prune
La prune est une plante fruitière qui pousse dans la zone tempérée nord. Il existe 36 types de prunes dans la nature. Les biologistes pensent qu'il est apparu en raison du croisement de prunellier et de prune cerise, ces conclusions sont étayées par des expériences et des études génétiques.
Le ratio de BJU dans le produit
Source: depositphotos.com Comment brûler 46 kcal?
| En marchant | 12 minutes |
| Le jogging | 5 minutes. |
| La natation | 4 minutes |
| Un vélo | 7 minutes |
| Aérobie | 9 minutes |
| Tâches ménagères | 15 minutes. |
La prune est largement cultivée en Russie et est célèbre pour l'excellent goût du fruit. Son effet bénéfique sur la santé humaine est également largement connu. Grâce à ses micro-éléments, vitamines et nutriments, la prune aide à maintenir le bien-être et normalise le fonctionnement de divers systèmes corporels.
Les bienfaits des prunes
Les bienfaits des prunes sont en grande partie dus à la richesse en vitamine P, ainsi qu'aux substances ayant des effets similaires à cette vitamine. Les vaisseaux sanguins forts et la tension artérielle normale sont exactement ce dont est responsable la vitamine P. Il est particulièrement important que cette vitamine soit préservée même lorsque les prunes sont transformées. Le traitement thermique ne réduit que légèrement la teneur en vitamine P des produits fabriqués.
Mais les bienfaits des prunes ne se limitent pas aux seules vitamines. Il est riche en sels de potassium, qui sont des oligo-éléments essentiels au fonctionnement normal du cœur, et sont également des régulateurs de l'équilibre acido-basique dans les cellules, les tissus et les organes. Le potassium améliore l'élimination de l'excès de liquide du corps et favorise également la formation de bile. 100 grammes de prunes contiennent jusqu'à 214 milligrammes de potassium, ce qui correspond à 10% des besoins quotidiens de ce micro-élément pour une vie humaine normale.
La prune et ses fruits secs (pruneaux) ont un effet laxatif doux, ce qui permet de recommander des prunes pour la constipation et pour les problèmes de fonctionnement des intestins. L'excès de cholestérol sanguin peut également être réduit en mangeant des jus de prune et des compotes. Dans le même temps, les chiffres de la pression artérielle sont également normalisés et le risque d'arythmies est réduit.
Troubles métaboliques, thrombose, rhumatisme, œdème, altération de la sécrétion gastrique, maladies des reins, du foie et de la vésicule biliaire - il ne s'agit pas d'une liste complète de troubles dans lesquels tous les avantages des prunes sont pleinement révélés.
Il est important de se rappeler que, comme toute plante médicinale, les prunes nécessitent la bonne approche de préparation. Par exemple, si vous buvez de la compote de prunes, vous remarquerez un léger effet laxatif. Si la prune (ou mieux le pruneau) est versée avec de l'eau bouillante et que cette infusion est bu, un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, les reins, le foie et le cœur sera très probablement observé. La bonne recette vous aidera à choisir la meilleure option pour une maladie spécifique.
Les fruits secs de prunes (pruneaux) ont des propriétés utiles très prononcées et sont faciles à préparer. Les prunes séchées vous permettront de profiter de cette plante toute l'année et d'utiliser les pruneaux dans divers plats. Des tartes aux pruneaux, des compotes et juste les fruits secs eux-mêmes seront un excellent ajout à la fête d'hiver.
Les prunes fraîches sont également très saines. Pour améliorer votre bien-être et votre humeur, il est recommandé de manger quelques prunes le matin, et un peu plus pendant la journée.
Les feuilles de prunier peuvent être utilisées pour accélérer la guérison des blessures et des coupures. De plus, les feuilles contiennent des substances qui empêchent la formation de caillots sanguins sur les parois des vaisseaux sanguins.
Teneur en calories de la prune
La teneur en calories des prunes est de 42 kcal pour 100 g de fruits. Compte tenu du besoin énergétique moyen de l'homme, on peut dire qu'une consommation modérée de prunes dans l'alimentation n'affectera pas négativement le poids corporel.
Contre-indications à l'utilisation de prunes
Les pruneaux ne sont pas utilisés pour le diabète et l'obésité. Chez les tout-petits, les prunes peuvent provoquer des grondements et des douleurs d'estomac, de la diarrhée et d'autres troubles digestifs, ils doivent donc être prudents lorsqu'ils recommandent des prunes.
Compte tenu du nombre de calories des prunes, son utilisation devrait être limitée aux personnes obèses et obèses. Le jus de prune affecte négativement l'évolution de la goutte.
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