Zucchini
Les courgettes appartiennent à la famille des citrouilles, leurs fruits sont oblongs. La couleur de la courgette végétale se décline en différentes nuances de vert: elle peut être rayée, jaune-blanc. Les courgettes crues peuvent être conservées longtemps sans perdre leur goût et leurs propriétés nutritionnelles. Les courgettes sont cultivées à partir du début du printemps et portent des fruits tout l'été. Les courgettes sont sans prétention à entretenir et poussent bien à la fois dans les serres et en plein champ.
Le ratio de BJU dans le produit
Source: depositphotos.com Comment brûler 17 kcal?
| En marchant | 4 minutes |
| Le jogging | 2 minutes. |
| La natation | 1 minute. |
| Un vélo | 2 minutes. |
| Aérobie | 3 min. |
| Tâches ménagères | 6 minutes |
Les propriétés curatives de la courgette
En raison de sa faible teneur en calories, la courge est considérée comme un produit diététique aux propriétés médicinales précieuses.
La moelle végétale contient les éléments suivants:
- Les protéines;
- Les glucides;
- Les saccharides;
- Cendre;
- Les graisses;
- Fibre alimentaire;
- Acides gras insaturés;
- Acides organiques;
- L'eau.
Les propriétés curatives des courgettes ont un effet bénéfique sur tout le corps humain. La courgette stimule doucement l'estomac et les intestins et guérit les muqueuses, normalise la microflore intestinale, est un diurétique doux et aide à l'absorption des protéines. Les fibres alimentaires de courgettes fraîches sont capables d'absorber et d'éliminer les toxines, l'excès d'eau et les sels du corps, c'est pourquoi elles sont particulièrement utiles pour les personnes sujettes au gonflement et à l'obésité. Le légume de courgette a beaucoup de vitamines et de minéraux.
Vitamines dans la moelle végétale:
- Vitamine C;
- Vitamine B9;
- Vitamine PP;
- Vitamine H;
- Vitamine B3;
- Vitamine B6;
- Vitamine A;
- Vitamine B1;
- Vitamine B2.
Minéraux dans la moelle végétale:
- Potassium;
- Calcium;
- Phosphore;
- Magnésium;
- Sodium;
- Le fer.
Riche en potassium, phosphore, calcium et un apport inépuisable de fibres, les courgettes fraîches et les légumes verts en salade satisfont les besoins quotidiens de l'organisme en nombreuses vitamines. La teneur en calories extrêmement faible des courgettes et la digestibilité idéale ont fait des courgettes végétales un produit préféré et populaire pour maintenir un poids santé. La teneur en calories des courgettes, qui est de 23 kilocalories, a permis à ce légume de prendre sa place parmi d'autres aliments hypocaloriques.
Le jus de courgettes crues aidera à calmer le système nerveux et à normaliser le sommeil, une décoction de fleurs de courgettes aide au traitement des maladies de la peau. La courgette est recommandée pour l'hypertension et les maladies du foie et des reins.
Les légumes de courgette contiennent beaucoup de magnésium et de potassium, ce qui assure l'état normal du muscle cardiaque et constitue une bonne prévention des maladies cardiovasculaires.
De plus, les courgettes ont les propriétés suivantes:
1. Antiallergique;
2. Antianémique;
3. Cholérétique.
Les courgettes ont un effet positif sur l'hématopoïèse, empêchent le développement de l'athérosclérose. Et la teneur en fer des courgettes améliore la composition sanguine et augmente sa capacité à retenir l'oxygène, ce qui permet à une personne de supporter facilement une activité physique.
La teneur en sucre naturel facilement digestible des courgettes les rend utiles pour les maladies suivantes:
- Constipation;
- Maladie cardiovasculaire;
- Diabète.
Grâce aux pectines contenues dans les courgettes, les radionucléides sont éliminés, le sang est purifié et le taux de cholestérol qu'il contient revient à la normale. La composition chimique de la moelle végétale est intéressante pour les diabétiques, pour qui il est particulièrement important de limiter la quantité de glucides et de graisses dans leur alimentation. Les antioxydants naturels trouvés dans les courgettes réduisent le risque de cancer. Les propriétés curatives de la courgette et sa faible teneur en calories, sa teneur élevée en vitamines et en antioxydants aident à maintenir l'immunité et à ralentir le processus de vieillissement.
L'utilisation de courgettes
La courgette n'est pas seulement un légume savoureux et sain, mais également parfaitement absorbée par le corps, et la faible teneur en calories des courgettes vous permet de les utiliser dans les aliments en grande quantité. Il n'y a presque pas de contre-indications pour manger des courgettes: elles sont utiles pour les enfants, les mères allaitantes, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes affaiblies.
Les courgettes crues ont une valeur particulière. Les jeunes courgettes crues non mûres contiennent une quantité importante de niacine, de potassium, de thiamine, de riboflavine et d'oligo-éléments. Les jeunes courgettes crues sont particulièrement utiles à manger avec la peau, qui contient des biostimulants. Les courgettes crues non pelées à la pulpe verte tendre sont beaucoup plus utiles que les courgettes bouillies ou trop mûres, ici toutes les propriétés médicinales des courgettes sont préservées.
Les courgettes crues aideront à se débarrasser des poches et à éliminer les toxines du corps. Pour ce faire, il est recommandé de manger 200 g de courgettes par jour. Le jus de courgettes crues aide à éliminer la bile pendant sa stagnation, et il est donc recommandé de le prendre pour une cholécystite. Pour un régime de récupération après une intoxication, vous devez utiliser autant que possible les courgettes. Les courgettes fraîches et cuites sont introduites dans l'alimentation des enfants dès leur plus jeune âge et des adultes en convalescence.
Les courgettes crues ont un effet bénéfique sur les gencives et les dents, l'estomac et l'œsophage. Pour la prévention, il est recommandé de manger du gruau de la pulpe de courgettes crues une demi-heure avant les repas, en commençant par une cuillère et en augmentant progressivement la quantité à un demi-verre, pendant un à deux mois.
Le jus de courgettes crues a un effet doux sur les muqueuses du duodénum et de l'estomac. Le contenu d'une quantité importante de potassium et de cuivre fait du jus de courgettes crues un produit précieux pour l'hypertension, l'anémie, les maladies du système nerveux, les problèmes cardiaques.
Les courgettes aideront à éliminer le sel du corps et à nettoyer les articulations arthritiques si vous les mangez régulièrement. La courgette végétale elle-même aide à réduire les manifestations de réactions allergiques et ses graines peuvent être utilisées pour éliminer les vers.
Les courgettes doivent être introduites dans le régime alimentaire pour la colite, l'hépatite, l'hypertension, l'athérosclérose, la goutte, les maladies rénales chroniques, car elles aident à améliorer le métabolisme. Il est impératif d'utiliser les propriétés curatives des courgettes en introduisant des courgettes sous n'importe quelle forme dans votre alimentation si vous êtes malade depuis un an et avez pris des antibiotiques.
La courge végétale est l'un des aliments diététiques les plus simples et les plus courants. La très faible teneur en calories des courgettes a rendu ce produit indispensable dans de nombreux régimes à jeun.
La courgette est souvent utilisée comme produit cosmétique. L'utilisation de gruau et de jus de courgettes fraîches dans le cadre du masque restaure la peau sèche et prévient l'apparition des rides. L'état des cheveux est amélioré et l'apparence des cheveux gris ralentit si vous frottez le jus de courgettes fraîches sur le cuir chevelu avant le lavage. Les courgettes adoucissent parfaitement la peau rugueuse des pieds, la peau devient douce, les callosités disparaissent. La courgette aide à éliminer l'excès de liquide de la peau et des tissus, réduisant ainsi l'apparence de la cellulite.
Contre-indications et méfaits de la consommation de moelle végétale
Les courgettes crues sont catégoriquement contre-indiquées pour les maladies suivantes:
- Ulcère de l'estomac;
- Gastrite;
- Augmentation de l'acidité de l'estomac.
De plus, il n'est pas recommandé d'utiliser les courgettes pour les maladies rénales associées à une altération de l'excrétion du potassium par l'organisme.
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