Pomélo
Le pomelo (pompelius, sheddock) est une plante de la famille des agrumes dont les fruits sont consommés depuis de nombreux siècles. La Chine est considérée comme le berceau des agrumes; il est également cultivé pour la vente dans des pays tels que la Thaïlande, le Japon, l'Inde et Israël.
Le ratio de BJU dans le produit
Source: depositphotos.com Comment brûler 38 kcal?
| En marchant | 10 minutes. |
| Le jogging | 4 minutes |
| La natation | 3 min. |
| Un vélo | 5 minutes. |
| Aérobie | 8 minutes |
| Tâches ménagères | 13 minutes |
Le pomelo est souvent comparé au pamplemousse. En fait, les deux agrumes ont des origines différentes et pas mal de différences. Le pomelo est dépourvu de goût amer désagréable, ne peint pas les mains, contient moins de films et est plus facile à nettoyer.
Les arbres sur lesquels pousse ce fruit exotique atteignent une hauteur de 10 mètres, leur couronne est ronde et compacte, les feuilles sont oblongues, d'environ 20 cm de long, leur face supérieure est brillante et le fond est velouté. Les fleurs de pomelo sont grandes, blanches.
Le fruit a une apparence distinctive qui ne peut être confondue avec d'autres fruits. Le pomelo est plus gros que le pamplemousse, le poids d'un pomelo peut atteindre 1 kg. La peau est épaisse, avec des nuances allant du vert pâle à l'orange vif, la chair est blanche, jaune ou rougeâtre. Le fruit est rond ou en forme de poire, d'environ 18 cm de long. Les tranches de pomelo sont grosses et juteuses, avec des graines, un goût aigre-doux et un agréable arôme d'agrumes.
Il existe des espèces de pomelos sauvages, mais elles sont spécialement cultivées pour produire des fruits à l'échelle industrielle. Les plantes peuvent pousser dans des pièces lumineuses et fraîches, mais il est difficile de les cultiver à la maison, car il est impossible de créer suffisamment d'humidité.
Manger du pomelo
Le plus souvent, le pomelo est consommé frais, la pulpe est également ajoutée aux salades avec des fruits de mer et des sauces exotiques. À partir de pomelo, vous pouvez faire de la confiture, de la marmelade, de la garniture pour tarte, de la guimauve, du sirop pour faire tremper la confiserie. La pulpe de pomelo complète bien les plats de poisson et de viande. La faible teneur en calories du pomelo lui permet d'être classé comme un produit diététique.
Les fruits frais peuvent être conservés longtemps à température ambiante, ils restent frais plus longtemps que le pamplemousse. Assez souvent, les fruits sont décoratifs, décorant la table de fête.
Les bienfaits du pomelo
Les fruits de ce fruit exotique contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. La composition en vitamines du pomelo est représentée par les vitamines A, C, groupe B. Toutes sont impliquées dans la régulation de diverses réactions biochimiques du corps, car elles font partie des enzymes tissulaires. Les vitamines A et C sont de puissants antioxydants qui protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres d'oxygène. La vitamine C renforce la paroi vasculaire, augmente les défenses immunitaires du corps. Les vitamines B sont impliquées dans la formation des cellules sanguines, favorisent la régénération - la restauration des tissus endommagés.
Parmi les minéraux, le pomelo contient le plus de fer, de potassium, de phosphore, de calcium et de sodium. Ce sont les oligo-éléments les plus importants qui régulent l'équilibre intracellulaire et le travail des organes internes.
Les bienfaits du pomelo sont déterminés par des substances organiques spéciales qui ont été isolées lors de l'étude de la composition de ce fruit - les limonoïdes. Des études ont montré que les limonoïdes sont capables de prévenir la multiplication des cellules cancéreuses, c'est-à-dire de prévenir et de traiter le cancer. Les propriétés anticancéreuses du pomelo sont réalisées s'il est régulièrement consommé, mais en force, elles peuvent être comparées aux médicaments.
Les bienfaits du pomelo sont déterminés par sa capacité à augmenter le métabolisme, à augmenter la formation d'énergie dans le corps, il sera donc utile dans la lutte contre le surpoids et pour une récupération rapide après le sport. Ceci est également facilité par les sucres contenus dans la pulpe du fruit.
Les propriétés bénéfiques du pomelo affectent l'état des systèmes cardiovasculaire et nerveux. Ainsi, l'avantage du pomelo réside dans sa capacité à abaisser la tension artérielle. En raison de sa capacité à améliorer l'humeur, ces fruits peuvent être appelés antidépresseurs naturels.
La peau du fruit contient de nombreuses huiles essentielles, qui ont un effet tonique et raffermissant, c'est pourquoi elles sont utilisées avec succès en cosmétologie et en aromathérapie. Les propriétés du pomelo pour améliorer l'état et l'apparence de la peau sont utilisées depuis longtemps dans la préparation de masques cosmétiques. De plus, les bioflavonoïdes de la peau de pomelo ont un effet positif sur l'évolution des maladies chroniques du tube digestif.
La teneur en calories du pomelo est d'environ 35 kcal pour 100 g de pulpe de fruit. Les chiffres faibles en calories du pomelo et son goût agréable permettent de recommander ce produit aux personnes en surpoids.
Dommage de Pomelo
Nous pouvons parler des dangers du pomelo de manière très conditionnelle - ce fruit est si utile. Avec l'intolérance individuelle, les dommages du pomelo peuvent se manifester sous la forme de réactions allergiques telles que de l'urticaire ou des éruptions cutanées. Ce fruit exotique doit être consommé avec modération par les personnes atteintes de maladies ulcéreuses du tube digestif, de maladies inflammatoires du foie et des reins.
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