de zinc dans l'organisme, la prévention joue désormais un rôle déterminant.
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Les informations sont généralisées et fournies à titre informatif uniquement. Au premier signe de maladie, consultez votre médecin. L'automédication est dangereuse pour la santé!
